媽媽的味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
巴陵，职业书评人，职业美食人，美食旅游专栏作家。曾主笔《湖南省旅游志》、《湖南省志·旅游志》、《湖南省政区大典·旅游部分》等史志专著。出版美食随笔集《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《尝遍大中国（二）》、《一箪食，一瓢饮，四方味好》、《觅食——从南向北，边走边尝》、《舌尖上的旅行》等，出版文化散文随笔集《村庄散记》、《秋声高处》、《浮生物语》等，出版旅游散文集《纸上闲游》。纪录片《行走的餐桌2·吃湘喝辣》十集的总顾问。
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《舌尖上的味道·家常》中这样说道：母亲总是用食物给孩子留下最好的味道。想想看，想家，确实首先想念的是妈妈的味道，一碗拉面，一碗饺子，当时觉得并没有多么特别，当你远行，才觉得那是世界上最好的美味。
妈妈的味道寄于情， 妈妈的味道至真。对于母亲而言，手艺和刀法并不是她的第一要务。一道看似最平实的美味，里面的食材普通、易得，但是搭配却十分合理。每一口都饱含着真挚的母爱。
作者的家乡圳上镇是古代中原南流饮食的汇集地和南蛮饮食的最后缩影，现在还保留得非常完整。巴陵的《妈妈的味道》一书，不但让读者欣赏到精彩的美文，还能够唤起人们对身边那些渐行渐远的美食的记忆和关注，从而共同呵护、继承、光大我们民族饮食文化。
具体描述
读后感
最亲妈妈情 最美妈妈味 ——读巴陵《妈妈的味道》 吴茂钊 文/图 巴陵的新作《妈妈的味道》，近日由中国人民大学出版社出版。 古话说：“十岁定口味”，就是说人的一生中最为深刻的美食记忆是在10岁左右形...
评分美食中的母爱味道 ——读巴陵著《妈妈的味道》 张帮俊（安徽） 蕨粑味美，现在只需花点小钱就可在市场买到，再也不必去山中荆棘丛中寻找，这种不通过劳动直接占有的享受方式，或许就是为何总吃不出当年味道的主要原因。 不同的人，对于妈妈的味道有着不同的感受。特别...
评分每个人都在回味和记忆妈妈的饭菜，寻找适合自己的口味。作者奉着“各地百姓的贡献，普天下人的口福”的宗旨，记录儿时的珍肴美味，这些珍肴并非珍稀动物做成的菜肴，是世间很少流行，很难吃到的妈妈做的美食，这些美食集中在巴陵的家乡梅山腹地的新化圳上镇，他居城市十五载，...
评分最亲妈妈情 最美妈妈味 ——读巴陵《妈妈的味道》 吴茂钊 文/图 巴陵的新作《妈妈的味道》，近日由中国人民大学出版社出版。 古话说：“十岁定口味”，就是说人的一生中最为深刻的美食记忆是在10岁左右形...
评分最亲妈妈情 最美妈妈味 ——读巴陵《妈妈的味道》 吴茂钊 文/图 巴陵的新作《妈妈的味道》，近日由中国人民大学出版社出版。 古话说：“十岁定口味”，就是说人的一生中最为深刻的美食记忆是在10岁左右形...
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