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日本人氣名店 鐵闆燒調理技術 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

日本人氣名店 鐵闆燒調理技術
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簡體網頁||繁體網頁
旭屋齣版 作者
許倩珮 譯者
2010-2-1 出版日期
彩色104 頁數
232.00元 價格
叢書系列
9789574737680 圖書編碼

日本人氣名店 鐵闆燒調理技術 在線電子書 圖書標籤: 鐵闆燒  美食   

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發表於2024-11-05

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日本人氣名店 鐵闆燒調理技術 在線電子書 著者簡介

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日本人氣名店 鐵闆燒調理技術 在線電子書 圖書描述

集結日本全國33傢餐廳的一流廚師所創作的菜餚與食譜之介紹。

龍蝦、鮑魚、黑毛和牛、鹿肉、鴨胸肉等主菜，以及搭配主菜的前菜、飯料理…日本鐵闆燒協會的專業師傅以其創意和精湛手藝示範各式鐵闆料理。全彩印刷，詳細圖解，對從事相關行業人來說，不但是極為實用的教科書，也為將來有誌成為專業鐵闆燒師傅的人提供參考。

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