生物化工实训指导 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:天津大学出版社

作者:李霞

出品人:

页数:278

译者:

出版时间:2007-5

价格:25.00元

装帧:

isbn号码:9787561824399

丛书系列:

图书标签:

• 生物化工
• 化工实训
• 实验指导
• 高等教育
• 本科生
• 教学参考
• 化工工程
• 生物工程
• 实践教学
• 实验手册

《生物化工实训指导》是一本深入探讨生物化工领域实践操作的专业指导手册。本书旨在为生物化工专业的学生、研究人员以及相关行业从业者提供一套系统、详尽的实验操作规范和技术指南，帮助读者熟练掌握生物化工生产过程中的关键技术和基本技能。 本书内容涵盖广泛，主要包括以下几个方面： 第一部分：生物化工基础操作与安全规范 实验安全与防护： 详细阐述了生物化工实验室中的常见风险，如化学品暴露、生物危害、机械伤害等，并提供了系统的防护措施和应急预案。包括个人防护装备（PPE）的正确使用、通风系统的检查与维护、危险化学品的安全储存与处理、生物安全柜的操作规程、以及废弃物分类与处理等。 常用仪器设备的使用与维护： 详细介绍了生物化工实训中常用的仪器设备，如离心机、超净工作台、恒温恒湿箱、pH计、电导率仪、显微镜、移液器、培养箱、反应釜等。针对每一种仪器，本书提供了详细的结构原理、操作步骤、注意事项以及日常维护保养方法，确保读者能够安全、准确地操作仪器，并延长设备使用寿命。 基本实验技术： 涵盖了微生物培养、细胞培养、无菌操作、溶液配制、稀释与浓缩、过滤、蒸馏、萃取、层析等基础实验技术。每项技术都配以清晰的图示和步骤说明，帮助读者建立扎实的实验操作基础。 第二部分：生物反应器操作与过程控制 生物反应器的原理与类型： 介绍了不同类型生物反应器（如搅拌釜式反应器、气升式反应器、固定床反应器等）的结构特点、工作原理以及适用范围。 反应器操作规程： 详细指导读者如何进行反应器的准备、接种、发酵过程的启动、参数监控（如温度、pH、溶解氧、搅拌速率、通气量）、过程采样与分析、以及发酵结束后的后处理。 过程参数控制与优化： 探讨了如何根据不同的生物工艺需求，对反应器内的关键参数进行实时监控和精确控制，以获得最佳的产物产量和质量。包括溶解氧调控策略、pH缓冲体系的选择、温度控制技术等。 第三部分：分离纯化技术与产品获取 固液分离技术： 详细介绍了离心分离、过滤（包括微滤、超滤）、压滤等固液分离技术在生物化工中的应用，以及各种方法的原理、操作要点和适用条件。 液液分离与萃取： 讲解了液液萃取、膜分离（如纳滤、反渗透）等技术在分离不同组分中的应用，以及相关的设备操作和工艺流程。 层析技术： 深入介绍了各种层析方法，如吸附层析、离子交换层析、凝胶过滤层析、亲和层析等，并提供了具体的实验操作步骤和数据分析方法，用于目标产物的精细分离和纯化。 结晶与干燥： 涵盖了结晶过程的原理、操作技巧和影响因素，以及各种干燥技术（如喷雾干燥、冷冻干燥）在生物产品制备中的应用。 第四部分：生物化工典型工艺实训 本书精选了生物化工领域的多个典型工艺流程，以实训项目的形式进行详细介绍，让读者能够将理论知识应用于实际操作： 酶制剂生产实训： 从微生物菌种的筛选与培养，到酶的提取、纯化，以及产品活性测定，全面指导酶制剂的生产过程。 发酵产品生产实训（如抗生素、有机酸）： 详细介绍发酵培养基的优化、发酵过程的控制、产物的提取与纯化等环节。 生物材料制备实训： 涉及生物高分子材料的合成、改性、加工等过程。 生物传感器构建与应用实训： 介绍生物传感器的基本原理、元件选择、构建方法以及在检测中的应用。 第五部分：数据分析与报告撰写 实验数据记录与整理： 指导读者如何规范、准确地记录实验数据，并进行有效的整理和初步分析。 图表制作与解读： 教授读者如何根据实验数据制作科学、清晰的图表，并如何正确解读图表所表达的信息。 实训报告撰写规范： 详细说明了生物化工实训报告的基本构成要素、撰写格式和语言要求，帮助读者撰写高质量的实训报告。 本书的特点： 实践性强： 以实操为导向，内容紧密结合生物化工生产实际，提供大量可操作性的实验指导。 系统性全： 覆盖生物化工从基础操作到典型工艺的各个环节，构建完整的知识体系。 图文并茂： 配有大量清晰的实验流程图、仪器结构图和实验场景照片，直观易懂。 针对性明确： 重点突出生物化工实训中的关键技术难点和常见问题，并提供解决方案。 安全为重： 始终将实验安全放在首位，强调安全操作规程和风险防范。 通过学习本书，读者将能够： 熟练掌握生物化工实训所需的各项基本实验技能。 理解和操作生物反应器等核心设备，并能进行基本的工艺参数控制。 掌握生物产品的分离纯化技术，并能应用于实际生产。 通过典型工艺实训，深入了解生物化工的实际应用。 提升实验数据分析和科学报告撰写的能力。 《生物化工实训指导》是每一位致力于生物化工领域的学习者和从业者不可或缺的实践参考书籍。

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阅读这本书的过程，就像是进行了一次深入的学术漫步，作者的文笔极其老道且富有洞察力。他/她没有采用那种干巴巴的描述性语言，而是融入了大量的个人见解和前沿思考，使得原本可能略显枯燥的理论探讨变得生动有趣，充满了思想的火花。语言风格兼具严谨性与可读性，专业术语的解释精确到位，但在进行概念阐述时，又常用形象的比喻或类比来辅助理解，极大地增强了文字的穿透力。你甚至能从中感受到作者在撰写过程中那种对知识的敬畏和对真理的不懈追求。这种文字的力量，远超出了信息传递本身，它更像是一种智慧的交流，激励着读者去质疑、去探索、去形成自己的独特见解。很少有书籍能让我一边阅读，一边忍不住停下来反复揣摩作者的措辞和论证方式。

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这本书的整体体验，给我带来了一种意想不到的收获——不仅仅是知识的积累，更是一种思维方式的重塑。它似乎有一种魔力，能够将原本散落在记忆角落里的碎片化信息重新整合起来，形成一种更宏大、更有条理的认知视角。阅读完毕后，我发现自己在面对新的、相关领域的问题时，不再是茫然无措，而是本能地会去套用这本书中所展现出的分析框架和解决问题的思路。这种“授人以渔”的效果，才是任何技术性或理论性书籍最宝贵的价值所在。它真正教会了我如何思考，而非仅仅是告诉了我应该思考什么。这种内在的、方法论层面的提升，是任何表面上的知识点罗列都无法比拟的，使得这本书的价值能够持续发酵，经久不衰。

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