《綠色食品知識問答》根據綠色食品標準體係構架，結閤綠色食品實際生産情況和消費者興趣，分為六部分：(一)基礎知識；(二)綠色食品對環境的要求；(三)綠色食品對投入品的要求；(四)綠色食品對包裝、儲運的要求；(五)綠色食品對企業及産品的要求；(六)如何選購綠色食品産品。編者力圖通過全書六部分150個問答題，使讀者瞭解綠色食品的基本特徵是什麼，綠色食品是如何生産齣來的，綠色食品的標準是什麼樣的等知識。綠色食品標準體係是按照"從土地到餐桌"全程質量控製的技術路綫，創建的一套定位準確、結構閤理、特色鮮明的標準體係，包含瞭環境質量標準、生産過程標準、産品質量標準和包裝貯運標準四部分內容。
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