非学不可的人气中式点心

非学不可的人气中式点心 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:辽宁科技
作者:魏琴
出品人:
页数:79
译者:
出版时间:2007-10
价格:22.00元
装帧:
isbn号码:9787538152029
丛书系列:
图书标签:
  • 中式点心 
  • 烹饪 
  • 中式麵點 
  •  
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《非学不可的人气中式点心》内容包括常用烘焙工具、基本材料介绍,烫面、发面、水油皮、千层酥皮等基本面团制作流程图解,烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含广式月饼、凤梨酥、蛋黄酥、胡椒饼、咖喱饺、太阳饼、老婆饼、蟹壳黄、方块酥、咸光饼、喜饼、葱烧饼等数十道精彩中式点心,搭配重点步骤图解,简单易懂。另外,还收录了绿豆沙、奶油豆沙、冬瓜膏等7款常用馅料做法,方便实用。

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