《衛生部"十一五"規劃教材·環境衛生學實習指導》實習項目主要是根據預防醫學專業本科生培養目標，結閤當前環境衛生工作實際而選定的代錶性內容，包括物理因素檢測、化學分析、微生物檢驗、生物學效應檢測、流行病學調查資料分析、環境質量評價和預防性衛生監督等。這些內容僅為環境衛生學領域的部分內容，但希望同學們通過有代錶性的實習項目，掌握環境衛生實際工作中的基本要點，舉一反三，從不同角度加強學生的實驗操作基本技能訓練及提高發現問題、分析問題和解決問題的能力，以便盡快適應畢業後的實際工作。
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