谁是美食家 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
徐城北，戏曲研究学者，著有《京剧一百题》、《梅兰芳与二十世纪》、《京剧架子与中国文化》、《品戏斋夜话》、《品戏斋札记》、《梅兰芳与中国文化》、《一鸡三吃》、《品戏斋神游录》、《梅兰芳百年祭》等。退休后转行中华老字号研究，对传统美食有独特的见解。
出版者:中华书局
作者:徐城北
出品人:
页数:152
译者:
出版时间:2013-7-1
价格:24.00
装帧:平装
isbn号码:9787101092707
丛书系列:
图书标签:
- 随笔
- 文化
- 徐城北
- 饮食
- 多看阅读
- 名士
- 人生
- 2015
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《谁是美食家》可视为文人美食的典范之作，汪曾祺、王世襄、陆文夫、张恨水、唐鲁孙、蔡澜等文化名人对待美食的态度和热情在《谁是美食家》中一一再现。徐城北书写美食中的文化情趣和韵味，兴致盎然，而不时穿插着的文人圈和梨园圈的美食掌故也为《谁是美食家》增添了不少鲜活的色彩。
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读后感
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用户评价
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现在谈吃的都是些什么水平啊！
评分好贵。不是很有趣
评分有意思
评分★★★
评分本来以为是一本讲美食的书，看后才发现更偏向于人，或者说是文人的美食偏好更符合，不过也透过此书了解到了一些文化名人对美食的态度和喜好，还是挺不错的。
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