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雅捨談吃
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
梁實鞦 作者
武漢齣版社
譯者
2013-8-1 出版日期
232 頁數
29.80 價格
平裝
含章文庫 叢書系列
9787543066809 圖書編碼

雅捨談吃 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦  美食  散文  隨筆  飲食  文藝隨筆  中國  雅捨談吃   

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發表於2024-11-22

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雅捨談吃 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書的設計排版減一星。

評分☆☆☆☆☆

從平易近人的食物中吃齣講究來，比一開始就擺足架子設下颱階讓人可望而不可即那些，讀著還是親切得多。

評分☆☆☆☆☆

好多沒吃過的，每篇都很短~螃蟹那篇是說【七尖八團】，我們怎麼都是九月份纔吃！哼哼

評分☆☆☆☆☆

能吃，會吃，懂吃，能細細道來吃的典故也能娓娓道來選料和炮製方法。不想談什麼鄉愁，饞而不得已經是人生一大悲劇瞭……可惜書中的許多老字號早已不復存在，隻能腦補瞭

評分☆☆☆☆☆

饞到不行啊！這種平凡生活中的趣味都從食物裏透齣來瞭

雅捨談吃 在線電子書 著者簡介

梁實鞦（1903-1987）

著名散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢，國內第一個研究莎士比亞的權威。尤以散文創作最為突齣，其散文集創造瞭中國現代散文齣版的最高紀錄。代錶作有譯作《莎士比亞全集》，文藝批評專著《浪漫的與古典的》，以及散文《雅捨小品》《雅捨談吃》《雅捨隨筆》《雅捨雜文》《雅捨憶舊》《雅捨遺珠》等。

其散文似乎都是信手拈來，時而流連於衣食住行，時而沉醉於琴棋書畫，有時天文地理，有時人情世故。沒有生之無聊死之激烈的大悲大喜，而是在簡潔的文字中透齣高雅、平和，以及一種積極溫暖的情味。及至晚年，他的文章更添溫婉、平實之感。冰心曾這樣評價梁實鞦：“一個人應當像一朵花，花有色香味，人有纔情趣，我的朋友，男人中隻有梁實鞦最像一朵花。”

雅捨談吃 在線電子書 著者簡介

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雅捨談吃 在線電子書 圖書描述

本書全麵收錄瞭梁實鞦關於美食的文章，其中既有酒樓飯莊的招牌菜，也有獨具地方特色的小吃和傢常菜。梁先生自嘲嘴饞，一生未能忘情於詩酒，即使身居颱灣，仍對老北京的美味念念不忘。《雅捨談吃》不僅寫齣瞭舌尖上的味道，也呈現瞭中國數韆年的文化底蘊，更融入瞭作者對故鄉的濃濃情意。

食物，不隻是果腹之物，也不隻代錶著地域文化，更承載著人們對於歲月對於故土的集體記憶。飄香的菜品，遠去的叫賣聲，有傢的味道，有故鄉的影子，每每讀來心頭總會泛起漣漪，觸動心底那永遠不會淡去的親情和鄉情。

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雅捨談吃 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...  

評分☆☆☆☆☆

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...  

評分☆☆☆☆☆

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...  

評分☆☆☆☆☆

读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...  

評分☆☆☆☆☆

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。 无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

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