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Cooking at the Kasbah 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Morse, Kitty/ Smith, Laurie (PHT) 作者

Chronicle Books Llc

譯者

1998-9 出版日期

156 頁數

$ 25.93 價格

Pap

叢書系列

9780811815031 圖書編碼

Cooking at the Kasbah 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-30

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Cooking at the Kasbah 在線電子書圖書描述

Moroccan food features the delicious flavors and health benefits of other Mediterranean cuisines, but tantalizes the senses with its own unique combinations of spices and simple ingredients. Grilled meats, vegetable or fruit tagines (stews), delicately spiced salads, couscous, and sweet or savory pastries are its hallmarks. Kitty Morse, who grew up in Casablanca, brings to this new book fascinating details about life and food in Morocco. Her approach to this exotic culinary tradition is surprisingly accessible yet authentic. With Morse's easy, step-by-step recipes and time-saving tips, any cook can create exquisite Moroccan flavors. On-location photos taken by the author's husband together with Laurie Smith's luscious stills create a beautiful insider's look at an intriguing cuisine and culture.

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