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谁是美食家
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
徐城北 作者
中华书局
译者
2013-7-1 出版日期
152 页数
24.00 价格
平装
丛书系列
9787101092707 图书编码

谁是美食家 在线电子书 图书标签: 随笔  文化  徐城北  饮食  多看阅读  名士  人生  2015   

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发表于2025-02-17

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谁是美食家 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

现在谈吃的都是些什么水平啊！

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会吃不仅在于吃的种类多且精细，懂得所吃之物的来源文化，更要懂得节制，吃时要选择健康的食物，再好吃也要适可而止。

评分☆☆☆☆☆

现在谈吃的都是些什么水平啊！

评分☆☆☆☆☆

这本书讲了好多美食家，可以作为美食的入门读物。看完它，就知道该看那些人的书了！

评分☆☆☆☆☆

徐城北先生最大的不足就是他的文采始终差一点，有些明明很有趣的事情他写起来就差着行市，但是他的笔下又记录了很多鲜为人知的轶事趣闻，所以看他的书就总有鸡肋的感觉，看吧不是那么有趣，不看吧又怕错过了什么，真是让人纠结的不行。

谁是美食家 在线电子书 著者简介

徐城北，戏曲研究学者，著有《京剧一百题》、《梅兰芳与二十世纪》、《京剧架子与中国文化》、《品戏斋夜话》、《品戏斋札记》、《梅兰芳与中国文化》、《一鸡三吃》、《品戏斋神游录》、《梅兰芳百年祭》等。退休后转行中华老字号研究，对传统美食有独特的见解。

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谁是美食家 在线电子书 图书描述

《谁是美食家》可视为文人美食的典范之作，汪曾祺、王世襄、陆文夫、张恨水、唐鲁孙、蔡澜等文化名人对待美食的态度和热情在《谁是美食家》中一一再现。徐城北书写美食中的文化情趣和韵味，兴致盎然，而不时穿插着的文人圈和梨园圈的美食掌故也为《谁是美食家》增添了不少鲜活的色彩。

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谁是美食家 在线电子书 读后感

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