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出版者:重庆大学

作者:赖世雄

出品人:

页数:175

译者:

出版时间:1970-1

价格:20.00元

装帧:

isbn号码:9787562441038

丛书系列:

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《舌尖上的世界：环球美食地图》 这是一本带您穿越全球美食版图的深度旅行指南。本书不仅仅是罗列各地特色菜肴，而是深入挖掘每一种食材的来源、烹饪的演变、以及它如何融入当地文化，成为人们生活中不可或缺的一部分。 内容精要： 风味起源地探索： 从意大利的番茄酱到日本的和牛，从墨西哥的辣椒到泰国的香料，本书将带您溯源那些举世闻名食材的最初产地，了解它们如何在特定的地理环境和历史条件下孕育出独特的风味。您将了解到，一颗小小的咖啡豆，是如何从埃塞俄比亚的山林走向世界，成为无数人每日精神的源泉。 地方风味的密码： 每一个地区都有其独特的烹饪技法和口味偏好。本书将一一解读这些“密码”，例如，为什么川菜以麻辣著称？法国菜肴为何如此注重酱汁？印度菜为何善用各种香料？您将通过对烹饪方法、调味品使用以及饮食习惯的深入剖析，理解不同地域食物的内在逻辑。 餐桌上的文化故事： 食物是文化的载体，每一道菜都承载着一段历史、一个传说、或是一种生活哲学。《舌尖上的世界》将为您讲述那些发生在餐桌上的精彩故事。从古代王朝的宫廷盛宴，到农家朴素的家常便饭，再到街头巷尾的市井小吃，您将看到食物如何见证时代的变迁，反映社会的风貌，以及凝聚人与人之间的情感。 舌尖上的旅行路线图： 本书为热爱美食的您量身定制了多条“舌尖旅行”路线。您可以选择跟随本书的指引，体验一次“地中海海鲜之旅”，品尝希腊、意大利、西班牙沿海地区的最新鲜海味；或者来一次“东方味蕾探险”，感受中国八大菜系、越南河粉、韩国泡汤的独特魅力。每条路线都精心设计了必尝的经典菜肴，以及值得探访的当地特色餐厅和市场。 品鉴入门与搭配艺术： 掌握品鉴之道，能让您的美食体验更上一层楼。本书将提供品鉴不同食材、菜肴的基本方法，并为您介绍葡萄酒、啤酒、茶等饮品与食物的经典搭配原则，帮助您在每一次用餐时都能达到味觉的和谐与升华。 厨房里的世界灵感： 对于热爱烹饪的读者，本书将是您灵感的宝库。您可以学习到来自世界各地的经典食谱，并了解一些地道的烹饪技巧，尝试在家中复刻那些令人垂涎的异国风味。从意大利面的制作，到泰国咖喱的熬煮，本书将为您提供清晰的步骤和实用的建议。 本书特色： 图文并茂，视觉盛宴： 全书配以大量精美的实景照片和美食图片，让您在阅读的同时，仿佛身临其境，感受世界各地的美食魅力。 数据详实，考据严谨： 针对食材的起源、历史文献的引用，本书都力求准确，为您呈现真实可靠的美食知识。 语言生动，引人入胜： 作者以充满热情和故事性的笔触，将枯燥的食材和烹饪过程描绘得活灵活现，让阅读过程充满乐趣。 实用性强，人人可读： 无论您是资深美食家，还是刚刚对世界美食产生兴趣的读者，都能从本书中获得知识和启发。 《舌尖上的世界：环球美食地图》 是一次穿越时空的味觉冒险，一场触动灵魂的美食朝圣。它将打开您全新的美食视野，让您在品尝世界的同时，也了解世界。无论您身在何处，都可以通过本书，开始您的环球美食之旅。

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坦白讲，我是一个对学习材料的结构化要求极高的人。《购物英语通》在逻辑组织上的精妙设计，是它脱颖而出的关键因素。全书的结构仿佛是一个精心铺设的迷宫，但每条路径都清晰可见，引导你从入门到精通。它采用了一种“知识点——情景应用——强化练习”的循环模式。每个核心语法点或词汇组，都会立刻被嵌入到一个具体的购物对话中去展示其用法，然后紧跟着一个互动性很强的练习环节，比如角色扮演的提示或者填空题，确保知识的即时吸收。我特别欣赏它在“总结与回顾”部分的设计。不是简单地罗列知识点，而是通过一个“虚拟购物清单”的形式，让你回顾本章学到的所有关键表达，并要求你用这些表达来“完成”清单上的购买任务。这种主动回顾机制，极大地提升了记忆的持久性。这种严谨的教学法，让学习过程既有条理又不失趣味性，完全避免了传统死记硬背的枯燥感。

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这本《购物英语通》的封面设计简洁明快，色调让人感觉轻松愉悦，非常符合一个日常学习工具书的定位。我拿到书后，首先注意到的是它的排版。内页的字体选择很清晰，字号适中，阅读起来毫不费力，这对于我这种需要经常查阅词汇和句型的学习者来说简直是福音。书中对于场景的划分非常细致，从最初的商场导览、试衣间交流，到后来的议价、退换货处理，每一个环节都考虑得十分周到。我特别喜欢它收录的那些“地道表达”部分，很多教科书里学不到的俚语和口头禅都被标注了出来，让人感觉自己真的能融入到实际的购物情境中去，而不是只会说一些僵硬的“Hello, I want to buy this.” 比如关于打折季的描述，书里不光有“discount”，还教了“knock-off price”和“steal of a deal”，这些才是真正的生活用语，极大地增强了我的实战信心。此外，书中的音频资源也做得非常用心，发音清晰标准，语速适中，无论是模仿跟读还是纯粹听力练习，效果都出奇地好。整体来说，这本书在实用性和易用性上达到了一个很高的平衡点，绝对是为准备出国购物或者经常与外国人交流购物事宜的人量身定制的精品。

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我最看重的是学习资源的“新潮”程度，毕竟国际商业环境和语言习惯变化得太快了。《购物英语通》在这方面做得相当出色。我注意到书中对于电商购物，尤其是跨境电商的应对策略部分，内容非常贴合当前的互联网趋势。它没有停留在传统的实体店场景，而是花了不少篇幅讲解如何在亚马逊、eBay等国际平台上进行有效的沟通、提问和处理物流问题。例如，关于“Where is my package?”这个简单的问题，书中就提供了从初级询问（“Could you track this for me?”）到正式申诉（“I need to file a formal inquiry regarding shipment delay.”）的一系列升级句型，并解释了不同语气的微妙差别。这种与时俱进的编排，体现了编者对现代消费模式的深刻洞察。此外，书中对于不同国家和地区购物文化的差异也有所提及，虽然篇幅不长，但提供的见解非常精辟，提醒我们在不同文化背景下需要注意的语言禁忌或习惯用法。这让这本书的适用范围远远超出了单纯的语言学习，更像是一本跨文化交际的辅助读物。

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说实话，我拿到这本《购物英语通》时，心里是抱着一丝怀疑的，市面上这类主题的书籍多如牛毛，大多都是徒有其表，内容陈旧，举例生硬。然而，这本书完全颠覆了我的刻板印象。它最引人注目的特点是其“语境驱动”的学习方法。作者似乎非常懂得学习者的痛点——不是背单词，而是不知道在特定情境下该如何组织语言。书中大量的对话模拟，简直就像一部情景喜剧的剧本，生动有趣。我拿其中一章“定制服务与售后跟进”来说，它不仅教你怎么描述你想要的修改，还深入探讨了如何礼貌地投诉产品质量问题，甚至是如何跟进一个维修订单的进度。这些深度和广度是其他同类书籍鲜少触及的。特别是关于支付方式的讨论，它囊括了从传统的现金、信用卡，到新兴的移动支付在海外环境中的用词差异，考虑得极其周全。这本书的深度，让我感觉这不是一本简单的工具书，更像是一本由资深海外购物顾问编写的“实战指南”。对于追求细节和高效率交流的人来说，这本书的价值无法用价格衡量。

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作为一名经常需要和国际客户进行商务往来的职场人士，我对语言的“准确性”和“得体性”有着近乎苛刻的要求。《购物英语通》在这些高阶要求上，表现得尤为亮眼。它不仅仅教授我们如何“买东西”，更是教会我们如何进行一次“专业的消费体验”。书中对于涉及金额、合同条款（比如购买贵重物品时的保修条款）、以及财务报告相关的术语收录得非常精准。我印象深刻的是关于“发票”的讨论，它详细区分了Receipt（收据）、Invoice（发票）和Quotation（报价单）在不同商业场景下的使用语境，以及如何用英语清晰地要求对方提供特定类型的文档。这种对细节的执着，使得这本书不仅适用于游客，更适合那些需要进行大宗采购或涉及商业报销的专业人士。它提升的不仅仅是我的日常口语流利度，更是我在正式场合下用词的专业度和可靠性，这对于提升个人职场形象无疑是大有裨益的。

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