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食品包裝 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食品包裝
☆☆☆☆☆
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張露 作者
7-122
譯者
2007-6 出版日期
195 頁數
19.80元 價格
叢書系列
9787122004437 圖書編碼

食品包裝 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-29

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食品包裝 在線電子書 用戶評價

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食品包裝 在線電子書 著者簡介

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食品包裝 在線電子書 圖書描述

本書是《中等職業學校食品類專業“十一五”規劃教材》中的一個分冊。

全書共分三篇：第一篇為食品包裝的原理及技術，主要介紹包裝食品品質的影響因素及其控製措施，食品包裝材料與容器，以及食品包裝技術與設備；第二篇為各類食品的性質與包裝，主要內容有肉類食品、水産食品、果蔬類食品、乳製品及飲料、糧榖及油脂類食品的包裝技術和包裝實例；第三篇介紹瞭國內外食品包裝相關的標準與法規。

本書內容豐富，實用性突齣，是麵嚮中等職業學校的食品類專業教材，也可作為食品、包裝等行業的相關從業人員的參考用書。

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