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莊崧冽作者

浙江人民齣版社

譯者

2013-3-1 出版日期

193 頁數

32.80元價格

平裝

叢書系列

9787213047336 圖書編碼

時光捕手在線電子書圖書標籤: 咖啡館雕刻時光生活創業咖啡最終的夢想青春經營

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發表於2024-11-22

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時光捕手在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

第一次看見雕刻時光是在五道口，第二次是在香山，這兩個地點以及“雕刻時光”這個名字就足以讓我對這個咖啡店産生濃厚興趣，工作之後有瞭更多機會去咖啡店，但最愛的還是它，而在所有雕刻時光中，最常去的是三聯店。老莊其實是個執拗的人，但卻很好的將颱灣情調與內地文化做瞭很好的結閤。

評分☆☆☆☆☆

開咖啡館背後的故事

評分☆☆☆☆☆

小時候大人們總會問我想不想要這件衣服、想不想要吃這塊蛋糕、想不想要這個玩具。我總是順遂著他們的意思說「想。」這種願望是被動的因為我總是慣性的逃避不管那樣東西是不是我想要的。但是這一次我主動的說齣瞭自己的想法我輕輕的捏瞭捏拳頭對他說「我想要開一間咖啡館。」我毫不懷疑。他說：美夢成真沒問題的。

評分☆☆☆☆☆

不知。。。

評分☆☆☆☆☆

時光捕手在線電子書著者簡介

莊崧冽：

他是來自颱灣雲林鄉下，愛書愛電影的文藝範兒“小鎮青年莊仔”；

他是北京電影學院科班畢業卻從沒拍過電影的“莊導演”；

他是在全國開瞭數十幾傢連鎖咖啡館的“颱商莊崧冽”；

他是員工眼裏溫柔可親但也挑剔龜毛的處女座“莊老闆”；

他相信萬事隨緣，卻把小愛好做成瞭大生意；

他崇尚樸實低調，卻“一不留神”就被貼上瞭“成功人士”的標簽；

他沒想講大把大把撒狗血的勵誌故事，

隻想通過這些文字，和大傢聊聊天……

時光捕手在線電子書著者簡介

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時光捕手在線電子書圖書描述

雕刻時光締造者的創業獨白：

這不僅僅是一本教你如何開咖啡館的工具書，它更想讓你感受到有態度、有信仰的生活和那些“粗魯”但真誠的青春。

《時光捕手:莊崧冽與雕刻時光》中，作為雕光創始人的莊仔分三部分對如何創辦並經營一傢咖啡館做瞭詳細闡釋。第一部分，莊仔從咖啡館選址、食物等角度闡述瞭創辦一個咖啡館所必備的元素。第二部分，通過與柏邦妮、阿北（豆瓣CEO）、耀陽（藏紅花西餐廳創辦人）等人的對談，討論瞭咖啡與閱讀、電影、旅行、美食的關係以及對生活方式的選擇。第三部分中，作者分享瞭自己多年來經營雕刻時光的心得和秘訣，給所有希望擁有一個咖啡館的人提供一些經驗。

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