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鱼虾献宝
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余阔 编 作者
人民军医出版社
译者
2008-1 出版日期
280 页数
34.00元 价格
丛书系列
9787509113752 图书编码

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发表于2024-11-28

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鱼虾献宝 在线电子书 图书描述

《鱼虾献宝:水产品的食疗方剂与药膳》简要论述了水产类食物的营养特点及治疗功能，以中医理论为指导，较详细地介绍了鱼类、贝类、虾、蟹、软体动物及其它藻类等80余种水产品的性味、归经、功能、主治、营养成分。每个水产品都配有食疗方剂与药膳，并在其原料、制法、功效上分别做了详细的阐述，具有一定的科学性、实用性，在当今大力倡导健康生活的时代，让鱼虾献宝，让绿色的水产品深入每个家庭，必将会给广大群众增福添寿。

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