本书为高职高专院校非中药类专业中药商品知识与技术课程的教科书。
本书针对高职高专学生的特点和非中药类专业教学需求，通过对与中药商品相关的中药知识进行筛选和整理，以常用中药商品品种及中成药商品品种为主线，去繁就简，突出“常用”和“实用”。全书分为绪论、基础知识、中药商品知识三部分。
本书也可供高职高专食品、化妆品、烹饪等专业选用或供师生阅读参考。
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