无机及分析化学/世纪高职高专精品书系 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:程建国

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:32.00元

装帧:

isbn号码:9787534129131

丛书系列:

图书标签:

• 无机化学
• 分析化学
• 高职高专
• 化学
• 教材
• 精品书系
• 世纪出版社
• 高等教育
• 实验
• 基础化学

《有机化学基础：结构、性质与反应》 面向应用型人才培养的经典教材，深入浅出，构建扎实的有机化学知识体系 本书特色与定位： 本教材旨在为应用型本科院校、高职高专层次的学生提供一套系统、深入且贴近实际应用的有机化学基础读本。我们深刻理解不同专业背景学生对知识深度的不同需求，因此在保证科学性和严谨性的基础上，着重强调知识的直观性、逻辑性和应用性。本书不追求与研究型大学教材同等的理论深度和前沿性，而是聚焦于构建牢固的“结构-性质-反应”有机化学核心框架，为后续的专业课程（如药物化学、材料科学、精细化工、食品科学等）的学习打下坚实的基础。 全书内容组织遵循从简单到复杂、从基础到深入的原则，注重引导学生建立正确的空间想象能力和电子云运动的宏观思维模式。 --- 第一部分：有机化学的基石——结构与成键 (奠定微观认知) 第1章：有机化合物概述与原子结构基础 本章首先回顾基础化学中关于原子结构、电子排布及周期性的知识，并将其无缝衔接到有机化学领域。重点阐述碳原子独特的成键能力——形成四条共价键，以及s、p轨道杂化理论（$sp^3, sp^2, sp$杂化）如何决定了甲烷、乙烯、乙炔等基本骨架的几何构型。通过丰富的实例，帮助读者理解键长、键角、键能的差异对分子性质的影响。引入电负性和诱导效应的概念，这是理解后续酸碱性和反应活性的基础。 第2章：有机分子的立体化学 立体化学是理解有机分子功能性的关键。本章详细解析了对映异构体、非对映异构体、手性中心、消旋体等核心概念。通过三维模型图示和投影法（如Fischer投影式），系统讲解了命名手性中心（R/S构型）的方法。同时，探讨了顺反异构现象（几何异构）及其对分子物理性质（如熔点、沸点）的影响。我们特别强调生物体内对手性分子选择性识别的原理，为医药相关专业的学生打下生物化学基础。 第3章：有机分子的作用力与构象 超越共价键，本章着重讲解分子间作用力，包括范德华力、偶极-偶极力、氢键等。这些力决定了有机化合物的物理性质（如溶解性、沸点）。此外，详细剖析了烷烃的构象分析，特别是关于C-C单键旋转的能量曲线，以及环己烷的椅式-船式构象转化，强调了空间位阻对反应选择性的潜在影响。 --- 第二部分：基础反应类型与官能团分类 (核心知识模块) 第4章：烷烃、环烷烃与消去反应 作为最简单的有机物，烷烃是理解C-H键稳定性和自由基反应的起点。本章介绍烷烃的物理性质、命名法，并深入探讨了C-H键的反应——主要以自由基取代反应为例，详细分析了反应机理和选择性问题。环烷烃部分关注环张力理论（如Baeyer张力理论和Pitzer张力理论），解释了为什么五元环和六元环相对稳定。 第5章：烯烃、炔烃与亲电加成反应 本章聚焦于含有$pi$键的化合物。烯烃的几何异构和反应活性是重点。我们系统讲解了亲电加成反应（EAS）的机理，包括马尔科夫尼科夫（Markovnikov）法则及其反马氏加成（如过氧物效应）的例外情况。炔烃部分则侧重于其末端C-H键的酸性及其在合成中的应用。对氧化反应（如二羟基化、裂解）的介绍，也加强了学生对$pi$键反应性的认识。 第6章：卤代烃——取代反应的基石 卤代烃是理解亲核取代反应的理想模型。本章是全书反应机理讲解的重中之重。详尽对比了$S_N1$和$S_N2$两种主要取代反应机理的反应条件、底物结构、溶剂效应和立体化学结果。同时，也系统介绍了E1和E2消去反应，并探讨了取代与消去反应的竞争规律，帮助学生学会预测在特定条件下主要发生的反应类型。 第7章：醇、酚与醚 醇是极其重要的官能团。本章深入分析了羟基的存在对物理性质（如形成氢键）的巨大影响。反应方面，重点讨论了醇的氧化反应（生成醛、酮、羧酸）、脱水反应（生成烯烃或醚）以及作为亲核试剂参与的反应。酚由于苯环的吸电子效应，其酸性显著增强，本章将探讨酚的特殊反应性，如亲电取代反应。醚的合成方法（如Williamson合成）作为基础反应的综合应用被放在最后进行讲解。 --- 第三部分：羰基化学与重要功能团 (应用与合成核心) 第8章：醛与酮——亲核加成反应的中心舞台 羰基（$C=O$）是大量有机合成转化的核心。本章将亲核加成反应提升到核心地位。详细阐述了羰基碳亲电性的来源，并系统分析了水合物、缩醛、缩酮的形成。重点介绍了格氏试剂和有机锂试剂对醛酮的加成反应，这是构建碳骨架的关键步骤。此外，对醛类特有的Cannizzaro反应和Aldol缩合反应进行深入剖析，这些反应在精细化工和食品香料合成中极为常见。 第9章：羧酸及其衍生物 羧酸是生命体系和许多聚合物的基础。本章首先探究羧酸的酸性，并与醇、酚进行对比。核心内容在于羧酸衍生物（酰卤、酸酐、酯、酰胺）的转化。通过比较这些衍生物的反应活性梯度，讲解酰基取代反应（特别是酯化反应和水解反应）的机理，这对于理解聚酯、聚酰胺的形成至关重要。 第10章：胺类化合物 胺类是重要的生物活性分子和合成砌块。本章从命名、结构入手，分为伯胺、仲胺、叔胺。重点介绍胺的碱性（受诱导效应和空间位阻影响）及其盐的形成。胺作为亲核试剂参与的反应（如胺化、酰化）将被详细介绍。此外，芳香胺的重氮化反应及其后续转化为其他官能团的应用，是本章的亮点。 第11章：芳香烃化学基础——苯及其取代反应 苯环的稳定性（共轭效应）是理解芳香化学的基石。本章首先阐述了苯的结构和共轭体系。核心内容是亲电芳香取代反应（EAS），包括卤代、硝化、磺化、傅克烷基化和傅克酰基化。特别强调了取代基对反应活性和定位（邻、对、间位）的影响规律，这是设计复杂芳香族化合物合成路线的基础。 --- 教学设计理念： 本书的编写严格遵循了“知识点-实例解析-对比总结”的教学模式。每个章节末尾都设计了大量的“思考与辨析”题，着重考察学生对相似反应机理的区分能力。此外，穿插设置了“化学与生活/工业应用”模块，将抽象的化学原理与实际应用（如药物分子结构、高分子材料的制备过程）相结合，使学习过程更具目的性和趣味性，确保学生学有所用。 适用对象： 化学、材料科学、生物技术、制药工程、环境科学等相关专业的大专/高职层次学生，或作为理工科非化学专业学生的选修入门教材。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

从学习效果上来看，这本书的系统性和覆盖面是我遇到的教材中最全面的之一。它对基础化学反应的机理剖析得极为透彻，比如氧化还原反应、酸碱平衡等核心内容，处理得非常到位，没有任何含糊不清的地方。更难能可贵的是，它对新兴的研究领域和分析技术也有所涉及，保证了内容的前沿性。我发现，当我遇到其他参考资料中解释不清楚的地方时，翻回这本书，总能找到更清晰、更深入的解释。它真正做到了“打地基”的作用，如果能把这本书的内容完全消化吸收，我对后续更高级别化学课程的学习应该会感到轻松很多，因为它为我建立了一个无比坚实的知识基石。

评分☆☆☆☆☆

这本书的习题设计简直是教科书级别的典范，完全体现了“学以致用”的理念。它的题目类型丰富多样，从基础的计算题到需要综合运用多个概念的分析题，梯度设置得非常合理。每道题后面都没有直接给出答案，而是提供了详细的解题思路引导或者关键步骤提示，这有效地避免了死记硬背公式和步骤，而是强制读者去思考和推导。我通常会先自己尝试解决，如果遇到瓶颈，再参考书中的提示，这种互动式的学习体验，极大地锻炼了我的独立解决问题的能力。可以说，这本书的价值不仅在于它传授了知识，更在于它教授了如何以科学的方式去思考和验证知识。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书在理论深度和实践应用之间找到的那个绝妙平衡点。它不仅仅停留在枯燥的公式推导和理论阐述上，而是紧密结合了现代化学工业和实验室的实际操作需求。例如，在讲解特定分析方法的章节里，作者详细描述了不同仪器设备的原理、操作步骤，甚至包括了常见故障的排除指南，这对于我们这些即将走向工作岗位的人来说，简直是太实用了。书中的案例研究部分更是精彩，它们往往选取了现实世界中的真实问题，然后引导读者运用所学知识去分析和解决，这种“做中学”的模式极大地激发了我的学习兴趣。我感觉自己不再是单纯地在应付考试，而是真正在掌握一门解决实际问题的工具。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量真的令人印象深刻，拿到手上就能感觉到作者和出版方在细节上的用心。封面设计简洁大气，书本的装帧也十分坚固耐用，对于我们这种需要经常翻阅参考的教材来说，这一点非常重要。内页纸张的质地也很好，字迹清晰，没有出现模糊或者油墨扩散的情况，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到很疲劳。章节之间的过渡设计得非常自然流畅，逻辑性很强，让人很容易跟上作者的思路。特别是那些关键概念的解释部分，都配有清晰的图表和实例，使得原本比较抽象的化学原理变得直观易懂。这本书的结构安排也考虑到了读者的学习习惯，从基础知识的梳理到复杂问题的深入探讨，层层递进，让人感觉每翻开一页都有新的收获。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，它既有学术书籍应有的严谨和精确，又充满了引导和鼓励的温度。作者似乎很理解初学者在面对复杂化学反应式和光谱图时的那种无助感，因此在关键难点处总能用一种非常亲切、易于理解的方式进行阐述，简直就像有一位经验丰富的老师在旁边耐心指导一样。我尤其欣赏作者对于历史背景和科学思想的穿插介绍，这让化学这门学科不再是孤立的知识点集合，而是一个不断发展和演进的伟大科学体系。这种叙事方式不仅提升了阅读的趣味性，也帮助我们构建了一个更宏大、更完整的知识框架，理解了“为什么是这样”，而不仅仅是“它就是这样”。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆