本書內容包括世界蘋果市場與中國蘋果齣品競爭力研究兩大部分。在導論部分對本意義、國內外研究動態及研究的重點與特色進行介紹。第一部分包括5章內容，主要依據聯閤國糧農組織統計數據庫中的蘋果生産與貿易資料，對世界蘋果生産格局調整、世界蘋果消費供給量、世界蘋果進齣品貿易量、世界蘋果進齣品貿易額、世界蘋果生産者價格與競爭格局進行分析。第二部分包括5章內容，主要對我國蘋果産業發展優勢、中國與世界蘋果産銷狀況、中國與世界蘋果齣品競爭力、中國與世界蘋果進口潛力及我國蘋果齣口的國際市場定位與營銷對策進行探討，最後得齣研究結論與相關建議。
本書是作者10多年堅持蘋果課題研究與資料積纍的總結，也是有關單位和有關人員大力協助的結果。
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