Rumen Microbiology

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出版者:Blackwell Pub Professional
作者:Dehority, Burk A.
出品人:
页数:372
译者:
出版时间:
价格:733.00 元
装帧:HRD
isbn号码:9781897676998
丛书系列:
图书标签:
  • 反刍动物
  • 瘤胃
  • 微生物
  • 消化生理
  • 细菌
  • 真菌
  • 代谢
  • 营养
  • 饲养学
  • 动物科学
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具体描述

《肠道微生态的奥秘:探寻微生物与宿主健康的新篇章》 在这本深度剖析的著作中,我们将踏上一段令人着迷的旅程,深入探索生命最核心的领域之一——消化道微生态系统。这本书并非仅仅聚焦于某一特定物种的肠道微生物,而是以宏观的视角,审视不同生物体(包括但不限于人类、动物,以及其他具有复杂消化道的生物)的肠道内部那片生机勃勃、错综复杂的微观世界。我们将揭示栖息在这片“内宇宙”中的无数微生物——细菌、真菌、古菌、病毒以及其他微小生物——是如何协同作用,形成一个动态平衡的生态系统,并与之共生宿主建立起深刻而不可分割的联系。 本书的核心在于解构肠道微生态与宿主健康之间的多层面互动。我们不再将肠道视为简单的营养吸收管道,而是将其视作一个功能强大的“器官”,其运作效率和健康状态在很大程度上依赖于其内部微生物群落的组成和功能。本书将详细阐述微生物群落的构成,探讨其多样性受到的影响因素,例如遗传背景、饮食习惯、生活环境、年龄、性别以及药物使用等。我们将深入研究各种微生物在肠道内的代谢活动,它们如何分解食物残渣,合成维生素,转化生物活性物质,并产生对宿主健康至关重要的短链脂肪酸、神经递质等代谢产物。 第一部分:肠道微生态的构成与演化 在本书的第一部分,我们将从基础入手,构建对肠道微生态的全面认知。 第一章:微生态世界的版图——肠道微生物的分类与多样性 我们将概述肠道中主要微生物类群,从最丰富的细菌门(如厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门、变形菌门)到数量相对较少的真菌、古菌以及病毒。 深入探讨微生物多样性的概念,包括α多样性(群落内部的丰富度和均匀度)和β多样性(不同样本群落之间的差异性)。 分析影响肠道微生物多样性的关键因素,例如出生方式(顺产与剖腹产)、喂养方式(母乳喂养与配方奶粉喂养)、早期生活经历、地理位置、文化背景等。 介绍当前研究肠道微生物多样性的先进技术,如宏基因组学、宏转录组学、宏蛋白质组学等。 第二章:生命的共同体——微生物群落的功能网络 我们将深入解析微生物群落在肠道内的功能网络,探讨它们如何协同完成宿主无法独立完成的任务。 详细介绍微生物在营养物质转化中的作用,包括复杂碳水化合物的发酵(产生短链脂肪酸,如乙酸、丙酸、丁酸),蛋白质和脂质的代谢。 阐述微生物合成宿主必需的维生素(如维生素K、B族维生素)的过程。 探讨微生物在生物活性物质生产中的角色,例如多胺、神经递质前体等,以及它们如何影响宿主的生理功能。 分析微生物群落内部的相互作用,包括竞争、共生、拮抗等,以及这些相互作用如何维持群落的稳定性和功能。 第三章:漫长的旅程——肠道微生态的演化与发育 我们将追溯肠道微生态从生命诞生之初的“无菌”状态,到逐渐被定植、成熟,并最终形成相对稳定的成年期群落的过程。 重点关注早期生命阶段(围产期、婴儿期)对肠道微生态形成的决定性影响,以及这段时期发生的关键事件。 探讨生命不同阶段(儿童期、成年期、老年期)肠道微生态的动态变化规律。 审视不同物种(哺乳动物、鸟类、爬行动物、鱼类等)肠道微生态的共性与差异,以及它们如何适应各自的生态位和饮食模式。 讨论肠道微生态的演化动力学,以及微生物与宿主协同演化的案例。 第二部分:微生态与宿主健康的交织 在本书的第二部分,我们将聚焦于肠道微生态如何深刻影响宿主的整体健康。 第四章:健康的守护者——免疫系统的调控与训练 我们将揭示肠道微生态在免疫系统发育和成熟中的核心作用。 阐述微生物代谢产物(如短链脂肪酸)如何直接影响免疫细胞的功能,例如调节T细胞的分化和功能,促进调节性T细胞(Treg)的产生,从而维持免疫耐受。 探讨肠道微生物如何“训练”免疫系统,使其能够区分“敌我”,有效抵御病原体,同时避免对自身组织产生攻击。 分析微生物群落失调(dysbiosis)与多种免疫相关疾病(如炎症性肠病、过敏性疾病、自身免疫性疾病)之间的关联。 介绍益生菌、益生元等在调节肠道免疫健康方面的潜力。 第五章:营养的协作者——消化、吸收与代谢的伙伴 我们将深入研究肠道微生物如何协同宿主完成营养物质的消化和吸收。 详细阐述微生物在分解难以消化的膳食纤维、植物多糖等方面的关键作用,并产生对宿主有益的短链脂肪酸。 探讨微生物代谢产物如何影响宿主的能量代谢,包括脂肪储存、葡萄糖稳态等。 分析肠道微生物与宿主铁、钙、镁等矿物质吸收之间的相互作用。 揭示微生物在胆汁酸代谢中的角色,以及胆汁酸如何影响宿主的代谢健康。 第六章:神经的桥梁——肠脑轴的沟通机制 本书将重点关注令人着迷的“肠脑轴”——肠道微生态与中枢神经系统之间的双向通讯。 我们将详细阐述肠道微生物如何通过产生神经递质(如血清素、GABA)、调节神经免疫信号、影响迷走神经活动等方式,影响宿主的神经行为、情绪和认知功能。 探讨微生物群落失调与神经系统疾病(如抑郁症、焦虑症、帕金森病、阿尔茨海默病)之间的潜在联系。 介绍“菌群移植”(FMT)等干预手段在改善神经系统疾病方面的研究进展。 第七章:健康的屏障——肠道上皮屏障的维持与防御 我们将深入探讨肠道微生物在维持肠道上皮屏障完整性中的关键作用。 阐述微生物代谢产物(特别是丁酸)如何为肠上皮细胞提供能量,促进其增殖和修复,维持细胞间的紧密连接。 分析肠道微生物如何与肠上皮细胞相互作用,刺激黏蛋白的产生,形成物理屏障,抵御病原体的入侵。 探讨肠道固有免疫系统如何受到微生物信号的调控,从而有效识别和清除病原体,同时避免对宿主产生过度炎症反应。 分析肠道屏障功能受损(“肠漏”)与多种疾病(如肥胖、代谢综合征、自身免疫性疾病)之间的关联。 第三部分:微生态失调与疾病的挑战 在本书的第三部分,我们将审视肠道微生态失调带来的挑战,以及未来的研究方向。 第八章:失衡的信号——肠道微生态失调的成因与后果 我们将系统性地探讨导致肠道微生态失调的各种因素,包括不健康的饮食模式(高糖、高脂、低纤维)、抗生素滥用、压力、睡眠不足、环境毒素暴露等。 深入分析微生态失调的具体表现,例如菌群多样性下降、优势菌群的过度生长、有益菌群的减少、病原菌的定植等。 重点阐述微生态失调如何诱发或加剧一系列疾病,包括但不限于: 代谢性疾病: 肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝病。 消化系统疾病: 炎症性肠病(克罗恩病、溃疡性结肠炎)、肠易激综合征、消化不良。 心血管疾病: 高血压、动脉粥样硬化。 神经精神疾病: 抑郁症、焦虑症、自闭症谱系障碍。 过敏性疾病: 哮喘、湿疹。 癌症: 结直肠癌等。 第九章:个性化的干预——从诊断到治疗的未来展望 我们将探讨如何通过精准的诊断手段,评估个体肠道微生态的健康状况。这包括粪便宏基因组测序、代谢组学分析等。 深入分析益生菌、益生元、合生元(益生菌与益生元的组合)、后生元(微生物代谢产物)等在调控肠道微生态方面的应用前景。 重点介绍粪菌移植(FMT)在治疗某些疾病(如艰难梭菌感染)中的疗效,以及其在其他疾病治疗中的探索性应用。 探讨饮食干预(如地中海饮食、高纤维饮食)在改善肠道微生态方面的作用。 展望个性化医疗时代,如何根据个体的微生态特征,制定精准的健康管理和疾病预防策略。 讨论未来的研究重点,包括新型微生物治疗药物的开发、人工智能在微生态数据分析中的应用,以及跨学科合作在推动微生态医学发展中的重要性。 本书的宗旨是通过深入浅出的方式,为广大读者(包括科研人员、临床医生、营养师、学生以及对健康科学感兴趣的普通大众)提供一个全面、系统、前沿的肠道微生态知识框架。我们相信,理解并善待我们体内那片看不见的微生物世界,将是解锁人类健康潜能、应对未来健康挑战的关键。我们将带领您一起,深入探究这个充满活力与奥秘的微生态领域,共同迎接一个更健康、更美好的未来。

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