吃货2 在线电子书 图书标签: 美食 董克平 吃货 舌尖上的中国美食顾问 鸡肋 网易云阅读 杂文 国内
发表于2024-11-14
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看了没啥食欲,一遍流的书,浪费纸张
评分页边距很大、字很少的一本书,说鼎泰丰好吃那段让我隐约又感到是做广告呢,如果美食都那么精确了,吃肯德基不就好了,中华美食的精髓就是溶入各种情感充满不确定性的家常味道
评分相对于小宽,董克平完完全全就是个技术流,小宽完全就是印象流。当年看小宽对翠清酒家的推荐,说喜欢那种干脆、下饭、头上冒汗的那种感觉,就觉得小宽是能吃、喜欢吃,但不精于吃。董这本书从食材到做法,从菜品到餐馆,样样都能说出个头绪来。这本书唯一的缺点就是太不耐读了,文字篇幅太短,很快就看完了。哦,对,还有一点,作者居然喜欢吃茴香,理解不能。。。
评分为做董老师的书特意找来看,将吃饭当任务的我认真读的第一本美食书,却也能从中体会到生活的兴味。编校、配图、用纸、排版等都不尽人意。希望能做出更好的。
评分第二部讲了京城之外的,江南的菜也有介绍。感觉上做吃货要对所有东西都了解还是有些困难的。比如杭州吃西湖醋鱼吧,我说不上来哪里最好吃,但感觉楼外楼的西湖醋鱼在我印象没那么好。
董克平,《舌尖上的中国》美食顾问,美食专栏作者,著名美食评论家。与五岳散人合著有《吃货》一书。
民以食为天,食以味为先。喜欢中国美食的读者朋友,赶紧看过来。这里,《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食专家董克平将亲自带你尝遍中国大江南北美食。赶快翻开《吃货2》吧!
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