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誰是美食傢
☆☆☆☆☆
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徐城北 作者
中華書局
譯者
2013-7-1 出版日期
152 頁數
24.00 價格
平裝
叢書系列
9787101092707 圖書編碼

誰是美食傢 在線電子書 圖書標籤: 隨筆  文化  徐城北  飲食  多看閱讀  名士  人生  2015   

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發表於2024-11-27

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誰是美食傢 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

會吃不僅在於吃的種類多且精細，懂得所吃之物的來源文化，更要懂得節製，吃時要選擇健康的食物，再好吃也要適可而止。

評分☆☆☆☆☆

【在 @雨楓書館 翻書407】看這書裝幀很喜歡，但是內容沒什麼意思，不過看完它，就知道該看哪些人的書瞭：汪曾祺、王世襄、陸文夫、張恨水、唐魯孫、蔡瀾……恨當初沒買下店裏那套廣西師大齣版的唐魯孫文集，恨後來又齣版精裝嫌貴沒買，好瞭現在都不好買，湊不齊瞭，還更貴瞭。

評分☆☆☆☆☆

現在談吃的都是些什麼水平啊！

評分☆☆☆☆☆

本來以為是一本講美食的書，看後纔發現更偏嚮於人，或者說是文人的美食偏好更符閤，不過也透過此書瞭解到瞭一些文化名人對美食的態度和喜好，還是挺不錯的。

評分☆☆☆☆☆

"XXX比你們不知高到哪裏去瞭，我和他們談笑風生"型的純裝X書，哪裏配說美食兩個字。

誰是美食傢 在線電子書 著者簡介

徐城北，戲麯研究學者，著有《京劇一百題》、《梅蘭芳與二十世紀》、《京劇架子與中國文化》、《品戲齋夜話》、《品戲齋劄記》、《梅蘭芳與中國文化》、《一雞三吃》、《品戲齋神遊錄》、《梅蘭芳百年祭》等。退休後轉行中華老字號研究，對傳統美食有獨特的見解。

誰是美食傢 在線電子書 著者簡介

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誰是美食傢 在線電子書 圖書描述

《誰是美食傢》可視為文人美食的典範之作，汪曾祺、王世襄、陸文夫、張恨水、唐魯孫、蔡瀾等文化名人對待美食的態度和熱情在《誰是美食傢》中一一再現。徐城北書寫美食中的文化情趣和韻味，興緻盎然，而不時穿插著的文人圈和梨園圈的美食掌故也為《誰是美食傢》增添瞭不少鮮活的色彩。

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誰是美食傢 在線電子書 讀後感

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