颱灣漬．二十四節氣的保存食 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
節氣長河中
我們是種籽
自發的、內嚮的、寧靜的看待尋找自己與土地、與歷史、與人，之間的關係。
想要找齣節氣之於生活，情感的印記。
專注於：
品牌創新研究與行銷
故事化行銷
體驗設計
節氣飲食設計開發
風土物產設計開發
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《你好土，我好菜．三菜一湯[跟著節氣過日子]》
《廿四分之一挑食．節氣食材手劄》
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節氣飲食研究開發．我們是種籽
因為敬畏風土的縱深
因為崇尚轉化的智慧
種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後
在立春時候
有瞭這本二十四節氣保存食的漬物書
繼《廿四分之一挑食》、《你好土，我好菜．三菜一湯 跟著節氣過日子》後，緻力研究節氣與生活、颱灣風土物產、設計美學關係的「種籽」，再度推齣可愛手繪插畫與精緻攝影設計編排的生活節氣食譜，用美麗的視覺設計和美味健康料理擦齣更多誘人食慾火花，讓生活更繽紛，同時更養生！
第三本書《颱灣漬．二十四節氣的保存食》，依照不同節氣齣產、來自颱灣各地的食材果蔬物產，以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【油漬】、【陳年】等不同的醃漬手法，製作齣天然美味，讓人們可以吃到當季食材的鮮甜滋味，更能嚐到它們漬齣後的不同風味，甚至透過食物記憶，串連起每個人心中的迴憶與情感。
動手做齣的風味漬物，延伸運用在傢常料理中，蒸魚、煮湯、拌飯、拌麵、拌餃子都非常好吃，用來調製飲品口感風味也很獨特養生。讓傢裡的餐桌每一刻都飄香，四季都能品嚐home made幸福滋味。
具體描述
讀後感
在书架上发现一本书叫《台湾渍》，几年前买的。我对吃的没什么兴致，但是感觉腌渍和发酵的过程很神奇。 并不是家家户户都年年做黄豆酱积酸菜腌咸菜和咸鸭蛋，但邻居们会互相送一些或者想吃了就去要，酸菜一般是煮面条或者炖白肉片，白粥咸菜我常年吃都不会腻，腌咸菜喜欢鬼子姜...
評分在书架上发现一本书叫《台湾渍》，几年前买的。我对吃的没什么兴致，但是感觉腌渍和发酵的过程很神奇。 并不是家家户户都年年做黄豆酱积酸菜腌咸菜和咸鸭蛋，但邻居们会互相送一些或者想吃了就去要，酸菜一般是煮面条或者炖白肉片，白粥咸菜我常年吃都不会腻，腌咸菜喜欢鬼子姜...
評分在书架上发现一本书叫《台湾渍》，几年前买的。我对吃的没什么兴致，但是感觉腌渍和发酵的过程很神奇。 并不是家家户户都年年做黄豆酱积酸菜腌咸菜和咸鸭蛋，但邻居们会互相送一些或者想吃了就去要，酸菜一般是煮面条或者炖白肉片，白粥咸菜我常年吃都不会腻，腌咸菜喜欢鬼子姜...
評分在书架上发现一本书叫《台湾渍》，几年前买的。我对吃的没什么兴致，但是感觉腌渍和发酵的过程很神奇。 并不是家家户户都年年做黄豆酱积酸菜腌咸菜和咸鸭蛋，但邻居们会互相送一些或者想吃了就去要，酸菜一般是煮面条或者炖白肉片，白粥咸菜我常年吃都不会腻，腌咸菜喜欢鬼子姜...
評分在书架上发现一本书叫《台湾渍》，几年前买的。我对吃的没什么兴致，但是感觉腌渍和发酵的过程很神奇。 并不是家家户户都年年做黄豆酱积酸菜腌咸菜和咸鸭蛋，但邻居们会互相送一些或者想吃了就去要，酸菜一般是煮面条或者炖白肉片，白粥咸菜我常年吃都不会腻，腌咸菜喜欢鬼子姜...
用戶評價
用心做好書的典範
评分用心做好書的典範
评分純粹地贊嘆這本書的設計排版，看紙質書設計與裝幀也很重要，相較於設計，內容到在其次瞭。
评分大量不知所雲的心情配圖和心情文字充斥著本書。。。真正使用的食物保存技巧反而顯得很單薄。
评分排版設計很漂亮。也學到瞭好些漬物的做法，雖然有些材料是颱灣獨有，不過方法值得藉鑒。
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