时光捕手 在线电子书 图书标签: 咖啡館 雕刻时光 生活 创业 咖啡 最终的梦想 青春 经营
发表于2025-02-23
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算是比较全面的回顾了雕刻时光创立的故事,而且行文都比较轻松,看起来也不累。后面用对话的形式来展现比较新颖,就是不能谈得更深。不过说实话,这貌似也没法谈得更深吧。
评分就像在一个老朋友家聊聊天天 说说那些有意思的过去与故事
评分小時候 大人們總會問我想不想要這件衣服、想不想要吃這塊蛋糕、想不想要這個玩具。我總是順遂著他們的意思說「想。」這種願望是被動的 因為我總是慣性的逃避 不管那樣東西是不是我想要的。但是這一次 我主動的說出了自己的想法 我輕輕的捏了捏拳頭 對他說「我想要開一間咖啡館。」我毫不懷疑。他說:美夢成真 沒問題的。
评分自大又无趣的老板。再补充一点,雕刻时光里的廉价白砖墙和摇摇晃晃的小圆桌真是让人头疼。
评分不知道为什么这本书这么多好评,在我看来这就是个严肃的文艺青年一直在和别人聊自己喜欢什么电影喜欢什么设计,那些导演如何如何,那些设计如何如何,高冷派啊。
庄崧冽:
他是来自台湾云林乡下,爱书爱电影的文艺范儿“小镇青年庄仔”;
他是北京电影学院科班毕业却从没拍过电影的“庄导演”;
他是在全国开了数十几家连锁咖啡馆的“台商庄崧冽”;
他是员工眼里温柔可亲但也挑剔龟毛的处女座“庄老板”;
他相信万事随缘,却把小爱好做成了大生意;
他崇尚朴实低调,却“一不留神”就被贴上了“成功人士”的标签;
他没想讲大把大把撒狗血的励志故事,
只想通过这些文字,和大家聊聊天……
雕刻时光缔造者的创业独白:
这不仅仅是一本教你如何开咖啡馆的工具书,它更想让你感受到有态度、有信仰的生活和那些“粗鲁”但真诚的青春。
《时光捕手:庄崧冽与雕刻时光》中,作为雕光创始人的庄仔分三部分对如何创办并经营一家咖啡馆做了详细阐释。第一部分,庄仔从咖啡馆选址、食物等角度阐述了创办一个咖 啡馆所必备的元素。第二部分,通过与柏邦妮、阿北(豆瓣CEO)、耀阳(藏红花西餐厅创办人)等人的对谈,讨论了咖啡与阅读、电影、旅行、美食的关系以及对生活方式的选择。第三部分中,作者分享了自己多年来经营雕刻时光的心得和秘诀,给所有希望拥有一个咖啡馆的人提供一些经验。
庄仔:你後來耶魯大學的舞美系是去師從一個華人老師是吧? Paul:對,是個華人叫做李明覺,是個舞台設計大師。 庄仔:他是你的老師還是只計教了你一部分? Paul:它不僅是我3年的老師,還是我一年的老板。 庄仔:我記得有一年我路過波士頓,還去看你了。 Paul:你是住在我家裡,我們還...
评分是,风水非指测卜相地之术,而指关系。雕光咖啡馆的创始人庄仔,也这么定义风水。 《时光捕手》一书,四分咖啡经营术,六分回合制对谈,包了归齐不外 “关系”两字。而这两字又关系到一个品牌的所有。 顺着书中所述追溯时光,早年间,第一层关系发生在浪游的庄仔和...
评分很多人心中的梦里,都有一间小小的咖啡馆。 在中国咖啡行业正在迅速的崛起,就是因为多了这些人的努力。而雕刻时光作为一家国人创办的咖啡企业,已经十分优秀难得了。跟重要的是,雕刻时光的每一家店面都少了商业气息,更多的是人文关怀与文艺素养。他呈现给人的不仅仅一杯几十...
评分庄仔:你後來耶魯大學的舞美系是去師從一個華人老師是吧? Paul:對,是個華人叫做李明覺,是個舞台設計大師。 庄仔:他是你的老師還是只計教了你一部分? Paul:它不僅是我3年的老師,還是我一年的老板。 庄仔:我記得有一年我路過波士頓,還去看你了。 Paul:你是住在我家裡,我們還...
评分一直想在离北京很远很远的我生活的这个小城市里开一家小小咖啡馆.很多的人生活着,我也一样,但是我不同于别人,是我知道自己想要的是什么...You are my inspiration 雕刻时光者的留言
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