人间有味是清欢 在线电子书 图书标签: 梁实秋  散文  美食  饮食  生活  人间有味是清欢  舌尖上的美味  随笔   

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梁实秋似乎一共之去过那几家饭馆…论吃比齐如山先生差的远了……

看起来很饿，越美的文学越生动细致，美食亦然。

老派吃货的独白

旧时饮食特有的古朴雅致

刚做了份老北京酸梅汤，文字自然是不错，配图太俗。

之前从来没有读过梁实秋先生的书，因为觉得他是一个大家，肯定会有点高不可攀的意思，今天中午吃饭的时候，闲着打开了梁实秋先生的《人间至味是清欢》，一开始不明所以觉得是散文一类的，确实没有猜错，但是讲的却是关于吃。 民以食为天嘛，和平铺直叙毫不做作的汪曾祺先生不一...  

之前从来没有读过梁实秋先生的书，因为觉得他是一个大家，肯定会有点高不可攀的意思，今天中午吃饭的时候，闲着打开了梁实秋先生的《人间至味是清欢》，一开始不明所以觉得是散文一类的，确实没有猜错，但是讲的却是关于吃。 民以食为天嘛，和平铺直叙毫不做作的汪曾祺先生不一...  

吃，在中国人的生活习惯里，从来都是大事，民以食为天嘛。底层要的是裹腹，上流阶层则对食材火候味道更有要求。 文人大家中间，不知道梁实秋算不算得上最会吃的，但毫无疑问，他是最会写吃的。 从老北京的正阳楼开始，各类菜系的绝活、拿手菜、家常菜、私房菜、小吃，凡他吃过...  

老派小资的吃喝 锦 (米多她娘) 　　愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 　　 　　 　　 　　写吃的最好...  

今天中午我请远道而来的朋友吃饭，主打潮州菜的馆子，茶是凤凰单枞，菜分别是香煎黄花鱼、鲍汁扣猪手、鲜虾燕麦煲，青蔬是豆豉鲮鱼炒凉瓜。甜品是椰汁雪蛤。 等朋友来的时候，我饮茶，读《人间有味是清欢》。 这书我看介绍就知道是脱胎于《雅舍谈吃》。这书，我以前有一本，...