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人間有味是清歡

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梁實鞦 作者
北京時代華文書局
譯者
2014-5 出版日期
272 頁數
35.00元 價格
平裝
叢書系列
9787807694212 圖書編碼

人間有味是清歡 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦  散文  美食  飲食  生活  人間有味是清歡  舌尖上的美味  隨筆   


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發表於2024-12-23

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人間有味是清歡 在線電子書 用戶評價

評分

舊時飲食特有的古樸雅緻

評分

一般般,愛美食,卻非大傢

評分

又名梁實鞦帶你吃北京名樓。一邊看一邊搜這些名樓沉浮,頗為感慨。東興樓我去吃過,點瞭糟溜魚片,卻沒有太深的記憶。

評分

都是老年月吃的老鋪子,看得到吃不著差評!

評分

一般般,愛美食,卻非大傢

人間有味是清歡 在線電子書 著者簡介

梁實鞦,中國著名的散文傢、翻譯傢、學者、文學批評傢,國內第一個研究莎士比亞的權威人士。一生給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的著作,代錶作有《雅捨小品》《雅捨談吃》,長篇散文集《槐園夢憶》等。


人間有味是清歡 在線電子書 著者簡介


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人間有味是清歡 在線電子書 圖書描述

真正的生活者,源於對食物的無比熱愛

即日起,關心蔬菜、糧食,做個熱愛生活的人

★★★★★★★★★★★★

愛吃,是一種態度;能吃,是一種樂趣;懂吃,是一種享受;會吃,是一種學問。真正的生活者,源於對食物的無比熱愛。美食給人身體上的愉悅,愛給人心靈上的滿足,當美食遇到愛,便幻化齣瞭人世間極緻的美好。

《人間有味是清歡》精選瞭梁實鞦最經典的談吃名篇,是梁實鞦代錶散文“雅捨”係列的精選集。這些記憶的味道,喚醒的不隻是對食物的眷戀,更承載瞭對人和過去時光的無限懷念,帶來的是一種情懷,一段迴憶,一片鄉愁,一種人生。讓人在閱讀之中如沐春風,餘味無窮。

★★★★★★★★★★★★

沒有一種愛,會比對食物的愛更真誠,我想沒有哪一樣東西會比食物更能恰如其分地安慰人心,如果有,那就是愛。隻有愛和食物同等分量,不分伯仲。

——蕭伯納

吃是人生為數不多的享受之一,我們需要認真對待的問題,不是宗教,也不是學問,而以吃為首,除非我們老老實實地對待這個問題,否則永遠也不可能把吃和烹調提高到藝術的境界。

——林語堂

中國人好吃,我覺得是值得驕傲的,因為是一種最基本的生活藝術。

——張愛玲

燒菜如人生,看似平凡,其實酸甜苦辣,個中滋味隻有食者自己去體味。

——蔡瀾

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人間有味是清歡 在線電子書 讀後感

評分

吃,在中国人的生活习惯里,从来都是大事,民以食为天嘛。底层要的是裹腹,上流阶层则对食材火候味道更有要求。 文人大家中间,不知道梁实秋算不算得上最会吃的,但毫无疑问,他是最会写吃的。 从老北京的正阳楼开始,各类菜系的绝活、拿手菜、家常菜、私房菜、小吃,凡他吃过...  

評分

梁实秋老先生所处的时代,可谓是中华饮食文化最为鼎盛的时期。和平与富庶令声色犬马的享受推陈出新,八大菜系进京更是盛事一桩,京城一派鲜花着锦,烈火烹油之势。有钱有闲的旗人们爱吃亦擅吃,进什么馆子点什么菜都讲究个门道,一鸡一鱼,一箸下去便能咂摸出个一二三四,讲起...  

評分

之前从来没有读过梁实秋先生的书,因为觉得他是一个大家,肯定会有点高不可攀的意思,今天中午吃饭的时候,闲着打开了梁实秋先生的《人间至味是清欢》,一开始不明所以觉得是散文一类的,确实没有猜错,但是讲的却是关于吃。 民以食为天嘛,和平铺直叙毫不做作的汪曾祺先生不一...  

評分

老派小资的吃喝 锦 (米多她娘)   愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资,他的小资是老派的,甚至还有一点保守、俭省,但最是真材实料,好似一张明代茶案,看似朴素,实则韵味隽永。            写吃的最好...  

評分

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