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惡魔花園

简体网页||繁体网页
Stewart Lee Allen 作者
時報
朱衣 译者
2005-9 出版日期
304 页数
128.00元 价格
丛书系列
9789571343600 图书编码

惡魔花園 在线电子书 图书标签: 美国  科普读物  恶魔花园  外国文字  food  StewartLeeAllen   


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发表于2024-11-25


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惡魔花園 在线电子书 用户评价

评分

看完後感覺更有動力吃東西了,不管一大早美味的牛奶,中午大啖的豬肉,麵包,或是晚上吃的各種美食,就連放在一旁的醬料與小吃,都令人感到心曠神怡。 食物,吃下去的時候,除了表上面的口味,隱含了我們的認同,我們自身的存在。 我能出生在現在的年代,好幸福。

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惡魔花園 在线电子书 著者简介

原作:史都華.李.艾倫(Stewart Lee Allen)

出生於加州,著有《惡魔之杯》(The Devil’s Cup)一書,首部短篇小說集曾在美、日獲獎;並曾旅居加爾各答、加德滿都、巴黎和雪梨,目前定居於紐約布魯克林。

翻译:朱衣

著名都會女作家,著有《前中年期浪漫族》、《不要約會只要喝咖啡》等十餘本小說。目前除小說創作外,並從事個人心靈成長作品的寫作及翻譯,著有《日日是好日》、《勇敢再出發》等;譯作包括全球暢銷書《別為小事抓狂》系列、《別為小事抓狂指南》系列、《美麗人生十大守則》系列、《別為大事抓狂》、《快樂── 達賴喇嘛的人生智慧》、《寬恕──達賴喇嘛的人生智慧2》等書。


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惡魔花園 在线电子书 图书描述

從伊甸園中甘美誘人的蘋果、到珍貴的美食聖品鵝肝醬,各式各樣看似危險卻又暗藏美味的禁忌食物,界定出世界上各種紛呈的文化與歷史。在本書中,作者以聖經中的七大罪——【淫慾、貪食、驕傲、懶惰、貪婪、褻瀆和憤怒】來分門別類,介紹歷史上曾經被各種民族與文化視為禁忌的食物,並旁徵博引歷史典故、傳說軼事與文學傳統,從烹調、文化、歷史與心理層面來探索人類的禁忌飲食經驗,書寫出另一筆另類異趣的飲食文化史。

例如在〈淫慾〉一章中,即提及蘋果、番茄、羅勒和巧克力等食物,為何會被認定是激起「慾念」的食物;〈懶惰〉一章中則介紹了「懶惰之根」馬鈴薯的故事:十八世紀,馬鈴薯在愛爾蘭廣受歡迎,而英格蘭的新教徒則認為這是一種噁心食物,堅稱愛爾蘭人就是因為吃了馬鈴薯,才會變成像狗一樣的懶惰畜生,每天除了睡覺和做愛,什麼都不會做。一八四五年發生馬鈴薯枯萎病而造成飢荒浩劫時,英國的衛道人士即宣稱這是神施予愛爾蘭人的懲罰——因為他們吃了這麼一種充滿罪惡的食物。而逼猶太人和回教徒吃豬肉,是打擊其民族〈驕傲〉的酷刑;〈貪婪〉則從宗教觀點探索吃人肉的問題,其理論與《西遊記》中眾妖覬覦唐僧肉的理由不謀而合……

《惡魔花園》充滿了各種不可思議的飲食歷史,同時也遍載作者造訪這些奇異國度的遊蹤足跡,還搜羅了各式各樣的禁忌食譜,不論是美食主義者、歷史愛好者或是喜歡隨著書本神遊的旅行者,相信這都會是一本讓你讀來興味盎然的佳作。請好好享用這場美味大餐吧!

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惡魔花園 在线电子书 读后感

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本书说:食物果腹的功能完全被淡化,取而代之的是它的文化意义。 现代人活着只觉得好吃便是享受。真是I drop my potato哈,我掉了我的节操哈哈哈。  

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《恶魔花园》这本书,我拿在手里已经很久了。之间,无数次拿起,翻两页,再放下。唉,我幼小的心脏实在经不住简单的、习以为常的食物背后隐藏了如此多的秘密,它们涉及宗教、历史、民族禁忌、性,以及医学。涉猎如此之广,令人目不暇接之余,让看者惊心动魄。 制...  

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《恶魔花园》这本书,我拿在手里已经很久了。之间,无数次拿起,翻两页,再放下。唉,我幼小的心脏实在经不住简单的、习以为常的食物背后隐藏了如此多的秘密,它们涉及宗教、历史、民族禁忌、性,以及医学。涉猎如此之广,令人目不暇接之余,让看者惊心动魄。 制...  

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