《农业水土工程英语》是关于介绍“农业水土工程英语”的教学用书。《农业水土工程英语》前半部分基本以水利专业各个学科及研究方向为主，属于基本知识部分；后半部分侧重于农业水土工程领域的最新研究动态及相关研究成果，主要内容包括：水文、水资源、水利工程施工与规划、水利工程经济、水工建筑物、水力发电、水土保持、水力机械、水环境、建筑材料与灌溉排水工程。《农业水土工程英语》适合英语专业本科学生以及从事相关工作的专业人士学习、参考使用。
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