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出版者:中国农业

作者:陈幼春

出品人:

页数:543

译者:

出版时间:1970-1

价格:70.00元

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isbn号码:9787109115613

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• 畜牧养殖
• 牛肉生产
• 奶牛养殖
• 育种技术
• 疾病防治
• 饲养管理
• 牛舍建设
• 经济效益
• 新手入门

《养殖致富秘籍：从零开始的现代奶牛高效管理指南》 这是一本为广大养牛从业者，特别是新手养殖户量身打造的实用性指导手册。本书深入浅出地剖析了现代奶牛养殖的各个环节，旨在帮助养殖户建立科学、高效、可持续的养殖体系，从而最大化经济效益，实现养殖致富的梦想。 第一章：市场洞察与规划先行 在踏入奶牛养殖的大门之前，充分的市场调研和科学的规划是成功的基石。本章将带领您深入了解当前奶牛养殖市场的现状与发展趋势。我们将分析不同地区、不同规模养殖场的盈利模式，探讨当前牛奶消费市场的主要驱动因素和潜在需求。您将学习如何评估自身资源条件（资金、土地、劳动力等），制定切实可行的养殖目标。我们将重点讲解如何选择适合当地市场和自身情况的奶牛品种，并在此基础上进行详细的品种特性比较，包括产奶量、乳脂率、乳蛋白含量、抗病能力、繁殖性能以及适应性等。本书将提供详尽的品种选育和引进流程建议，帮助您规避潜在风险，选择最有利可图的奶牛品种。 第二章：科学选址与设计建造 一个科学合理的牛舍设计，是保障奶牛健康、提高生产效率的关键。本章将为您详细解析牛舍选址的科学原则，包括地势、水源、通风、采光、卫生防疫以及环境保护等因素。我们将提供不同规模养殖场牛舍的典型设计方案，重点介绍围栏式、潮式、干湿分离式等常见牛舍结构，并详细阐述它们的优缺点及适用场景。在材料选择方面，本书将提供不同材料（如砖混、钢结构、环保板材等）的性能分析和成本效益对比，帮助您做出明智的决策。我们还将深入探讨牛舍内部布局的设计要点，包括饲喂通道、饮水系统、粪污处理区域、产房、犊牛舍、青年牛舍等功能区域的合理划分，以及不同区域之间的连接和隔离。此外，本书还将强调牛舍卫生防疫设施的建设，如消毒通道、隔离区、鼠虫控制等，为打造一个健康的养殖环境奠定坚实基础。 第三章：精细化饲养管理：奶牛健康的生命线 饲养管理是奶牛养殖的核心环节，直接关系到奶牛的健康、生长和产奶量。本章将为您提供一套系统、精细化的饲养管理方案。 饲料配方与营养需求： 我们将深入剖析奶牛不同生长阶段、泌乳阶段的营养需求，包括能量、蛋白质、矿物质、维生素等关键营养素的比例。本书将详细介绍各种饲料原料的营养成分分析，如粗饲料（玉米青贮、苜蓿干草、秸秆等）和精饲料（玉米、豆粕、麸皮、预混料等）的选择与搭配技巧。我们将提供一套易于理解的饲料配方计算方法，并给出不同情况下（如高产期、妊娠期、泌乳早期、中期、后期等）的推荐饲料配方示例。此外，我们将强调饲料的储存、加工和饲喂方式对营养吸收的影响，并介绍如何根据饲料质量调整配方，确保奶牛获得充足、均衡的营养。 科学饮水与环境控制： 清洁、充足的饮水对奶牛的健康和产奶至关重要。本章将阐述饮水方式（如饮水槽、自动饮水器）的选择与维护，并强调饮用水的卫生标准。同时，我们将深入探讨牛舍环境控制的重要性，包括温度、湿度、通风、光照等对奶牛生理机能的影响。我们将提供不同季节、不同气候条件下适宜的牛舍温度和湿度范围，并介绍有效的通风换气系统（如自然通风、强制通风）和降温（如喷淋、风扇）措施。此外，本书还将讨论光照对奶牛繁殖和产奶的影响，以及如何通过人工调节光照来优化养殖效果。 饲喂管理策略： 本章将为您提供科学的饲喂策略，包括饲喂次数、饲喂时间、饲喂量以及饲喂顺序等。我们将讲解如何根据奶牛的食欲、采食量以及产奶量来动态调整饲喂量，避免过饱或过饥。本书还将强调饲喂过程中的卫生和管理，如定期清洁饲喂设备，减少饲料浪费，以及如何通过观察奶牛的采食行为来判断饲料适口性和健康状况。 第四章：疾病预防与健康管理：构建坚实的免疫屏障 疾病是奶牛养殖面临的严峻挑战，有效的疾病预防和及时的健康管理，是保障奶牛生命安全和提高生产效益的关键。 常见奶牛疾病的识别与防治： 本章将详细介绍奶牛养殖中最常见的几种疾病，包括： 消化系统疾病： 如瘤胃积食、酸中毒、腹泻、便秘等，我们将分析其病因、临床症状，并提供相应的预防和治疗措施。 呼吸系统疾病： 如牛肺炎、鼻气管炎等，我们将讲解其传播途径、诊断方法以及药物治疗方案。 乳房炎： 这是奶牛养殖中最为常见的疾病之一，我们将深入探讨其发病原因，详细介绍预防措施（如挤奶卫生、消毒）、临床症状的识别以及治疗方法。 生殖系统疾病： 如不孕症、滞产、子宫内膜炎等，我们将分析其影响因素，提供促进繁殖的调理方法和常见疾病的治疗手段。 四肢疾病： 如蹄病、关节炎等，我们将讲解其成因、预防（如定期修蹄）和治疗。 寄生虫病： 包括体内寄生虫（如线虫、吸虫）和体外寄生虫（如蜱、螨、虱），我们将介绍其危害、诊断和驱虫方案。 免疫接种与疫苗使用： 本章将为您提供科学的免疫接种计划，包括针对不同疾病的疫苗选择、接种程序、剂量和免疫期。我们将讲解疫苗的储存、运输和使用注意事项，以确保疫苗的有效性。 消毒与卫生防疫： 消毒是切断疾病传播途径的有效手段。本书将详细介绍牛舍、设备、工具以及人员的消毒方法和消毒剂的选择，并提供一套系统的卫生防疫制度。 日常健康监测与管理： 我们将指导您如何通过观察奶牛的体温、食欲、精神状态、粪便、尿液以及反刍情况等，及时发现异常，早期诊断和治疗。本书还将强调建立完善的健康档案，记录奶牛的健康状况、用药情况，为科学管理提供依据。 第五章：繁殖管理与后代培育：种群更新与效益提升 成功的繁殖管理是奶牛养殖持续发展的核心，它直接影响到奶牛的更新速度、产奶量和整体效益。 母牛的繁殖生理与周期： 本章将深入浅出地介绍母牛的生殖生理，包括发情周期、排卵、受孕过程等。您将学习如何准确识别母牛的发情征兆，把握最佳的配种时机。 配种技术与方法： 我们将详细讲解人工授精（AI）和自然交配两种主要的配种方式，包括人工授精的流程、精液的选择、输精器的使用和操作要点，以及如何评估配种的成功率。对于自然交配，也将强调公牛的管理和配种技术的选择。 妊娠管理与产犊护理： 怀孕母牛的特殊营养需求和护理要求是本章的重点。我们将提供妊娠期母牛的饲养管理建议，以及如何预防流产、难产等问题。在产犊方面，我们将详细指导您如何做好产前准备，包括产房的布置、助产工具的准备，以及在难产情况下如何进行安全有效的助产。对于新生犊牛，本书将提供详细的初生护理指南，包括脐带处理、初乳喂养、保暖等，为犊牛的健康成长打下良好基础。 犊牛的培育与生长： 从断奶到育成牛，犊牛的每一个成长阶段都至关重要。本章将为您提供科学的犊牛饲养管理方案，包括哺乳期、断奶期、育成期的饲料配方、饲喂方式以及日常管理要点。我们将关注犊牛的生长速度、健康状况以及免疫力的建立，并提供针对性的饲养和管理建议。 第六章：挤奶技术与乳品质量控制：保障牛奶的价值 挤奶是奶牛养殖中直接产生经济效益的环节，科学的挤奶技术和严格的乳品质量控制，是确保牛奶品质和市场竞争力的关键。 挤奶流程与卫生规范： 本章将详细讲解标准化的挤奶流程，包括挤奶前的准备（如清洁乳房、检查乳头）、挤奶过程中的操作技巧（如吸杯的安装与调整、挤奶速度的控制），以及挤奶后的乳头护理。我们将强调挤奶过程中的卫生管理，以最大限度地降低乳房炎的发生率。 挤奶设备的选型与维护： 本书将介绍不同类型的挤奶设备（如手工挤奶、机械挤奶、自动化挤奶系统）的特点、优缺点和适用范围。我们将提供设备选型指南，并强调设备的日常维护和清洁消毒的重要性。 乳品质量检测与管理： 乳品质量直接关系到市场销售和消费者健康。本章将为您介绍常用的乳品质量检测指标，如菌落总数、体细胞计数、乳脂率、乳蛋白含量等，并提供相应的检测方法。我们将讲解如何通过精细化的挤奶管理和饲养管理来提高牛奶的品质，以及如何建立完善的乳品质量追溯体系。 挤奶厅与储乳设备： 本章还将对挤奶厅的设计、功能以及储乳设备的选型和维护进行详细阐述，确保牛奶在挤出后的储存和运输过程中保持最佳品质。 第七章：粪污处理与环境保护：绿色养殖的可持续发展 现代养殖业必须兼顾经济效益与环境保护，科学的粪污处理是实现绿色养殖、可持续发展的必然要求。 粪污的产生与危害： 本章将分析奶牛养殖过程中粪污的产生量、成分以及不当处理可能带来的环境污染（如水体富营养化、土壤污染、空气污染）和健康隐患。 粪污处理技术介绍： 我们将详细介绍多种成熟的粪污处理技术，包括： 好氧发酵： 讲解堆肥制作的原理、工艺流程、设备要求以及发酵过程中的温度、湿度控制。 厌氧发酵（沼气工程）： 介绍沼气池的设计、运行条件、产气率的影响因素，以及沼气、沼渣、沼液的综合利用途径。 固液分离技术： 讲解常用的固液分离设备（如叠螺机、刮板分离机）的工作原理、应用效果和维护要点。 人工湿地处理技术： 介绍人工湿地净化粪污的生态原理、构建方法和运行管理。 粪污的资源化利用： 本章将重点阐述粪污的资源化利用，包括将发酵后的粪肥作为优质有机肥施用，提高土壤肥力；利用沼气作为清洁能源，满足养殖场或周边社区的能源需求；以及利用沼液作为液态肥，进行叶面喷施或滴灌。 环保法规与合规性： 本章将为您介绍国家和地方关于畜禽养殖污染防治的法律法规，帮助您了解养殖场的环保义务，并确保您的养殖活动符合相关环保标准。 第八章：经济效益分析与风险管理：保障投资回报 养牛终究是为了盈利，本章将为您提供一套科学的经济效益分析方法和风险管理策略，帮助您最大化投资回报，规避潜在风险。 养殖成本构成分析： 我们将详细解析奶牛养殖的各项成本，包括固定成本（土地、牛舍、设备折旧）和变动成本（饲料、水电、兽药、人工、防疫等），并指导您如何进行成本核算和控制。 收入来源与定价策略： 本章将分析奶牛养殖的主要收入来源（牛奶销售、牛犊销售、粪肥销售等），并探讨牛奶的定价策略，如何根据市场行情和产品质量制定合理的销售价格。 盈利能力评估与预测： 我们将提供多种盈利能力评估指标，如投资回报率（ROI）、盈亏平衡点分析等，帮助您评估养殖项目的可行性，并对未来的盈利能力进行预测。 常见养殖风险及应对： 本章将深入分析奶牛养殖过程中可能面临的各种风险，包括市场风险（牛奶价格波动、市场需求变化）、自然风险（气候异常、自然灾害）、疫病风险、政策风险等，并提供相应的风险防范和应对措施。 资金管理与信贷支持： 本书将提供实用的资金管理建议，以及如何寻求银行贷款、政府补贴等金融支持，为养殖场的建设和发展提供资金保障。 结语 《养殖致富秘籍：从零开始的现代奶牛高效管理指南》不仅仅是一本书，更是您在现代奶牛养殖道路上的忠实伙伴和得力助手。本书的编写力求科学、实用、易懂，涵盖了从市场分析到粪污处理的各个关键环节，旨在为您提供一套系统、全面的养殖解决方案。我们相信，通过学习本书并付诸实践，您将能够建立起高效、科学、环保的奶牛养殖体系，走向成功，实现养殖致富的梦想。

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