挑食的设计 在线电子书 图书标签: 设计 挑食的设计 创意 林桂岚 生活 生活小趣味 艺术 美食
发表于2024-11-21
挑食的设计 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
是餐具的介绍。
评分我的浪漫情怀 慢慢消失
评分我为什么觉得这本书不错,是因为这本书实实在在是讲的餐具设计。太多深奥的理论不会在这里看到,多的是赏心悦目的图片和设计品。有时候所需要的也仅仅如此。
评分20140910 分类列出与食有关的各种有趣设计,图案精美,同时对于设计背景、用法都有详细点评。个人特别喜欢每一章开篇的文章,篇幅不大不小,对于这一类的东西方用具历史源流、特色等都有精致点评,也有个人感受,有干货,有情致,不做作,非常喜欢。真是羡慕这种全世界到处体验的生活。
评分前68页都是肤浅幼稚过时的垃圾,后面不错,尤其124页之后我开始沉浸在烹饪和设计的有趣的思维里了,想研究烹饪了!
林桂岚,台湾铭传大学大众传播系毕业,曾任《哈泼时尚》采访编辑、希代出版企划编
辑,现为自由撰稿者,同时也是自由展览策
划者。已出版《设计,不安于室》
林桂岚在她的上一本书《设计,不安于室》中提到:落入设计圈的人都具有浪漫情怀。而在这本《挑食的设计》中她则强调被设计圈住的人的现实面
《挑食的设计》专挑饮食相关的设计物为介绍对象,从厨房的锅刀勺到餐桌的杯碗盘不等。是一本看设计师如何以设计佐味美食的设计书,也是一本看现代家庭如何以设计调和柴米油盐的家藏书。
林桂岚通过在设计各国的亲身游历,对照自己的成长背景,从东西饮食文化差异的面向入手展开独到的个人体验与观察见解,以最贴近生活的书写方式,叙写联结记忆中各阶段生活切片里的挑食设计。
设计卖的不只是外形的趣味,“使用的趣味”与“使用的方便”是现实主义者的考量。
《挑食的设计》每篇章都含“设计师的小题大做”与“设计师的同床异梦”。前者揭晓
设计师连刀把和刀身距离都辎铢必较的认
真态度,或是讲述把盘子变成折纸游戏的故
事。
而后者则是让读者瞧瞧就算是煮汤的锅子,设计师也能发挥各具风格的创意。
祝你读完这本书后在餐桌上大开眼界,胃口大开!
目录如下:
作者序 挑食的设计
前言 餐桌上的世界观:西方食器的设计风格简介
01 独立精神刀叉 万能实用筷子
02 碗住东西方的生活回忆
03 各自盘算的美食
04 从一粒蛋看世界
05 为生活,添油加醋
06 任好刀千万剁
07 掀出一锅子的吵架
08 厨房战场的小兵
09 水清,人自然就轻了
10 茶壶里的慢喝 立可的快喝
11 说是非的咖啡杯
12 醉翁之意不在酒,在微醺
后记 人要衣装 食要包装
欧洲人感觉在饮食的制作手法方面虽然没有中国人丰富多样。 但是他们针对各种餐饮动作却经常把每个细节都设计出一些小产品。 比如, 抓面条,设计出了意大利面测量器 榨柠檬汁,有无数经典的小手工榨汁器。 捞面器,捞蜂蜜器,剥核头器,剥大蒜器...... 针对厨房里的小玩意做的...
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评分吃虽然是人生很重要的享受和基本需要,但用什么吃,在哪吃,怎么吃,什么姿态吃,为什么吃,和谁吃,找吃的,做吃的,看别人做吃的,看别人吃什么,看别人怎么感受吃......这些从吃展开的部分,恐怕是更迷人的。要不然,人生就太单调太直线条了。 几年前对这类所谓生活STYLE的...
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