Healthy Fats for Life pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:John Wiley & Sons Inc

作者:Lorna R. Vanderhaeghe,Karlene Karst

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:2004-3

价格:16.12

装帧:Pap

isbn号码:9780470834770

丛书系列:

图书标签:

健康脂肪
饮食
营养
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具体描述

You CAN eat fat and be healthy!

For years we have been told that "fat" is bad for us. But the low-fat and no-fat-diets designed to improve our health have instead created an overweight society with skyrocketing rates of heart disease and diabetes. Recent scientific research has shown that certain types of essential fatty acids (EFAs) -- healthy fats -- improve immune and hormone functions， and play a vital role in treating all forms of degenerative disease， including cancer.

Healthy Fats for Life will help you to understand the difference between "good" fats and "bad" fats， while providing a simple plan for obtaining essential fats to reach optimum health. Learn how to:

<ul>

<li>reduce your weight

</li>

<li>lower your cholesterol

</li>

<li>control your diabetes

</li>

<li>prevent heart disease

</li>

<li>reduce the risk of cancer

</li>

<li>improve brain function

</li>

<li>develop stronger bones

</li>

<li>increase your longevity

</li>

<li>eliminate arthritis symptoms

</li>

<li>protect the prostate

</li>

<li>improve fertility

</li>

<li>give birth to a healthier baby</li>

</ul>

You’ll discover the important role of essential fatty acids for health and learn how to easily incorporate them into your diet to reduce the risks of disease.

"Casting fat as the enemy， despite the best of intentions， has created a host of health problems in recent years. Lorna Vanderhaeghe and Karlene Karst do an excellent job of clearing up this and other misconceptions about fat. They also provide readers with practical ways to evaluate dietary fats and fatty acid supplements."

--Julian Whitaker， MD， Health and Healing newsletter

《智享食光：解锁健康生活新篇章》本书是一本旨在引导读者构建更健康、更充实生活方式的实用指南，内容涵盖营养学、运动科学、心理健康以及时间管理等多个维度。我们相信，真正的健康并非仅仅是身体机能的正常运作，更是一种全方位的身心灵平衡状态。《智享食光》正是为了帮助您抵达这一理想境界而精心编撰。第一部分：生命源泉——深入浅出的营养科学这一部分将带您穿越迷人的营养学世界，揭示食物如何成为滋养生命的能量。我们不会止步于简单的“吃什么”和“不吃什么”，而是深入探讨各种宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在人体内的作用机制，以及它们如何相互协作，共同维持我们的健康。碳水化合物的智慧选择：了解不同类型的碳水化合物，从全谷物、蔬菜、水果中获取优质能量，避免精加工食品中的隐形糖分。我们将分享如何巧妙搭配，确保身体持续获得稳定能量，提升学习和工作效率。蛋白质的力量与多样性：探索优质蛋白质的来源，包括植物性蛋白和动物性蛋白，理解它们在肌肉生长、修复和免疫系统功能中的关键作用。您将学会如何根据自身需求，合理分配蛋白质摄入，达到最佳的身体状态。脂肪的误解与真相：抛开对脂肪的片面恐惧，深入理解健康脂肪在细胞膜构成、激素合成以及脂溶性维生素吸收中的不可替代性。我们将引导您识别饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）以及反式脂肪的区别，并教您如何在中餐和西餐中做出明智的选择，为身体提供必需的能量和营养。维生素与矿物质的生命魔法：深入了解各种维生素和矿物质的生理功能，它们如何参与能量代谢、抗氧化、骨骼健康、神经传递等关键过程。本书将为您提供一份详尽的营养素指南，帮助您识别生活中常见的营养素缺乏风险，并通过均衡饮食或适度补充来加以规避。水分的重要性：强调水分在人体生理功能中的基础地位，从调节体温到运输营养，从排毒到润滑关节。我们提供实用的饮水策略，帮助您养成科学的饮水习惯。抗氧化与抗炎：探索天然食物中的抗氧化剂和抗炎成分，它们如何帮助身体对抗自由基损伤，减轻体内炎症，从而延缓衰老，预防慢性疾病。第二部分：活力动能——重塑健康的运动习惯健康的生活方式离不开规律的体育锻炼。《智享食光》将为您打造一套个性化的运动方案，让运动成为一种乐趣，而非负担。运动的益处全解析：从增强心肺功能、改善肌肉力量和耐力，到提升情绪、减轻压力，再到促进睡眠质量，本书将全面阐述运动对身心健康的积极影响。找到你的运动节奏：无论您是运动新手还是资深爱好者，都能在这里找到适合自己的运动方式。我们将介绍包括有氧运动（如快走、跑步、游泳、骑行）、力量训练（如举重、自重训练）、柔韧性训练（如瑜伽、拉伸）和平衡性训练等多种运动类型，并提供入门指南和进阶建议。科学训练计划：学习如何制定一个切实可行且循序渐进的运动计划，包括运动频率、强度、时间和类型（FITT原则）。我们将指导您如何根据个人目标（如减肥、增肌、提升耐力）和身体状况来调整训练内容。运动中的注意事项：强调运动前的热身、运动中的补水以及运动后的放松与拉伸，以预防运动损伤，最大化运动效果。将运动融入日常生活：分享将运动融入日常生活的实用技巧，例如爬楼梯代替电梯、午间散步、周末户外活动等，让您在不知不觉中增加活动量。第三部分：内在的丰盈——照料你的心理与情绪身体的健康与心理的健康密不可分。《智享食光》将引导您关注内在世界，培养积极心态，提升情绪管理能力。压力管理与应对：识别生活中的压力源，学习有效的压力释放技巧，如深呼吸、冥想、正念练习、规律作息和健康的社交互动。情绪的觉察与调节：了解常见情绪（如焦虑、抑郁、愤怒、喜悦）的成因和表现，学习如何觉察自己的情绪变化，并运用积极的策略来调节负面情绪，保持情绪稳定。提升睡眠质量：探讨影响睡眠的各种因素，并提供改善睡眠环境、建立规律睡眠习惯、睡前放松技巧等一系列科学有效的方法，帮助您获得高质量的深度睡眠。感恩与积极思维：培养感恩的心态，学会关注生活中的美好事物，练习积极的自我对话，从而重塑对生活的看法，提升幸福感。人际关系的重要性：强调健康人际关系在心理健康中的作用，分享如何建立和维护积极的社交网络，以及如何有效沟通，解决人际冲突。第四部分：高效生活——掌握时间管理的艺术充实的生活离不开对时间的合理规划和高效利用。《智享食光》将为您提供一套实用的时间管理工具和方法。目标设定与规划：学习 SMART 原则（具体、可衡量、可达成、相关、有时限）来设定短期和长期目标，并将其分解为可执行的步骤。时间管理工具与技巧：介绍日历、待办事项清单、时间块法、番茄工作法等多种时间管理工具和技巧，帮助您更好地组织和安排工作和生活。提高专注力与效率：分享减少干扰、避免拖延、提高工作效率的方法，让您在有限的时间内完成更多重要的事情。平衡工作与生活：学习如何设定界限，平衡工作、学习、休闲和家庭生活，避免过度劳累，保持身心健康。反思与调整：鼓励定期反思自己的时间利用情况，及时调整计划，不断优化时间管理策略，实现高效且平衡的生活。《智享食光》不仅仅是一本书，更是一种生活态度的倡导。我们希望通过这本书，激发您探索自身潜能，重新审视生活方式，并赋予您在健康、活力、内在平和以及高效生活中持续进步的信心和能力。让健康成为一种自然而然的生活习惯，让每一刻都充满“智享食光”的精彩！