《現代奶牛生産》分十四章，較係統地介紹瞭奶牛品種、奶牛的體型外貌鑒定與體況評分、奶牛的生産性能及其測定、奶牛的選育、奶牛的繁殖、奶牛對營養物質的消化與奶牛的營養需要、奶牛的飼料及飼料供應、優質飼草種植技術、奶牛的飼養管理技術、奶牛場的設計與建設、奶牛疫病防製技術等技術，為奶牛養殖企業和專業戶在奶牛養殖過程中存在的問題，提供解決的辦法。
奶牛生産是飼料轉化效率較高的資源節約型産業之一，是極具發展潛力和廣闊前景的"朝陽産業"。世界諸多發達國傢和地區都將發展奶業放在畜牧業的首要位置，給予高度重視，這使全球奶業一直保持著健康平穩的發展態勢。我國也不例外，近年來把發展奶業作為畜牧業産業結構調整的重要措施，得到瞭長足的發展，在畜牧業中越來越顯示齣重要地位。奶業的發展不但帶動瞭農業和農村經濟的發展，也對二、三産業起到瞭巨大的拉動作用。
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