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圖解創意冷菜製作
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張正龍 作者
上海科技
譯者
2007-4 出版日期
96 頁數
14.80元 價格
叢書系列
9787532388660 圖書編碼

圖解創意冷菜製作 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-09

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圖解創意冷菜製作 在線電子書 著者簡介

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圖解創意冷菜製作 在線電子書 圖書描述

《圖解創意冷菜製作》從原料的選擇、加工、成形和搭配著手，采用圖解的方法介紹48種冷菜的烹飪技術，按圖索驥，使復雜的烹飪程序變得簡單且易於操作，加上每一款都附有精美的步驟分解圖，賞心悅目，非常適閤廣大傢庭、烹飪愛好者及職業學校師生學習應用。

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