休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:板井典夫

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2003年12月17日

价格:日幣1,365

装帧:

isbn号码:9784776201274

丛书系列:

图书标签:

• 食味
• 料理
• レシピ
• 週末作り置き
• 簡単レシピ
• 時短
• 家事
• 献立
• 初心者
• 節約
• 健康

《悠闲周末，便捷日常：为忙碌生活注入美食魔法》 是否常常觉得，当一周的忙碌终于画上句号，最想做的事情却是瘫倒在沙发上，然后面对“今天吃什么”这个令人头疼的问题？是否曾经幻想过，拥有更多属于自己的时间，可以沉浸在喜欢的书籍、音乐，或是与家人朋友共度欢乐时光，而不是将宝贵周末的大部分时间耗费在厨房里？ 这本书，正是为你量身打造的解决方案。它并非一本教你如何追求米其林星级的繁复料理，也不是一本充斥着需要预备数小时的耗时菜肴的烹饪指南。相反，它是一本倡导“聪明烹饪”的生活哲学，告诉你如何巧妙地利用周末的闲暇时光，为接下来的工作日储备下美味又省时的餐桌惊喜。 书中，我们探索的是一种全新的备餐思路——“周末预备，平日享用”。这并非简单的预先烹饪所有食材，而是深入挖掘那些能够提前制作、冷藏或冷冻，并在平日里只需简单加工就能摇身一变成为餐桌主角的智慧菜肴。从各式风味独特的酱汁、腌料，到口感丰富的配菜、主食基底，再到能够快速组合的创意料理，我们将一步步带领你解锁高效备餐的乐趣。 书中亮点一：百变基底，解锁无限可能 想象一下，一个周末的下午，你花上一点时间精心准备了几款“百搭基底”： 香料烤鸡胸/鸡腿： 提前将鸡肉用喜欢的香料（如迷迭香、大蒜、柠檬、辣椒粉等）腌制，然后烤熟。无论是冷食切片做沙拉，还是加入三明治、卷饼，亦或是简单的加热搭配米饭，都能瞬间提升餐点的风味和营养。 慢炖牛肉/猪肉： 将牛肉或猪肉块用香料、蔬菜和少许液体慢炖至软烂。这份鲜嫩多汁的肉类，不仅可以单独享用，还能轻松变化出意面肉酱、盖饭、甚至是美味的炖菜。 全麦米饭/藜麦： 提前煮好一大锅全麦米饭或藜麦，它们可以作为各种料理的完美搭档，无论是作为主食，还是加入沙拉，都能提供丰富的膳食纤维和能量。 风味蔬菜丁： 将胡萝卜、西兰花、甜椒等蔬菜切丁，用橄榄油和香草炒熟或烤熟。这些色彩缤纷的蔬菜丁，可以随时为你的炒饭、汤品、沙拉增添层次感。 书中亮点二：酱汁与调味，提升菜肴灵魂 好的酱汁，能够瞬间将平淡的食材转化为令人惊艳的美食。本书将为你揭秘那些可以提前制作、保存，并赋予菜肴独特风味的秘密武器： 经典番茄罗勒酱： 浓郁的番茄香气与清新的罗勒完美结合，是意面、披萨的万能伴侣。 香浓花生酱/芝麻酱： 无论是拌面、蘸菜，还是制作沙拉酱，都能带来丰富的口感和浓郁的香气。 柠檬香草油醋汁： 清爽的柑橘香与各种香草的芬芳，为沙拉和烤蔬菜注入活力。 日式照烧酱/韩式辣酱： 掌握了这些经典亚洲风味酱汁的制作方法，你就能轻松复制出餐厅级别的美味。 书中亮点三：快速组合，变化无穷的餐桌艺术 拥有了这些预备好的基底和酱汁，接下来的组合就变得无比简单和有趣： 快速沙拉： 将前一天预备好的烤鸡胸，搭配现洗的蔬菜、坚果和风味油醋汁，一份营养均衡的沙拉便已完成。 三明治/卷饼： 几片慢炖牛肉，夹在全麦面包或卷饼中，配上喜欢的蔬菜和酱料，就是一顿便捷又美味的午餐。 创意盖饭： 将烤好的香料鸡腿切块，搭配米饭、炒熟的蔬菜丁，淋上照烧酱，一份家常却不失风味的日式盖饭就此诞生。 暖心汤品： 将预备好的蔬菜丁和慢炖肉块加入高汤中加热，再撒上少许香料，一碗暖心又营养的汤品就能驱散一天的疲惫。 书中亮点四：从容应对，告别厨房焦虑 这本书不仅仅是菜谱的集合，更是关于一种生活态度的传递。我们鼓励你将备餐视为一种愉悦的自我投资，而不是一项沉重的负担。通过科学的规划和巧妙的准备，你将发现： 工作日晚餐不再是难题： 每天下班回家，只需15-30分钟，就能变出一顿丰盛美味的晚餐，告别外卖和速食的依赖。 更多自由时间： 将原本用于慌乱烹饪的时间，转移到陪伴家人、发展兴趣、或是纯粹的放松上。 健康饮食成为习惯： 自己动手烹饪，更能掌控食材的新鲜度和调味，为自己和家人提供更健康的饮食选择。 家庭用餐的幸福感提升： 即使在忙碌的工作日，也能为家人带来温馨的餐桌时光，让家更有温度。 这本书将以清晰易懂的步骤、实用的小贴士，以及充满生活气息的图片，引导你一步步走进“聪明备餐”的世界。从食材的选择、处理，到各种基底和酱汁的制作，再到最终的创意组合，每一个环节都经过精心设计，旨在让你在享受烹饪乐趣的同时，更能切实地感受到它为日常生活带来的改变。 准备好开启你的“悠闲周末，便捷日常”了吗？让我们一起，用美食魔法，让每一天都变得更加轻松和美好。

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这本《休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる》（休息日做好的话，每天的饭菜就轻松了）的书名，光是看就让人眼睛一亮，立刻感觉到了它巨大的实用价值。我一直是个下班后就精疲力尽，只想瘫在沙发上的“外卖党”，虽然知道这样不健康也不省钱，但每天还要思考“今天吃什么”，简直是巨大的精神负担。这本书的出现，就像在我迷茫的厨房前亮起了一盏指路明灯。光是这名字，就已经描绘出了我理想中的生活图景：悠闲的周末，准备一些能让工作日餐桌瞬间升级的“秘密武器”，然后工作日就可以像个悠闲的贵妇一样，轻松端出美味又健康的家常菜。我特别期待书里能介绍一些不需要复杂技巧、食材也相对容易获取，但成品却能带来“哇！这是我做的吗？”的惊喜感的料理。而且，“楽になる”这个词，简直是触动了我内心最深处的渴望。我猜，这本书不仅仅是食谱，更是一种生活方式的引导，它教会我们如何利用有限的休息时间，为未来的自己创造便利，省下宝贵的精力去享受生活。

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《休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる》，这个书名简直是为我量身定做的！作为一个每天都在“下班吃什么？”的哲学难题中挣扎的打工人，这个书名直接击中了我的痛点。我能想象，书里一定充满了各种“一次投入，多次享受”的菜谱。比如，周末花一个下午，把各种蔬菜切好、分装，冷冻起来，工作日拿出来直接下锅；或者，一次性烤一大盘蔬菜，可以搭配主食，也可以做沙拉。我尤其期待书中能介绍一些“冷藏ables”和“freezables”的食物，以及它们在加热或再加工时保持美味的秘诀。毕竟，很多时候我们周末做好，结果工作日拿出来已经失去了口感。所以，我希望这本书不仅提供食谱，还能分享一些关于食材保鲜、烹饪批量食物的“高级技巧”。而且，“楽になる”（轻松起来）这个词，不仅仅是说做饭本身变得轻松，我更希望它能带来一种整体生活的轻松感，减少因为吃饭问题而产生的焦虑，把更多精力投入到休息和娱乐上。

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当我看到《休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる》这本书名时，我的心跳几乎漏了一拍。这不就是我一直以来都在寻找的东西吗？那种可以把周末变成“预备队”，把工作日变成“轻松享用”的烹饪哲学！我猜这本书的精髓在于“预见性”和“效率”。它可能不仅仅是简单地告诉你“周末做什么”，而是引导读者去思考“在接下来的一周里，我需要哪些基础食材和半成品？如何才能在有限的周末时间里，最高效地完成这些准备工作？” 我非常好奇，书中是否会有一些关于“百变基底”的介绍，比如一个基础的酱汁，可以变化出好几种不同的菜肴；或者一个万能的炖肉，可以作为主菜，也可以拌饭，甚至做成意面酱。我设想，这本书的排版也会很清晰，可能还会配有详细的步骤图，甚至是一些关于如何节省时间的小窍门。总而言之，这本书的目标，就是让我这个“厨房小白”也能成为一个“餐桌上的智者”，用最省力的方式，吃上最美味的食物。

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看到《休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる》这个书名，我脑海里立刻浮现出各种画面。我设想，这本书的作者一定是一位非常懂得生活、并且很有条理的人。也许她是一位全职妈妈，需要为一家老小准备三餐；又或许是一位职场女强人，但依旧坚持在家用餐，只因为她找到了更聪明的方式。我猜测，书中提到的“准备”不仅仅是字面上的烹饪，可能还包括了食材的采购、初步的加工，甚至是分装和冷藏的技巧。我特别好奇，她会分享哪些“懒人版”的预处理方法，比如一次性煮好一大锅高汤，或者提前腌制好一大堆肉类，方便工作日随取随用。我甚至在想，会不会有专门针对不同季节、不同人群（比如单身、情侣、有小孩的家庭）的“休日准备”方案？这本书听起来就像一位经验丰富的朋友，在耳边悄悄告诉你如何偷懒又美味地解决吃饭问题。我迫不及待地想翻开它，看看那些能让我的“饭前思考”时间瞬间缩短，而“饭后享受”时间大大延长的魔法。

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《休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる》这个书名，直接点燃了我内心深处的“懒人”之魂。我一直觉得，周末最大的价值，就是用来为接下来的一周“充能”，而“做饭”这件事，往往是消耗我周末精力的“大头”。所以，这本书听起来简直是救世主般的存在。我迫不及待地想知道，书中是如何将“周末的劳动”转化为“工作日的幸福感”的。我猜测，它可能不仅仅是简单的食物准备，更包含了一种“时间管理”和“生活智慧”的分享。比如，有没有关于如何规划一周菜单，然后一次性采购的建议？有没有关于如何利用冰箱和冷冻室，让准备好的食材保持新鲜的技巧？我特别希望能学到一些“一劳永逸”的菜谱，比如一次性做好一大锅炖菜，可以分装冷冻，工作日随取随用，加热后味道依旧浓郁。这本书承诺的“楽になる”（轻松起来），不仅仅是让做饭这件事变得简单，更重要的是，它能让我把那些原本用于纠结“吃什么”和“怎么做”的时间和精力，重新分配到真正让我感到放松和快乐的事情上。

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