具体描述
作者简介
This collection of essays springs from a recent London congress of wine experts investigating what, if any, words might possibly convey the sensual experience of drinking wine. These disquisitions on the ways humans discriminate among similar bottlings, evaluate their experiences, and communicate those experiences to one another summon the very specialized lexicon of philosophical aesthetics. To the uninitiated, this quest for a vocabulary of wine verges on the effete, but to connoisseurs, this effort lies at the heart of their craft and constitutes the sole way to share a unique and evanescent experience. Although the essays in this collection focus on wine, the insights and conclusions can apply to food in general as well as to any other aesthetically grounded endeavors. The serious wine drinker seeking deeper knowledge and a more meticulous appreciation of his favorite beverage will take from these essays a glimpse into deep and subtle structures of the human mind. Knoblauch, Mark
Review
"The serious wine drinker seeking deeper knowledge and a more meticulous appreciation of his favorite beverage will take from these essays a glimpse into deep and subtle structures of the human mind."--Booklist
"This is a book best read with a glass of wine in hand The wine will also be a good study aid, allowing you to read test the ideas the moment they are presented."--New York Times
"The net effect is of an enjoyably thought-provoking curiosity."--Wine and Spirit"
"The questions it wrestles with intoxicate the mind."--The Times Higher Educational Supplement
"[The contributors] prove themselves well up to the task of situating wine-centred questions within a larger framework of questions about taste and perception, subjectivity and objectivity, and aesthetic appraisal more generally."The Times Literary Supplement
"This collection of essays is a gem, covering topics such as what we mean by 'fine wine', how we translate flavours on to the page, and the interaction between wine and the brain."--Tim Atkin, The Observer
"This collection of insightful essays addresses the experience, the language, taste, art, more. Drink and think."--Newsday.com
"This compilation of lucid essays by top philosophers, a linguist, a biochemist, a winemaker and wine critic addresses such questions as: Does the experience of wine lie in the glass or in the mind? Does a wine expert enjoy wine more than a novice? How much should we care what experts say about a wine?"--Pittsburgh Post-Gazzette
"[The contributors] prove themselves well up to the task of situating wine-centred questions within a larger framework of questions about taste and perception, subjectivity and objectivity, and aesthetic appraisal more generally."--The Times Literary Supplement
"Questions of Taste is enjoyable to read and clearly written with references at the end of several essays."--L.E. Erickson, CHOICE
目录信息
读后感
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用户评价
我必须说，《Questions of Taste》给我带来的阅读体验是一种前所未有的沉浸感。它不是那种需要你集中精力去理解晦涩概念的书，而是一种自然而然的引导，让你在不知不觉中就开始思考。作者的文笔极其流畅，没有丝毫的矫揉造作，读起来就像是与一位博学而又风趣的朋友在聊天。他善于运用生动的例子，无论是描绘一个古老的街角，还是分析一首诗歌的韵律，都能让你身临其境，仿佛置身于他所描绘的场景之中。我尤其欣赏作者在处理“品味”这个复杂概念时所展现出的深度和广度。他没有将品味局限于某种狭隘的领域，而是将其视为一种贯穿于我们生活方方面面的能力。他探讨了品味在人际关系中的作用，比如为什么我们会因为共同的喜好而拉近距离；他也深入分析了品味在个人成长中的意义，比如如何通过不断地尝试和体验来拓展自己的认知边界。让我印象深刻的是，作者并没有将品味描述成一种高高在上的、只有少数人才能拥有的特质，而是强调了品味是一种可以被培养和发展出来的能力。他鼓励读者去主动探索，去接触不同的文化，去尝试新的事物，去拥抱那些与自己原有认知不同的观点。这本书最大的魅力在于，它不仅仅是关于“知道”，更是关于“感受”和“体验”。它让你重新审视自己的生活，去发现那些曾经被你忽视的美好，去理解那些让你心动的瞬间。读完这本书，我感觉自己对世界的感知更加敏锐了，对生活的理解也更加深刻了。它是一本真正能够触动心灵的书，也是一本能够引导我们发现生活中更多可能性的指南。
评分阅读《Questions of Taste》的过程，是一种难以言喻的愉悦。作者的文笔如同陈年的美酒，越品越有滋味。他并没有直接给出“什么才是好的品味”的答案，而是通过一种循循善诱的方式，让我们自己去发掘和定义。他善于运用那些看似不相关的素材，比如一段历史轶事、一首民谣，甚至是一个日常的街头景象，然后巧妙地将它们串联起来，引申出关于品味的深刻见解。我尤其欣赏他对“个人化”的强调。他认为，品味最终是属于个人的，它不是模仿，也不是盲从，而是一种基于自身独特经历和感悟的表达。他鼓励读者去拥抱自己的“不完美”，去欣赏那些与众不同的地方，并在这些与众不同的地方找到属于自己的风格。这本书让我最大的收获是，它让我更加勇敢地去表达自己的喜好，不再因为害怕被误解或被评判而有所保留。它让我意识到，真正的品味，在于真诚和自信。它不是一种外在的标签，而是一种由内而外散发的光芒。它是一本能够让你在享受阅读乐趣的同时，也能获得深刻自我认同的优秀作品。
评分坦白说，《Questions of Taste》的阅读体验是一种惊喜的连贯。我原本以为这会是一本严肃的理论著作，但事实证明，它更像是一次精心设计的探索之旅。作者的叙述风格非常独特，他巧妙地将个人化的经历、历史学的知识、以及对社会现象的深刻洞察融为一体。他并没有采用“专家”的姿态，而是以一种平易近人的方式，带领读者一起思考那些看似微不足道，实则影响深远的“品味”问题。我特别欣赏他在分析过程中所表现出的那种旁征博引的能力，他能将艺术史上的某个流派，与当下流行的消费文化，甚至是我们日常的穿着打扮联系起来，并且在这些联系中找到令人信服的逻辑。这种跨领域的分析，极大地拓展了我对“品味”的理解。它不再仅仅局限于艺术范畴，而是渗透到我们生活的方方面面，从我们选择的通勤路线，到我们阅读的书籍，再到我们与人交谈的方式。作者强调了品味是一种积极的、主动的建构过程。他鼓励读者去拥抱多样性，去欣赏那些与自己不同的事物，去理解不同文化背景下人们的审美取向。这本书让我最大的感受是，它让我更加懂得欣赏生活中的“细微之处”。很多时候，我们过于关注宏大的叙事，而忽略了那些能够真正打动我们的，往往是那些不经意的细节。这本书让我重新找回了对这些细节的敏感度，也让我更加珍惜那些能够带给我愉悦和启迪的时刻。
评分《Questions of Taste》这本书，给予我的远不止文字上的享受，更是一种思维方式的革新。作者以一种极其敏锐的观察力，捕捉到了生活中那些被我们常常忽略的细节，并将其升华为对“品味”的深刻探讨。他的叙述风格别具一格，既有学者的严谨，又富含艺术家的浪漫。他不会用生硬的理论来压倒读者，而是用一个个生动的故事，一种娓娓道来的方式，将复杂的概念变得触手可及。我特别欣赏他对“文化”与“品味”之间相互影响的分析，他如何从历史的维度，描绘出不同时代、不同地域的品味是如何演变的，以及这些演变又如何反过来影响了社会的面貌。这本书让我对“美”有了更广阔的理解。它不再局限于视觉上的愉悦，而是延伸到听觉、味觉、触觉，甚至是我们与人沟通的方式。作者强调了品味是一种“发现”的过程，它需要我们保持一颗好奇的心，去探索，去体验，去拥抱那些未知和不同。读完这本书，我感觉自己对生活中的许多事物都有了新的审视角度，也更加懂得如何去欣赏那些能够真正触动我心灵的、有深度的东西。
评分《Questions of Taste》这本书，带给我的是一种静水流深般的启示。它并没有用什么惊世骇俗的论调来吸引眼球，而是以一种平和却又极具穿透力的笔触，缓缓展开了关于“品味”的种种奥秘。作者的文字功底毋庸置疑，他的叙述如同潺潺流水，不疾不徐，却总能在不经意间触及你内心最柔软的地方。我喜欢他观察事物的方式，总是能从最寻常的现象中挖掘出不寻常的意义。例如，他会详细地描述一个简单的餐桌布置，但通过他的文字，你会发现其中蕴含的关于主人的生活态度和审美情趣。这种细致入微的观察，让我不禁开始反思自己是如何看待和处理日常生活的细节的。更重要的是，这本书让我明白，品味并非是与生俱来的天赋，而是一种可以通过学习和实践不断精进的技能。作者通过大量的例子，向我们展示了不同文化背景下人们的品味是如何形成的，以及这些品味又是如何影响着他们的生活方式和人际交往。他没有强迫读者接受某种固定的审美标准，而是鼓励我们去建立自己的判断体系，去相信自己的感受，并勇于表达自己的独特之处。这本书让我最大的收获是，它让我更加自信地去拥抱自己的喜好，不再因为与大众不同而感到不安。它让我意识到，真正的品味，在于真诚地表达自我，在于对生活的热爱和对美的追求。这是一本值得反复阅读的书，每次翻开，都会有新的感悟。
评分《Questions of Taste》这本书，给我的感觉就像是在一个精心布置的展览馆里漫步。作者是一位出色的策展人，他将各种各样关于“品味”的观点、故事和案例，以一种极具逻辑性和吸引力的方式呈现在读者面前。他的文字风格既有学者的严谨，又不失艺术家的灵动。他不会简单地给你一个结论，而是通过层层递进的分析，引导你一步步地走向自己的理解。我特别喜欢他对于“风格”的讨论，他如何将一个人的穿着、言谈、甚至是生活习惯，都视为其内在品味的外化表现。他通过对一些历史人物和当代名人的解读，让我们看到了品味如何成为塑造一个人独特魅力的关键。这本书让我对“选择”这件事有了更深刻的认识。我们每天都在做无数的选择，而这些选择，无论是大事还是小事，都在无形中反映着我们的品味。作者鼓励我们去审视自己的每一个选择，去理解它背后的原因，并有意识地去培养那些能够真正滋养我们心灵的品味。它不是一本说教的书，而是一本能够激发你思考、让你主动去探索的书。读完之后，我感觉自己对生活中的许多事物有了更敏锐的触觉，也更加明白如何去欣赏那些真正有价值的、能够触动我灵魂的东西。
评分这部《Questions of Taste》在我手中，仿佛变成了一个充满魔力的容器，每一次翻阅，都能从中舀出不同风味的感悟。作者的叙述是一种温和而有力的推动，他没有使用任何煽动性的词语，但他的文字却拥有直抵人心的力量。他探讨的“品味”，不只是关于鉴赏艺术的技巧，更是关于如何与这个世界建立一种独特而深刻的连接。他用平实的语言，勾勒出一个人在生活中如何通过细微的选择，来构建和表达自己的身份认同。我尤其欣赏他对于“美”的多元化理解。他并没有将美局限于某种特定的范式，而是鼓励我们去发现隐藏在不同文化、不同时代、甚至不同生活习惯中的美。他提醒我们，那些看似平凡的日常，其实都蕴含着无限的可能性，只要我们愿意去用心感受。这本书让我最深刻的体会是，品味不仅仅是关于“拥有”，更是关于“创造”和“分享”。它是一种持续学习和自我超越的过程。作者鼓励我们去挑战自己的舒适区，去接触那些与自己不同的观点和审美，并在这个过程中不断丰富和完善自己的品味。它不是一本能让你立刻变成“鉴赏家”的书，但它绝对能让你成为一个更加懂得生活、更加热爱生活的人。
评分我只能说，《Questions of Taste》是一本让我欲罢不能的书。作者的文字有一种奇妙的魔力，它能够让你在不知不觉中就沉浸在他的世界里。他没有刻意追求华丽的辞藻，但每一个字句都恰到好处，如同精心打磨的珍珠，散发出独特的光芒。我喜欢他对“品味”的定义，它不是一种固定的模式，而是一种充满活力的、不断进化的过程。他深入探讨了品味是如何受到个人经历、社会环境以及时代变迁的影响，但同时他也强调了我们在其中所扮演的主动角色。他并没有试图教导我们“应该”喜欢什么，而是引导我们学会如何去“感受”和“选择”。我尤其欣赏他在书中提出的那些关于“当下”与“永恒”的思考。他如何将那些稍纵即逝的潮流，与那些能够经久不衰的经典进行对比，并从中挖掘出品味背后的深层逻辑。这本书让我最大的收获是，它让我更加自信地去拥抱自己的独特之处。它让我明白，真正的品味，不是模仿，而是创造；不是跟随，而是引领。它是一本能够让你在享受阅读乐趣的同时，也能获得深刻自我认同的绝佳读物。
评分《Questions of Taste》这本书，犹如一位经验丰富的人生向导，它并没有直接告诉你“应该”喜欢什么，而是引导你学会如何去“感受”和“选择”。作者的语言风格非常具有感染力，他用一种充满智慧的幽默感，将复杂的概念变得易于理解。我喜欢他对于“品味”的定义，它不是一种僵化的规则，而是一种不断演变的、与个人经历息息相关的动态过程。他在书中探讨了品味是如何受到社会环境、家庭教育、以及时代思潮的影响，但同时他也强调了个体在形成和表达品味过程中的主观能动性。我特别喜欢他对于“流行”与“经典”之间关系的分析，他并没有简单地将流行视为肤浅的，也没有将经典视为高不可攀的，而是深入剖析了它们各自的价值和生命力。这本书让我对很多曾经模糊的概念有了更清晰的认识。例如，它让我理解了为什么有些事物能够经久不衰，而有些则昙花一现。它也让我更加明白，在信息爆炸的时代，如何保持自己的独立思考，如何不被潮流裹挟，而是按照自己的节奏去发现和塑造自己的品味。读完这本书，我感觉自己对世界的观察更加细致入微了，对生活的体验也更加丰富多彩了。它是一本能让你在享受阅读乐趣的同时，也能获得深刻自我认知的好书。
评分这本《Questions of Taste》真是一本能瞬间抓住人心的书，我一口气读完，甚至都没有意识到时间的流逝。它不像那种堆砌华丽辞藻但内容空洞的书，也不是那种一本正经地给你灌输道理的教材。相反，它更像是一个老朋友，带着一种温暖而又睿智的语气，与你分享生活中的点滴感悟。一开始，我以为它会聚焦于某种特定的艺术品鉴赏，比如绘画、音乐或者文学。然而，随着阅读的深入，我惊讶地发现，作者的视野 far beyond 了这些。它触及了我们日常生活中那些被忽略的，但又至关重要的“品味”问题。比如，为什么我们会对某一道菜情有独钟？为什么我们会为某个特定的设计而驻足？为什么有些歌曲能在第一时间击中我们的灵魂？作者没有给出僵硬的答案，而是通过一系列引人入胜的故事和对人性细腻的洞察，引导读者自己去探索这些问题的根源。他讨论了品味是如何形成的，它是否是天生的，还是后天培养的；品味与文化、教育、个人经历之间又有着怎样的千丝万缕的联系。我特别喜欢作者在分析一些具体案例时那种抽丝剥茧般的严谨，以及他对于“美”的定义所持有的开放态度。他并没有试图定义什么才是“好的品味”，而是鼓励读者去拥抱自己的独特感受，去相信自己的直觉。这本书让我重新审视了自己过往的很多选择，也让我更加理解了为什么我会喜欢某些事物，而对另一些事物无感。它提供了一种全新的视角，让我看到了品味不仅仅是关于“喜欢”或“不喜欢”，更是一种与世界互动的方式，一种表达自我、理解他人的语言。这本书真的让我受益匪浅，它不是那种读完就丢在一边的书，而是一本可以反复品味，每次都能从中获得新启发的宝藏。
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