真正的生活者，源於對食物的無比熱愛
即日起，關心蔬菜、糧食，做個熱愛生活的人
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愛吃，是一種態度；能吃，是一種樂趣；懂吃，是一種享受；會吃，是一種學問。真正的生活者，源於對食物的無比熱愛。美食給人身體上的愉悅，愛給人心靈上的滿足，當美食遇到愛，便幻化齣瞭人世間極緻的美好。
《人間有味是清歡》精選瞭梁實鞦最經典的談吃名篇，是梁實鞦代錶散文“雅捨”係列的精選集。這些記憶的味道，喚醒的不隻是對食物的眷戀，更承載瞭對人和過去時光的無限懷念，帶來的是一種情懷，一段迴憶，一片鄉愁，一種人生。讓人在閱讀之中如沐春風，餘味無窮。
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沒有一種愛，會比對食物的愛更真誠，我想沒有哪一樣東西會比食物更能恰如其分地安慰人心，如果有，那就是愛。隻有愛和食物同等分量，不分伯仲。
——蕭伯納
吃是人生為數不多的享受之一，我們需要認真對待的問題，不是宗教，也不是學問，而以吃為首，除非我們老老實實地對待這個問題，否則永遠也不可能把吃和烹調提高到藝術的境界。
——林語堂
中國人好吃，我覺得是值得驕傲的，因為是一種最基本的生活藝術。
——張愛玲
燒菜如人生，看似平凡，其實酸甜苦辣，個中滋味隻有食者自己去體味。
——蔡瀾
具體描述
讀後感
近来《舌尖上的中国2》热播，中华大地又掀起了一轮关于美食的热潮。然而，与《舌尖上的中国》第一部相比，这续集却并非全是溢美之词，而是多了不少争议。其中说得最多的，就是人情味多了，美食少了。 其实《舌尖上的中国》当初之所以热播，不就是在于他的人情味吗？不就在于相...
評分倘若时光倒退几年，是没有心境和时间读这样的书的。年少时也翻过梁实秋先生的书，但，硬是读不进去。那个时光里能撩动人心的，总是起伏跌宕的远天丽景。生活的事情，总是越年长才越亲切。 此时再看《人间有味是清欢》，才觉得内容和书名是那么熨帖。 谈“吃”，是中国...
評分梁实秋老先生所处的时代，可谓是中华饮食文化最为鼎盛的时期。和平与富庶令声色犬马的享受推陈出新，八大菜系进京更是盛事一桩，京城一派鲜花着锦，烈火烹油之势。有钱有闲的旗人们爱吃亦擅吃，进什么馆子点什么菜都讲究个门道，一鸡一鱼，一箸下去便能咂摸出个一二三四，讲起...
評分浣溪沙·细雨斜风作晓寒 （北宋）苏轼 元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山。 细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 真正的生活者，源于对食物的无比热爱，即日起，关心蔬菜、粮食，做个热爱生活的...
評分1. 我生平最怕谈中西文化，也怕听别人谈，因为涉及范围太广，一己所知有限，除非真正学贯中西，妄加比较必定失之谫陋。 您在位置 #2013-2014的标注 2018-01-24 16:16:29 2. 犬为六畜之一，不但可供食用，祭祖也用得着它。《饮膳正要》对犬肉作如是之说明：“犬肉味咸温，无毒...
用戶評價
舊時烤鴨，還需把填鴨從通州走水路運入京城～～這些趣緻小段子讀來挺有意思的。
评分看大眾點評的即視感，好多老北京館子和美食的介紹。超多東西我沒吃過啊，感覺自己真白活瞭！
评分剛做瞭份老北京酸梅湯，文字自然是不錯，配圖太俗。
评分好看是好看，不過這種書，在那個年代，隻有有一定經濟條件的人纔寫的齣，不是所有的平民百姓都享受得起各種館，各種閣以及各種軒的，一邊品一邊想人生的。
评分舌尖文字，描寫非常細緻，欣賞吃客有文化。
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