Eat More, Weigh Less pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Harpercollins

作者:Ornish, Dean

出品人:

页数:544

译者:

出版时间:1997-2

价格:63.00元

装帧:Pap

isbn号码:9780061096273

丛书系列:

图书标签:

饮食
减肥
健康饮食
营养
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具体描述

The phenomenal New York Times bestseller -- now revised and updated for a new century. Eat more, weigh less? How is this possible? Because as this groundbreaking work clearly shows, it's not just how much you eat, it's primarily what you eat. Most diets rely on small portion sizes to reduce calories sufficiently. You feel hungry and deprived. Dr. Ornish's revolutionary program takes a new approach, one scientifically based on the type of food rather than the amount of food. Abundance rather than hunger and deprivation. So you can eat more frequently, eat a greater quantity of food-and still lose weight and keep it off. Simply. Safely. Easily. With 250 delicious low-fat recipes by some of the country's most celebrated chefs. Dr. Ornish's program is a medically proven approach that can help you improve your health and well-being, not just lose weight. It's also about learning how to begin healing emotional pain, loneliness, and isolation in your life, providing nourishment not only for your body but also for your soul. His program has given millions of people new hope and new choices.

《吃得更多，瘦得更少》这本书并非关于一种神奇的节食方法，也不是推崇放纵无度的饮食习惯。相反，它将带您踏上一段深入探索我们与食物之间复杂关系的旅程。我们将摒弃市面上充斥的各种快速解决方案和空洞承诺，而是聚焦于构建一种更可持续、更健康、更令人愉悦的生活方式。这本书的核心理念是，长期的体重管理和整体健康，与其说是关于“吃什么”，不如说是关于“如何吃”以及“为何吃”。我们将一起解构那些根深蒂固的饮食观念，挑战那些让我们陷入恶性循环的思维模式。通过一系列实用的策略和深入的洞察，您将学会如何摆脱情绪性进食的困扰，如何辨别身体真正的饥饿信号，以及如何建立一种与食物和谐共处的关系。在这本书中，您不会找到一份严格的食谱清单，也不会要求您计算卡路里或区分“好”与“坏”的食物。取而代之的是，我们将引导您重新连接身体的智慧。我们将探讨如何通过正念饮食来提升用餐体验，如何理解食物的质地、味道和香气，以及如何通过细嚼慢咽来更好地消化和吸收营养。这意味着您将能够享受美食，同时也能更有效地满足身体的需求，避免过度进食。此外，这本书还会深入研究影响我们饮食行为的心理和情感因素。我们可能会在压力大时寻求慰藉，在无聊时随意抓取零食，或者在社交场合过度放纵。这些行为并非出于意志薄弱，而是往往源于更深层次的情感需求。我们将一起学习识别这些触发因素，并发展出更健康的应对机制，让食物回归其应有的位置——提供能量和愉悦，而非成为情绪的“垃圾桶”。我们还将审视“饥饿”与“饱腹”这两个关键信号，以及它们如何被现代生活方式所扭曲。学习倾听身体内部的细微变化，辨别生理性饥饿和心理性饥饿之间的差异，是实现平衡饮食的第一步。您将学会尊重身体的节奏，在真正感到饥饿时进食，并在感到满足时适可而止。这种内在的引导将比任何外部的规则都更有效、更持久。这本书还着重于培养耐心和自我关怀。健康的体重管理和生活方式的转变并非一蹴而就，它是一个持续学习和调整的过程。您将学会如何应对挫折，如何在过程中保持积极心态，以及如何庆祝每一个微小的进步。我们将认识到，偶尔的“失误”并不能否定之前的努力，而是提供了一个宝贵的学习机会。通过科学的视角和易于理解的语言，我们将揭示一些关于新陈代谢、激素平衡以及肠道微生物对体重管理的影响。但这些知识将以实用性的方式呈现，帮助您更好地理解自己的身体，并做出更明智的饮食选择。您将了解到，充足的睡眠、规律的运动和有效的压力管理，同样是实现健康体重的不可或缺的组成部分。《吃得更多，瘦得更少》旨在帮助您摆脱“节食”的循环，进入一种更自然、更愉悦的饮食模式。您将发现，当您停止与食物对抗，转而学会倾听和尊重自己的身体时，体重管理不再是一个艰难的斗争，而是一种与自身和谐相处的美好体验。这本书将是您探索自我、重塑健康、拥抱更充实生活方式的有力伙伴。它将引导您认识到，真正的力量在于内在的平衡和对身体的深刻理解，而不是外部的限制和压抑。