孕期这样吃,长胎不长肉

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出版者:天津科学技术出版社
作者:魏群
出品人:
页数:248
译者:
出版时间:2013-7-1
价格:29.80
装帧:平装
isbn号码:9787530879733
丛书系列:
图书标签:
  • 孕产
  • 微信读书
  • 孕期营养
  • 孕期食谱
  • 孕期体重管理
  • 健康饮食
  • 孕妇
  • 产前准备
  • 营养食疗
  • 孕期增重
  • 母婴健康
  • 饮食指导
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具体描述

全面的营养知识 轻松的减肥技巧

吃得营养 瘦得健康

抓住三个时期,让你肥胎不肥人

专家告诉你关于食物的各种秘诀

怀孕后,体重变化成了准妈妈最关心的问题。

太瘦,体重增长不够,可能导致胎宝宝营养不良,容易有先天缺陷,严重者更会有早产的危险。

太胖,体重增长过多,产生巨大儿需要做剖腹产,还可能增加患并发症的风险,比如妊娠糖尿病、先兆子痫(又叫子痫前期)等。

看来,太胖了不行,太瘦了也不行,孕期体重到底多少才合适呢?

资深中医与您分享长胎不长肉的秘密,教您孕期怎么吃,怎么做,怎么养,让妈妈陪伴宝宝一起健康成长。

好的,这是一份为一本名为《孕期这样吃,长胎不长肉》的图书撰写的图书简介,内容详实,力求自然流畅: --- 图书简介 《孕期这样吃,长胎不长肉》 ——科学营养,母婴安康的饮食指南 怀孕,是生命中最美妙的旅程之一,但也常常伴随着对体重管理的担忧。许多准妈妈在孕期面临一个共同的困境:既要确保宝宝得到充足的营养、健康成长,又希望自己能平稳地度过孕期,避免过度增重带来的潜在风险,例如妊娠期糖尿病、高血压以及产后恢复的困难。 《孕期这样吃,长胎不长肉》正是为解决这一核心需求而诞生的权威、实用的孕期营养指导手册。本书跳出了传统孕期饮食“多多益善”的误区,而是聚焦于“精准营养”与“科学配比”,旨在帮助每一位准妈妈在孕育新生命的同时,也能保持身体的健康与活力。 告别盲目进补,迎接智慧孕期 孕期的营养摄入并非一味增加饭量。本书的核心理念是:吃对的,比吃多更重要。 我们将复杂的营养学知识,转化为准妈妈们在日常生活中可以轻松执行的具体食谱和饮食策略。 全阶段的精细化指导 怀孕是一个动态的过程,不同孕周对营养的需求侧重点截然不同。本书将孕期精确划分为三个主要阶段,并提供了详尽的个体化方案: 第一阶段:孕早期(0-12周)—— 应对孕吐,打下基础 孕早期是胎儿器官分化的关键期,但也是准妈妈最容易感到不适的时期。本书详细分析了孕吐的生理原因,并提供了针对性的饮食建议,例如如何利用姜、柠檬、苏打水等天然食材缓解恶心感;推荐易消化、高叶酸的食物,确保胚胎发育的“黄金营养”。我们强调,孕早期体重增长不宜过快,重点在于确保基础营养的供给,而非热量超标。 第二阶段:孕中期(13-27周)—— 稳定增长,能量配给 这是身体负荷逐渐增加的阶段,也是体重管理需要开始精细化的时期。本书将重点阐述如何科学计算每日所需的热量和宏量营养素比例(蛋白质、脂肪、碳水化合物)。例如,如何选择优质碳水化合物替代精制米面,以稳定血糖;如何通过增加特定食物的摄入,来满足对钙、铁、DHA等关键微量元素的需求,确保胎儿骨骼和大脑的健康发育,同时避免不必要的脂肪堆积。书中提供了数十份针对孕中期的“低GI均衡餐”,完美平衡了胎儿生长和母体体重的需求。 第三阶段:孕晚期(28周至分娩)—— 储备能量,为分娩做准备 孕晚期是胎儿体重增长最快的时期。本书着重介绍了如何调整膳食结构,增加优质蛋白质和足够的水分摄入,以支持胎儿体重的“冲刺”。同时,我们指导准妈妈如何通过特定的膳食纤维和益生元组合,预防孕晚期常见的便秘问题,并推荐了有助于提高自然分娩成功率的“助产食物”。 打破“吃胖是必须”的迷思 本书提供了翔实的图表和数据支持,明确指出孕期推荐的总增重范围,并根据不同BMI基数的女性,给出了个性化的增重目标。 “长胎”的营养学逻辑: 详细解析了哪些营养素是真正决定胎儿健康体重和智力发育的关键,例如胆碱、铁、碘等,并提供了最佳的食物来源。 “不长肉”的技巧: 传授如何管理空腹血糖,如何利用饱腹感强的食物(如膳食纤维和健康脂肪)来控制总热量的摄入。书中特别收录了“孕期零食替换清单”,教您如何用营养密度高的零食取代高糖分、高热量的诱惑。 食谱与方案:从理论到实践的桥梁 《孕期这样吃,长胎不长肉》的实用性体现在其详尽的食谱设计上。我们提供的食谱均由营养师和资深厨师联合设计,确保: 1. 易于操作: 大部分食谱的准备时间不超过30分钟,适合忙碌的现代准妈妈。 2. 营养均衡: 严格按照孕期所需比例搭配,确保营养素的协同作用。 3. 口味多样: 摒弃枯燥的“水煮菜”,提供中式、西式、素食等多种风格,让孕期饮食充满乐趣。例如,书中包含了“十款高蛋白低碳水的早餐选择”、“补铁不便秘的午餐搭配”等实用主题章节。 不仅仅是吃,更是健康的生活方式 本书超越了单纯的食物清单,它帮助准妈妈们建立起对自身身体变化的认知。我们探讨了如何安全地进行孕期适度运动,如何通过饮水和休息来辅助体重管理,以及如何与家人和伴侣有效沟通,共同营造一个支持性的健康饮食环境。 献给所有追求健康、科学育儿的准妈妈: 选择《孕期这样吃,长胎不长肉》,就是选择了一种更智慧、更轻松的孕期体验。这本书将是您从备孕到生产,再到产后恢复过程中,最值得信赖的营养伙伴。吃得安心,宝宝健康,自己轻盈,才是孕育新生命最理想的状态。让我们一起,用科学的饮食,成就一个健康强壮的宝宝,和一个美丽的自己。 ---

作者简介

魏群,毕业于河南中医学院。长期从事中医药期刊编辑工作及中医临床、科研等工作,现任河南中医学院期刊编辑部《河南中医》编辑室主任、副编审。在国内多家核心期刊发表学术论文数十篇,其中《网络时代科技期刊编辑的培养》获“河南省纪念中国共产党成立九十周年优秀成果”一等奖。自撰、主编、参编著作十余种,其中,《健康宝贝科学哺养完全手册》获中华中医药学会“中华人民共和国成立60周年优秀中医药科普著作”二等奖、《运动养生密码》获“河南省第四届社会科学普及优秀作品”一等奖。主持、参与多项科研项目,其中“葛根素对HCY诱导的血管内皮细胞GRP78基因表达的调控作用”课题获河南省科技进步二等奖。曾多次荣获国家级及省级优秀编辑称号,2010年获中华中医药学会“全国中医药科普编辑金牛奖”。

目录信息

第一章 孕期体重管理,饮食是关键
1.先来学一学孕期体重管理
2.建立科学的孕期饮食习惯
3.盘点孕期要少吃或不吃的食物
4.健康营养品,不是吃得越多越好
5.细数那些被准妈妈们误解的食物
6.营养师推荐:孕期好吃不胖的食物清单
第二章 孕早期,营养瘦身两不误
1.要做苗条辣妈,早期控重很关键
2.让准妈妈们掏心掏肝的孕吐
3.体重失控的饮食应对
4.准妈妈偏食怎么办?
5.不可错过的孕早期食物
6.营养师推荐:孕早期营养瘦身的完美餐单
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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怀孕后期,我感觉自己的体重增长速度有点吓人,看着衣柜里的小裙子越来越穿不上,心里难免有些沮丧。这时候,《孕期这样吃,长胎不长肉》简直就是我的救星!这本书的书写风格非常细腻,充满了人文关怀,它懂得我们孕妇在这个阶段会有的各种焦虑和困扰。我尤其欣赏书中关于“平衡”的理念,它并没有要求我们完全告别所有美味,而是教会我们如何在享受美食的同时,控制热量和脂肪的摄入,确保营养均衡。书中有很多具体的食物替换建议,比如如何用更健康的食材代替高糖高油的零食,如何通过烹饪方式的改变来减少热量。这一点真的太实用了!我按照书中的建议,尝试制作了一些低脂高蛋白的甜点,口感一点也不输给传统的甜点,而且吃起来毫无负罪感。书里还提到了很多孕期后期容易出现的身体不适,比如水肿、孕吐加剧等,并提供了相应的饮食调理方法,这一点让我感觉非常温暖。它不仅仅是关于食物,更是关于如何在这个特殊时期,更好地爱护自己,照顾宝宝。这本书让我重新找回了对自己身体的掌控感,也让我对孕期的最后阶段充满了信心。

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作为一个科学研究者,我一直对孕期营养有比较严谨的态度,所以当我拿到《孕期这样吃,长胎不长肉》这本书时,我是带着批判性的眼光去阅读的。让我惊喜的是,这本书在科学性上做得非常出色。它引用了大量的研究数据和营养学知识,解释了孕期不同阶段宝宝生长发育所需的关键营养素,以及这些营养素如何在食物中获取。我尤其欣赏它对于“长胎不长肉”这个目标提出的科学解释,书中深入分析了导致孕期体重增长过快的几个主要原因,并给出了切实可行的饮食干预方案。它不仅仅停留在“吃什么”,更深入到“为什么吃”、“怎么吃”的层面,让我能够从根本上理解孕期饮食的重要性。书中提供的食谱,也并非随意搭配,而是经过了精心的营养配比,既能满足孕妇和胎儿的营养需求,又能有效控制能量的摄入。这一点对于追求科学育儿的家庭来说,是极其宝贵的。这本书让我能够以一种更加理性和科学的态度来面对孕期饮食,减少了很多不必要的盲目和焦虑。它是一本兼具科学性和实践性的优秀孕期营养指南。

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我是一个对美食有着执着追求的孕妇,孕期最大的烦恼就是既想满足口腹之欲,又怕体重失控。所以当我在书店看到《孕期这样吃,长胎不长肉》时,眼睛立刻就被吸引住了。这本书的视角非常独特,它不仅仅是提供一份简单的食谱,而是深入剖析了孕期不同阶段的营养需求,以及如何通过合理的饮食来实现“长胎不长肉”的目标。我最欣赏的是它在理论上的严谨性,但又用通俗易懂的语言进行阐述,一点都不枯燥。它解释了为什么某些食物对孕妇有益,而另一些则需要限制,背后都有科学依据,这让我吃得更安心,也更明白。书中的食谱设计也非常有创意,打破了我对孕期饮食“寡淡无味”的刻板印象。例如,我发现书中介绍的“酸辣虾仁卷”,听起来就非常开胃,而且食材搭配也很均衡,既有蛋白质,也有维生素。更让我惊喜的是,书里还强调了“吃对”比“吃多”更重要,这一点对于很多像我一样容易焦虑的孕妈妈来说,是巨大的安慰。它教会我如何识别那些“隐形”的热量陷阱,如何选择真正有益于宝宝生长发育的食物。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一位营养师和美食家结合的专家,为我的孕期饮食保驾护航。

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作为一名孕早期妈妈,收到朋友送的这本《孕期这样吃,长胎不长肉》真是太及时了!翻开书页,就一股暖流涌上心头。我一直担心孕期会变得像气球一样膨胀,不仅影响身材,更怕影响宝宝的健康发育。这本书简直像及时雨,给了我希望。它的语言风格非常亲切,就像一个经验丰富又超级有爱的过来人,手把手教你如何在孕期吃出健康,吃出活力。我特别喜欢它关于“长胎不长肉”的理念,这正是所有孕妈妈最想解决的痛点。书中列举了好多具体的食谱,不仅仅是“多吃什么”,更是“怎么吃”、“什么时候吃”,细节做得非常到位,而且看起来都色香味俱全,完全不像传统的孕期饮食指导那样枯燥乏味。我迫不及待地想尝试书中介绍的那些营养又美味的菜肴,比如那个“鱼肉豆腐羹”,听名字就觉得很适合孕早期,口感应该很温和,营养也丰富。书中的建议也考虑到了孕期可能会出现的各种小状况,比如孕吐、便秘等等,提供了相应的饮食调理方法。这一点真的太贴心了,让我感觉作者非常理解我们孕期妈妈的难处。我已经把它放在床头,每天睡前都会翻几页,从中汲取能量和知识,期待我的孕期能像书名一样,长胎不长肉,宝宝健康,我也美丽!

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作为一名工作忙碌的准爸爸,我为我的妻子挑选了这本《孕期这样吃,长胎不长肉》。看到她拿到书后眼中闪烁的光芒,我就知道我选对了。这本书真的太适合我们这种新手父母了,它用一种非常轻松愉快的语调,为孕期饮食提供了一份详尽的指南。我特别喜欢书中的插画,色彩鲜艳,生动形象,即使是对烹饪不太在行的我,也能看懂其中的食材和制作过程。而且,它不仅仅是写给孕妇看的,也让我们准爸爸们能更好地参与到孕期的准备工作中来。书里有一些章节是关于如何为孕妇准备健康餐点的建议,我可以根据这些建议,在周末为妻子亲自下厨,给她一个惊喜。我认真研究了一下书中的一些食谱,发现很多食材都很常见,操作起来也并不复杂,这大大降低了在家制作健康孕期餐的门槛。最重要的是,这本书传递了一种积极的孕期观念,让孕期不再是单纯的“忍耐”和“克制”,而是可以享受美食,同时保证健康。看到妻子因为这本书,对孕期饮食有了更积极的态度,我感到非常欣慰。这本书不仅是一本育儿经,更是一本增进夫妻感情的“秘密武器”。

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书里介绍了从怀孕到产后,每一个时间段应该注意的饮食,而且也介绍了各种食物的营养,并收录了各个时期建议的餐单

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理想很丰满,现实很骨干,基本不能按照书上的菜谱来。早上食堂,中午老爸或老公给炒一个菜,放三块牛肉,晚上在家吃俩菜。算咯,不喝西柚汁、鲫鱼豆腐汤,不吃腰果玉米、栗子煲鸡、三文鱼,感觉只要正常吃饭就拉倒了。周末能吃清蒸条鲈鱼,工作日就很难做高级。坐月子部分能扫个盲。

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理想很丰满,现实很骨干,基本不能按照书上的菜谱来。早上食堂,中午老爸或老公给炒一个菜,放三块牛肉,晚上在家吃俩菜。算咯,不喝西柚汁、鲫鱼豆腐汤,不吃腰果玉米、栗子煲鸡、三文鱼,感觉只要正常吃饭就拉倒了。周末能吃清蒸条鲈鱼,工作日就很难做高级。坐月子部分能扫个盲。

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书里介绍了从怀孕到产后,每一个时间段应该注意的饮食,而且也介绍了各种食物的营养,并收录了各个时期建议的餐单

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书里介绍了从怀孕到产后,每一个时间段应该注意的饮食,而且也介绍了各种食物的营养,并收录了各个时期建议的餐单

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