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食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册
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简体网页||繁体网页
康景隆编著 作者
中国商业
译者
2001-01-01 出版日期
0 页数
50.00元 价格
丛书系列
9787504440846 图书编码

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发表于2024-11-08

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食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册 在线电子书 图书描述

《食品预冷•快速冻结•冷冻干燥技术手册》共分四篇，系统地介绍了基础技术、食品预冷、食品快速冻结及食品冷冻干燥等内容。《食品预冷•快速冻结•冷冻干燥技术手册》由中国商业出版社出版。

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食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册 在线电子书 读后感

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