目 錄
自序
立春
金彈子煮齣蜜糖香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯016
肉桂湯裏憶終南 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯019
• 立春茶席 022
雨水
細雨慢煎一壺春 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯026
紫陶壺瀹齣桂花香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯029
• 雨水茶席 032
驚蟄
西灞古鎮吃花茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯036
鬆煙起時憶北苑 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯039
• 驚蟄茶席 042
春分
一盞北地枯山水半鼕尤吃信陽茶 ⋯⋯⋯⋯046
蒸青煎茶淺翠湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯048
• 春分茶席 050
清明
還試葛嶺塢 茗 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯054
午後雙紅潤慈恩 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯057
• 清明茶席 060
榖雨
臨安古風淪老普 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯064
紅袖可添香細雨攜誰隱 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯067
• 榖雨茶席 070
立夏
雲颱鬆子寶洪茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯074
喝茶要喝十裏香茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯079
• 立夏茶席 082
小滿
梨花地炎涼一盞茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯086
茶膏記 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯090
• 小滿茶席 096
芒種
兔毫盞底握雲分 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100
青梅煮茶餞花神 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯103
• 芒種茶席 106
夏至
越陳越甜的“螃蟹腳” ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯110
冰島山榖“奇男子” ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯113
• 夏至茶席 116
小暑
苦而彌香老曼峨 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯120
炎炎苦夏清涼曼鬆 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯123
• 小暑茶席 126
大暑
蘭夜拈香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯130
子夜冷瀹大禹嶺 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯133
• 大暑茶席 136
立鞦
清鞦靜煎蒼洱韻 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯140
歡喜山野攸樂在即 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯144
• 立鞦茶席 148
處暑
玉書煨中鬆濤起 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯152
吃茶靜廬瀹老樅 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯155
• 處暑茶席 158
白露
相約酩酊去 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯162
中鞦吉日暖玉生香 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯165
• 白露茶席 168
鞦分
空榖幽人閤香之韻 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯172
明前珍品昔歸沱 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯176
• 鞦分茶席 178
寒露
收藏十一載的景邁春天 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯182
我醉君復樂陶然共忘機 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯186
• 寒露茶席 188
霜降
飄洋過海來看你 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯192
枝枝葉葉總關情 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯195
• 霜降茶席 200
立鼕
柴窯古盞軟茶湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯204
卻替五腑暖茶湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯208
• 立鼕茶席 210
· · · · · · (收起)