具体描述
雕刻时光缔造者的创业独白：
这不仅仅是一本教你如何开咖啡馆的工具书，它更想让你感受到有态度、有信仰的生活和那些“粗鲁”但真诚的青春。
《时光捕手:庄崧冽与雕刻时光》中，作为雕光创始人的庄仔分三部分对如何创办并经营一家咖啡馆做了详细阐释。第一部分，庄仔从咖啡馆选址、食物等角度阐述了创办一个咖 啡馆所必备的元素。第二部分，通过与柏邦妮、阿北（豆瓣CEO）、耀阳（藏红花西餐厅创办人）等人的对谈，讨论了咖啡与阅读、电影、旅行、美食的关系以及对生活方式的选择。第三部分中，作者分享了自己多年来经营雕刻时光的心得和秘诀，给所有希望拥有一个咖啡馆的人提供一些经验。
作者简介
庄崧冽：
他是来自台湾云林乡下，爱书爱电影的文艺范儿“小镇青年庄仔”；
他是北京电影学院科班毕业却从没拍过电影的“庄导演”；
他是在全国开了数十几家连锁咖啡馆的“台商庄崧冽”；
他是员工眼里温柔可亲但也挑剔龟毛的处女座“庄老板”；
他相信万事随缘，却把小爱好做成了大生意；
他崇尚朴实低调，却“一不留神”就被贴上了“成功人士”的标签；
他没想讲大把大把撒狗血的励志故事，
只想通过这些文字，和大家聊聊天……
目录信息
带着怎样的愿景去开咖啡馆
第一章 艺文咖啡馆的养成
第一节 选址
第二节 食物
第三节 服务
第四节 风格
第五节 资金
第六节 经营
第二章 时光捕手
第一节 成长
第二节 阅读
第三节 电影
第四节 设计
第五节 跨界文化
第六节 旅行
第七节 美食
第八节 新媒体
第三章 雕刻时光的秘密
第一节 雕刻时光咖啡馆设计的原则
第二节 雕刻时光咖啡馆开店选地秘诀
第三节 咖啡馆经营秘籍
· · · · · · (收起)
读后感
是，风水非指测卜相地之术，而指关系。雕光咖啡馆的创始人庄仔，也这么定义风水。 《时光捕手》一书，四分咖啡经营术，六分回合制对谈，包了归齐不外 “关系”两字。而这两字又关系到一个品牌的所有。 顺着书中所述追溯时光，早年间，第一层关系发生在浪游的庄仔和...
评分参加了新书推荐会，得到了签名，再看完这本书。 都是一样的平实，没有炫耀，没有夸夸其谈的NB。 我想，之所以雕刻时光到现在走了15年，完全因为老板是台湾人，而非北京人。电影学院毕业什么的，都是幌子:)
评分多年以来，总会有人时不时说我有所谓的文青气质，甚或直接下结论说我就是个文艺青年。对此，我既不欣然接受，也不贸然反对。倒是之前有人傻逼兮兮的认为我必定会喜欢近年来比较火、多数文青都很认可的一家咖啡馆——雕刻时光——这让我很烦。尤其在不辞千里跑去体验过之后，我...
评分一直想在离北京很远很远的我生活的这个小城市里开一家小小咖啡馆.很多的人生活着,我也一样,但是我不同于别人,是我知道自己想要的是什么...You are my inspiration 雕刻时光者的留言
评分我是一个非常喜欢咖啡的人，所以不会放过那些关于咖啡的报道。我喜欢那种慵懒的咖啡馆生活；喜欢那种安静的氛围；喜欢那种清幽的音乐；喜欢那种美美的咖啡外观。。。。。 “时光捕手”这本书，不但给我们如何做咖啡馆提供一些指导，而且从不中意义上来讲更是教会我们一种生...
用户评价
2013.04.11 京东。还是挺诚恳的，可以一看。
评分2013.04.11 京东。还是挺诚恳的，可以一看。
评分庄仔蛮能写的哎。幽默却又让人觉得他是在吹牛皮。有一句话他这样形容自己：“艺术是从小受熏陶的或是原本骨子里就有的，商人是我现在的状态。”说真的，这话拿来形容手哥挺不错~
评分就像在一个老朋友家聊聊天天 说说那些有意思的过去与故事
评分<时光捕手>趕緊力薦吧...雖說也沒什麼了不起,但是還是要推薦一下,不是嗎?
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有