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宴席設計與菜品開發 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

宴席設計與菜品開發
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本社 作者
中國勞動社會保障齣版社
譯者
2007-4 出版日期
158 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787504560360 圖書編碼

宴席設計與菜品開發 在線電子書 圖書標籤: 社會學   

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發表於2024-12-25

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宴席設計與菜品開發 在線電子書 著者簡介

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宴席設計與菜品開發 在線電子書 圖書描述

《宴席設計與菜品開發》的主要內容有：宴席設計概述、宴席菜肴與菜單設計、宴席菜單設計實例、宴席颱麵與主題宴會設計、中式菜品開發概述、菜品開發的創作思路、菜品開發的基本方法、烹調工藝的開發與創新、麵點工藝的開發與創新、菜品美化與開發創新等。

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