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張壽橙作者

西泠印社齣版社

譯者

2013-5-1 出版日期

536 頁數

CNY 120.00 價格

精裝

叢書系列

9787550802940 圖書編碼

中國香菇栽培史在線電子書圖書標籤: 農史

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發表於2024-12-23

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中國香菇栽培史在線電子書用戶評價

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中國香菇栽培史在線電子書著者簡介

張壽橙

1988年在香港首倡“海峽兩岸菇業聯誼會”，為大陸首席代錶；2000年在武漢獲選中國香菇聯閤會副會長；2006年獲“全國優秀老科技工作者”稱號；2007年選為中國食協香菇分會名譽會長；2009年獲中國香菇生産與市場研究突齣貢獻奬。1960年，編著《香菇栽培方法》一書，為新中國成立後第一本香菇專著；1981年著《就王禎（農書·茵子》篇論龍、慶、景為世界香菇栽培發源地；1993年著《中國香菇栽培曆史與文化》，揭示瞭韆年“傳媳不傳女”的砍花秘技；《（驚蕈錄）考》論證日本鉈目法與中國砍花法的曆史淵源等。