具体描述
《酒店管理180个案例品析》的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店管理的全貌。书中180个案例是对这些素材进行筛选、提炼，并注入当代管理理念和实务分析精编而成。
作者简介
目录信息
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读后感
无论什么公司招聘，都要去有团队精神，以前对team-spirit的认识就是在各部门合作间应该保持“和谐”，注重别人感受，要"enjoy making friends with others"。但是，这次看了这本书里面几个案例之后，真正明白了什么是团队精神，或者说是对团队精神的理解更开阔了。所谓团队精神...
评分无论什么公司招聘，都要去有团队精神，以前对team-spirit的认识就是在各部门合作间应该保持“和谐”，注重别人感受，要"enjoy making friends with others"。但是，这次看了这本书里面几个案例之后，真正明白了什么是团队精神，或者说是对团队精神的理解更开阔了。所谓团队精神...
评分无论什么公司招聘，都要去有团队精神，以前对team-spirit的认识就是在各部门合作间应该保持“和谐”，注重别人感受，要"enjoy making friends with others"。但是，这次看了这本书里面几个案例之后，真正明白了什么是团队精神，或者说是对团队精神的理解更开阔了。所谓团队精神...
评分无论什么公司招聘，都要去有团队精神，以前对team-spirit的认识就是在各部门合作间应该保持“和谐”，注重别人感受，要"enjoy making friends with others"。但是，这次看了这本书里面几个案例之后，真正明白了什么是团队精神，或者说是对团队精神的理解更开阔了。所谓团队精神...
评分无论什么公司招聘，都要去有团队精神，以前对team-spirit的认识就是在各部门合作间应该保持“和谐”，注重别人感受，要"enjoy making friends with others"。但是，这次看了这本书里面几个案例之后，真正明白了什么是团队精神，或者说是对团队精神的理解更开阔了。所谓团队精神...
用户评价
通过《酒店管理180个案例品析》，我窥见了酒店运营的复杂而迷人的世界。本书不仅仅提供了大量的案例，更重要的是它提供了深入的品析，这些品析如同指路明灯，让我能够更好地理解案例背后的管理逻辑和决策依据。我尤其喜欢书中对“客户体验”的关注，在服务行业，客户的满意度是衡量一切的标准。本书通过大量的案例，展示了那些真正将客户放在首位的酒店是如何做到卓越的，从细致入微的个性化服务，到对客户需求的精准把握，这些都让我深受启发。我从中学习到了如何去识别客户的需求，如何去设计和提供卓越的客户体验，以及如何去处理客户的投诉和反馈。这本书不仅提升了我理论知识的储备，更重要的是，它培养了我一种以客户为中心的思维方式，这对于任何从事服务行业的人来说，都是极其宝贵的。
评分初次翻开《酒店管理180个案例品析》，我就被它深厚的理论功底和贴近实践的案例所吸引。本书并未止步于枯燥的理论讲解，而是将宏大的管理学概念巧妙地融入一个个生动鲜活的酒店运营场景之中，仿佛置身于真实的酒店环境中，感受着管理者们在面对挑战时的决策过程。书中涉及的案例之广，从前厅部的高效接待到客房部精细化的服务，再到餐饮部独具匠心的创意，以及市场营销部门的策略部署，几乎涵盖了酒店运营的各个维度。每一次品析，都不仅仅是对问题表象的剖析，更是对深层管理逻辑的挖掘。作者通过对不同酒店、不同时期、不同规模的案例进行细致入微的解读，展现了酒店管理的多样性和复杂性，同时也为读者提供了丰富的思考维度。我尤其欣赏书中对于“人”的关注，无论是员工的激励与培训，还是客户的体验与满意度，都得到了深入的探讨。在快节奏的现代生活中，能够有这样一本系统性强、实践性足的书籍来指引方向，无疑是一件幸事。它不仅仅是一本教材，更像是一位经验丰富的导师，循循善诱，让我对酒店管理有了更全面、更深刻的认识。
评分《酒店管理180个案例品析》为我打开了酒店管理领域的一扇新窗口。我一直对酒店这个行业充满好奇，但总觉得隔着一层神秘的面纱。而这本书，就像一把钥匙，让我得以窥探到酒店运营的核心奥秘。书中的案例选择非常具有代表性，涵盖了从大型国际连锁酒店到特色精品酒店的各种业态，使得不同背景的读者都能从中找到共鸣。我尤其喜欢书中对“细节致胜”理念的强调，许多看似微小的管理环节，却往往能够对宾客的整体体验产生决定性的影响。作者通过具体的案例，生动地阐释了如何将服务细节做到极致，如何在日常运营中发现并解决潜在的问题。此外，本书在人力资源管理方面的内容也让我印象深刻，例如如何进行有效的员工绩效评估，如何建立积极的企业文化，如何应对员工的职业倦怠等，这些都是酒店管理者必须面对的难题。通过学习这些案例，我不仅掌握了理论知识，更重要的是，学会了如何将这些知识转化为实际行动，从而提升酒店的运营效率和客户满意度。
评分从《酒店管理180个案例品析》中，我看到了酒店管理工作中的挑战与机遇并存。这本书以一种非常人性化的方式，将复杂的管理理论分解成一个个可操作的案例，让我能够更直观地理解其中的精髓。我常常在阅读案例时，联想到自己曾经在酒店工作过的经历，那些曾经让我困惑或头疼的问题，在书中的案例中得到了令人信服的解答。无论是关于团队建设、沟通技巧，还是关于客户关系管理、品牌塑造，本书都提供了许多值得借鉴的经验。我尤其欣赏书中对于“服务质量”的深刻剖析，如何从客户的角度出发，不断提升服务质量，是酒店成功的关键。书中通过大量的案例，展示了那些真正将客户放在首位的酒店是如何做到卓越的。这本书不仅是酒店管理从业者的宝贵财富，对于任何希望深入了解酒店行业的人来说，都具有极高的阅读价值。
评分对于我而言，《酒店管理180个案例品析》是一本能够引发深度思考的书籍。我喜欢它不落俗套的案例选择，它们真实、典型，并且具有很强的代表性。每一章节的品析都像一次头脑风暴，让我不断地去审视和调整自己的认知。我从中学习到了如何去识别酒店运营中的关键环节，如何去分析客户需求背后的深层原因，以及如何去制定有效的管理策略。我尤其对书中关于“员工激励”的部分印象深刻，在服务行业，人是核心资源，如何激发员工的积极性、创造性和忠诚度，是提升酒店竞争力的关键。本书通过生动的案例，展现了不同酒店在员工激励方面的创新做法，这些都为我提供了宝贵的启示。总的来说，这本书不仅是一本教科书，更像是一本可以反复阅读、从中汲取智慧的工具书。
评分阅读《酒店管理180个案例品析》的过程，是一种沉浸式的学习体验。我仿佛化身为不同的酒店管理者，在书页间穿梭，面对着那些充满挑战性的运营困境。每个案例都不仅仅是一个孤立的事件，而是酒店发展历程中的一个缩影，折射出当时的行业背景、市场环境以及企业的战略选择。书中的品析部分更是亮点，作者不仅仅是简单地复述问题，而是深入剖析了问题产生的根源，并在此基础上提出了多种可行的解决方案，并对每种方案的优劣进行了详细的论证。这种多角度的分析，极大地拓展了我的视野，让我认识到，在酒店管理中，并没有绝对正确或错误的决策，关键在于能否根据具体情况，权衡利弊，做出最合适的选择。从细节处着眼，例如如何优化入住流程以提升宾客满意度，到宏观层面，如如何制定有效的市场营销策略以应对竞争，本书都提供了宝贵的经验和指导。它让我理解了理论与实践相结合的重要性，也让我看到了优秀酒店管理者身上所应具备的敏锐洞察力、决策力以及解决问题的能力。
评分手捧《酒店管理180个案例品析》，我感受到的是一种来自一线管理者们的智慧结晶。本书的独特之处在于，它不是教条式的理论灌输，而是通过一个个真实发生的案例，引领读者主动思考，去探寻问题的解决方案。我常常在阅读案例描述时，尝试自己先去设想可能的处理方式，然后再对照书中的品析部分，对比自己的想法和专业人士的分析，这个过程让我受益匪浅。它不仅锻炼了我的逻辑思维能力，也培养了我分析和解决问题的能力。书中涉及的案例，从如何处理突发公共卫生事件，到如何应对价格战的恶性竞争，再到如何打造独特的品牌形象，都极具现实意义。我尤其欣赏作者在品析过程中所展现的深度和广度，他们不仅关注问题的表面现象，更深入挖掘了背后的管理哲学和心理学原理。这使得本书的价值远远超越了一般的案例分析，而更像是一本关于酒店管理艺术的百科全书。
评分《酒店管理180个案例品析》是一本让我受益匪浅的书籍。我常常在阅读过程中，会停下来思考，如果我是当事人，我会如何处理？这种主动思考的过程，让我在不知不觉中，将书中的知识内化。我喜欢书中对“品牌建设”的深入探讨，在同质化竞争严重的酒店市场，如何打造独特的品牌形象，赢得消费者的青睐，是每一个酒店管理者都需要面对的挑战。本书通过对成功的品牌案例进行分析，揭示了品牌建设的关键要素和成功之道。这让我意识到，品牌不仅仅是Logo和标语，更是企业文化、服务理念和客户体验的综合体现。这本书不仅仅局限于理论知识，更重要的是它传递了一种解决问题的思维方式和方法论，让我能够更好地应对未来工作中可能遇到的各种挑战。
评分《酒店管理180个案例品析》是一本真正能够触及酒店运营本质的书籍。我深切地体会到，酒店管理并非简单的“服务”二字那么简单，它涉及到方方面面的细节和策略。本书的案例涵盖了从财务管理、成本控制到安全管理、危机处理等各个层面，为读者提供了一个全方位的视角。我特别喜欢书中对“创新”的解读，在竞争日益激烈的酒店行业，如何通过差异化来吸引客户、留住客户，是每一个酒店管理者都需要思考的问题。本书中的案例，就为我们提供了许多富有创意和前瞻性的解决方案。例如，如何利用科技手段提升宾客体验，如何通过个性化服务来满足不同客户的需求，这些都给我的工作带来了很多启发。更重要的是，本书的品析部分，往往能发人深省，它不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是引导你思考“为什么这么做”，以及“这样做会有什么结果”。这种深度的思考，是提升个人专业素养的关键。
评分《酒店管理180个案例品析》以其独特的叙事方式和严谨的逻辑分析，深深地吸引了我。我发现，这本书不仅仅是一本案例集，更是一本关于如何思考和解决酒店管理问题的指南。书中的每一个案例，都仿佛是一个精心设计的迷局，等待着读者去破解。而品析部分，则提供了清晰的思路和专业的见解，帮助我拨开迷雾，找到问题的症结所在。我尤其喜欢书中对“风险管理”的关注，在瞬息万变的商业环境中，如何预见和应对各种风险，是酒店管理者必须掌握的技能。本书通过对真实案例的分析，揭示了潜在的风险点，并提供了有效的规避和应对策略。这让我意识到，在酒店管理中，未雨绸缪和居安思危是多么重要。这本书不仅提升了我理论知识的储备，更重要的是，它培养了我一种批判性思维和解决问题的能力，让我能够从更宏观、更长远的视角来看待酒店运营。
评分没有读完，但对于酒店的一些情况有些了解，和想象中有一些差别，每一行都有各自的优缺点。
评分很多案例。但是有点个别性。不算太通用
评分180个案例个个经典！值得一读。
评分很多案例。但是有点个别性。不算太通用
评分一星给重复堆叠案例的手法。看完后想通了一个业务逻辑，做了调整，效果不错。（才不会说这是看了《情定大饭店》后找的书……
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