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品菜談史（上下冊） 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

品菜談史（上下冊）
☆☆☆☆☆
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秦林 作者
東方齣版社
譯者
2007-7 出版日期
271 頁數
88.00元 價格
叢書系列
9787506028400 圖書編碼

品菜談史（上下冊） 在線電子書 圖書標籤: 中餐文化  work  2star   

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發表於2024-07-04

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品菜談史（上下冊） 在線電子書 用戶評價

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囧。。。我上班都要讀些什麼玩意兒啊……

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品菜談史（上下冊） 在線電子書 著者簡介

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品菜談史（上下冊） 在線電子書 圖書描述

沒有吃就沒有曆史；沒有吃的文化傳承，就沒有傳統名肴；沒有對本民族菜肴曆史濫觴的起碼瞭解，一切的飯局、宴會都不圓滿。

中國是個重美食的國度！

中國美食的曆史很悠久！

此書對讀者能帶來三種助益：

一助餐飲業從業人員考級——不但會做，會服務，而且還要會講

二助“做東”請客——學會用菜饌故事提高“飯局”的品位與檔次，這叫智慧理財。

三助官員舉辦外事宴會——通過一道菜認識中國的一段曆史；通過一段中國曆史認識一道中國菜。

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品菜談史（上下冊） 在線電子書 讀後感

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