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出版者:Dover Pubns

作者:Grieve, Margaret

出品人:

页数:904

译者:

出版时间:1971-6

价格:$ 21.41

装帧:Pap

isbn号码:9780486227993

丛书系列:

图书标签:

• 草药
• 草药学
• 植物学
• 传统医学
• 自然疗法
• 药用植物
• 英国草药
• 替代医学
• 健康
• 园艺
• 植物图鉴

《大地之歌：失落的植物智慧与现代生活的和声》 这是一部关于自然、历史、科学与人类精神的深度探索，旨在唤醒我们对植物世界的古老连接，并重新审视现代生活方式的根基。 第一部分：失落的语言——文明的植物根源 人类文明的摇篮，无不建立在对植物的深刻理解之上。然而，在飞速的工业化进程与数字化的浪潮中，我们与植物之间那份世代相传、近乎本能的“植物语言”正在迅速退化，成为一种失落的智慧。 本书的开篇，将带领读者穿越历史的长廊，追溯人类最早的药剂师、农夫和哲学家们如何通过观察星辰、土壤和四季更迭，来解码植物的奥秘。 第一章：泥土中的史诗 我们追溯苏美尔文明的泥板记载，探究古埃及的草药卷轴，以及亚历山大港图书馆中那些早已化为尘土的植物学巨著。重点阐述了早期文明如何将植物视为神灵的居所，植物的采集与使用不仅仅是实用行为，更是一种神圣的仪式。我们将深入分析那些塑造了早期医学体系（如阿育吠陀和传统中医）的核心植物哲学，揭示它们对人体能量、平衡与病痛根源的独特理解。 第二章：中世纪的秘密花园 在欧洲的中世纪，修道院成为了知识的避难所。本书将聚焦于“草药修道士”这一群体，他们默默地保存并发展了古老的植物知识。我们不仅会描绘他们精心照料的药用花园的布局与功能，还将详细介绍几类在当时具有决定性意义的植物——如圣约翰草、毛地黄的早期应用记录——以及教会如何平衡其药用价值与民间迷信之间的复杂关系。 第三章：地理大发现的代价与馈赠 地理大发现是植物知识的一次剧烈碰撞。新世界的引入，如烟草、可可、马铃薯，彻底颠覆了旧大陆的农业和饮食结构。本章将细致考察这次“哥伦布大交换”中，植物如何成为权力、财富与冲突的载体。探讨跨文化交流中，植物的名称、用途和象征意义是如何被误解、重塑甚至被剥夺的。 第二部分：科学的解构与重构——从整体到分子 随着启蒙运动的到来，科学开始以一种全新的、系统化的方式解构植物。本部分将探讨植物学如何从一种艺术化的观察转变为一门精确的科学，以及这种转变带来的深刻影响。 第四章：林奈的秩序与植物的“身份证” 卡尔·林奈的双名法体系是现代生物分类学的基石。本章将深入分析林奈的分类系统，它如何成功地为浩瀚的植物世界建立了一套清晰的“身份证”系统。但同时，我们也必须审视这种过度依赖形式分类的局限性，以及它如何可能忽略了植物在特定生态系统中的动态、交互和整体功能。 第五章：活性成分的“魔力子弹” 十七世纪后，化学分离技术的发展，使得人们能够将植物的“功效”提炼为单一的“活性成分”。本书将详细考察一些里程碑式的发现，例如从柳树皮中分离出的水杨酸（阿司匹林的先驱）。这一发现开启了现代制药工业的时代，但也带来了“还原论”的倾向——即认为植物的全部价值仅仅存在于其分离出的化学分子中。我们将探讨这带来的益处（精准剂量、纯度保证）与潜在的缺失（协同效应的丧失）。 第六章：生态位中的植物生存策略 现代生态学为我们提供了观察植物的新视角。本章将超越植物本身的化学构成，关注它们如何与周围的真菌、昆虫、土壤微生物形成复杂的互惠关系，以求生存。我们将以几例高度特化的植物为例，如食虫植物或沙漠中的极端耐旱植物，解析它们为了适应特定“生态位”而演化出的精妙生存机制。这部分强调，植物的功能性是与其生存环境密不可伶、不可分割的整体。 第三部分：回归田园——现代生活的植物处方 在对历史与科学的审视之后，本书的最后一部分旨在提供一种面向未来的、更具可持续性和整体性的植物观。它不是对过去的简单复古，而是一种融合了传统智慧与现代科学洞察的“再连接”。 第七章：土壤健康与人类健康：一个不容分割的循环 我们正面临全球土壤退化的问题。本章将论证，被过度开发和单一耕种破坏的土壤，孕育出的植物，其营养密度和次生代谢产物必然下降。我们将引入“再生农业”的理念，探讨健康的土壤微生物群落如何影响植物的“免疫系统”及其对人类健康的贡献。这一章强调，我们食用植物的质量，直接反映了我们对待土地的尊重程度。 第八章：地方性植物的复兴与生物多样性的价值 全球化的种子和作物市场带来效率，但也造成了对少数优势作物的过度依赖。本书呼吁关注“地方性植物”（Heirloom Varieties）的保护与复兴。这些植物经过数代人的筛选，最适应当地的风土（Terroir），它们往往拥有更复杂的风味和更广泛的营养谱。本章将列举一些在特定地区被遗忘但极具潜力的食用或药用植物，阐述保护生物多样性就是为人类未来的健康储备“生物保险柜”。 第九章：在日常中重建与植物的联系 现代人与植物的距离越来越远，这种疏离感体现在我们对食物来源的无知、对自然疗法的怀疑以及对城市绿化的漠视。本章提出了一系列切实可行的方法，帮助读者在日常生活中重建与植物的“对话”：从学习辨识城市边缘的“野草”，到理解餐桌上食材的生长历史，再到亲手种植一些简单的香草。最终，本书旨在唤起一种朴素的敬畏之心——认识到植物不仅是资源，更是生命的共同体，是地球生态系统的无声守护者和智慧的源泉。 结语：共生的未来 《大地之歌》最终指向一个愿景：一个人类不再将植物视为单纯的物质客体，而是将其视为知识的载体、健康的基石和精神的伴侣的未来。通过理解植物的全部生命（从泥土到分子，从历史到生态），我们才能真正实现与地球的和谐共生。

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坦白地说，我购买这本书之前，对草药的了解仅限于超市里卖的几包常见的花草茶。这本书彻底颠覆了我的认知。它最吸引我的一点是其对“伦理”和“可持续性”的关注。在讲述如何采集和使用草药时，书中花了相当的篇幅强调了适度和尊重的重要性，比如，采摘时要留下足够的母株以确保其种群的延续，以及如何判断一种植物是否已经“成熟”到可以被取用。这使得这本书不仅仅是一本关于“如何用”的书，更是一本关于“如何与自然和谐共处”的指南。它让我意识到，对待草药，就如同对待一个生命体，需要付出爱护和远见。这种植根于生态平衡的知识体系，是许多现代速食指南中所缺失的宝贵品质。读完后，我对厨房里的香料和窗台上的盆栽都有了全新的敬畏之心，我开始更加审慎地对待我所接触的每一种植物资源。

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这本书简直是为我量身定做的！我一直对那些古老的草药知识充满好奇，但市面上的许多书籍要么过于学术化，晦涩难懂，要么就是流于表面，缺乏深度。然而，这位作者显然是下了苦功夫的，他/她用一种既权威又亲切的笔触，将那些深藏于传统中的草药智慧娓娓道来。我尤其欣赏它对每一种植物的描绘，不仅仅是罗列功效，而是深入探讨了它们的生长环境、采集的最佳时机，甚至是神话传说中与它们相关的有趣故事。读起来就像是跟一位经验丰富的园丁兼博物学家一起在林间漫步，每发现一株植物，都能得到详尽而生动的讲解。书中对不同炮制方法的讲解也极其细致，即便是像我这样的初学者，也能大致理解为什么同样的药材，不同的处理方式会产生截然不同的效果。这种对细节的执着，让这本书远超一般的植物图鉴，它更像是一部活生生的植物史诗，充满了对自然界深刻的敬畏和理解。我常常在傍晚时分，泡上一杯书中推荐的舒缓茶饮，沉浸在这文字构建的草药王国中，感到身心都被疗愈了。

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我是一个对细节有强迫症的园艺爱好者，购买这本书纯粹是出于对植物学的好奇心。我必须说，这本书在植物形态学和生态学的描述上，达到了一个惊人的高度。它的图片或插画（我指的是书中那些对植物结构细致入微的描绘）并非只是为了美观，它们更像是科学绘图，精确地标注了叶脉的走向、花朵的构造，甚至是次生代谢产物的分布区域。这使得我不仅知道了“它是什么”以及“它能做什么”，更理解了“它是如何成为现在的样子的”。书中对不同气候带和土壤类型对药用成分影响的讨论，更是让我对“道地药材”的概念有了更深层次的理解。我甚至开始尝试根据书中的指引，在我自己的小花园里模拟种植一些书中提及的植物，观察它们在不同环境下的细微变化。这本书成功地将植物学家的严谨和药农的经验完美地融合在了一起，让我在阅读时，仿佛同时获得了两个领域的专业指导。

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这本书给我的感觉是，它不像是一本被“编辑”出来的书，而更像是作者多年野外考察和案头研究的心血结晶。它的叙事节奏非常自由，有时像一篇流畅的散文，带领你进入一个充满芳香和药草的梦境；有时又骤然转为精确的化学成分列表和剂量说明，要求你保持绝对的专注。这种跳跃性反而让阅读过程充满了探索的乐趣，你永远不知道下一页会带来的是一个关于古罗马医师用草药治疗瘟疫的轶事，还是关于提取有效成分的复杂过程。我特别喜欢那些穿插在章节之间的“作者手记”，这些片段揭示了作者在研究过程中遇到的困难、顿悟的瞬间，以及对某些传统说法的质疑，这种透明度极大地拉近了作者与读者的距离。它没有试图把我塑造成一个草药大师，而是把我邀请到了一个共同探索自然奥秘的旅程中，让我感受到学习过程本身的价值。

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说实话，我原本对这类“老派”的草药书籍抱有很高的期望，但更多的是担忧，怕它充斥着太多我不需要的玄学和无法验证的民间传说。庆幸的是，这部作品在平衡传统与现代理解方面做得非常出色。它没有盲目崇拜古代的记载，而是巧妙地将传统用法与现代科学研究的成果结合起来进行阐述。比如，当谈及某种特定的根茎如何被用来缓解炎症时，作者会引用近期的药理学发现来佐证其作用机制，这极大地增强了内容的可信度。我最欣赏的是，它并没有将自己定位为一本“速成手册”，它更像是一本深入的“参考辞典”，你无法指望读完一遍就能掌握所有知识，但每当你需要深入了解某一种草药的特定应用或历史渊源时，它总能提供你需要的深度和广度。排版设计也十分考究，清晰的索引和详尽的图表，让我在查找特定信息时效率极高，这对于一个时间有限的读者来说，是巨大的福音。它要求读者投入时间去学习，但回报是扎实而系统的知识体系。

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这本书就是第二本，一定要一起购买！这套书就是教科书工具书的存在，比如这植物是啥样子，有啥用，都是非常详尽的介绍。有很多书中只有英文名字，没拉丁学名，但是不确定到底是什么物种的时候，我就会打开这本书去查询，就不会出错，非常推荐。

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