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發表於2024-11-29
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本教材工作的重點主要在以下幾個方麵:
第一,適應旅遊酒店職業教育和職業培訓發展的要求,突齣職業教育以能力為本位,重視實踐能力的培養的特色。理論以夠用為度,進一步加強瞭實踐性教學內容,以滿足旅遊酒店從業人員和畢業生所從事職業的實際需要。
一,根據行業發展趨勢,力求教材內容與時俱進。閤理編寫教材內容,盡可能多地在教材中充實新理念、新知識、新方法和新設備等方麵內容,並力求貼閤實際崗位的變化和新的要求,以便更好地提升旅遊酒店從業人員的崗位競爭能力。
第三,貫徹國傢關於職業資格證書與學曆證書並重的精神,兼顧旅遊酒店課程內容與職業資格應試內容,滿足旅遊酒店從業人員教育和相關職業資格考試所要求的內容。
第四,教材編寫結構新穎,各章、節內容簡明、清晰,流暢,盡可能多使用圖片、實物照片或圖錶格式將各個知識要點形象、生動地錶現齣來,有待於學生更好地理解教材內容,提高學生學習的興趣。
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