人間有味是清歡 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦  散文  美食  飲食  生活  人間有味是清歡  舌尖上的美味  隨筆   

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舊時飲食特有的古樸雅緻

一般般，愛美食，卻非大傢

又名梁實鞦帶你吃北京名樓。一邊看一邊搜這些名樓沉浮，頗為感慨。東興樓我去吃過，點瞭糟溜魚片，卻沒有太深的記憶。

都是老年月吃的老鋪子，看得到吃不著差評！

一般般，愛美食，卻非大傢

吃，在中国人的生活习惯里，从来都是大事，民以食为天嘛。底层要的是裹腹，上流阶层则对食材火候味道更有要求。 文人大家中间，不知道梁实秋算不算得上最会吃的，但毫无疑问，他是最会写吃的。 从老北京的正阳楼开始，各类菜系的绝活、拿手菜、家常菜、私房菜、小吃，凡他吃过...  

梁实秋老先生所处的时代，可谓是中华饮食文化最为鼎盛的时期。和平与富庶令声色犬马的享受推陈出新，八大菜系进京更是盛事一桩，京城一派鲜花着锦，烈火烹油之势。有钱有闲的旗人们爱吃亦擅吃，进什么馆子点什么菜都讲究个门道，一鸡一鱼，一箸下去便能咂摸出个一二三四，讲起...  

之前从来没有读过梁实秋先生的书，因为觉得他是一个大家，肯定会有点高不可攀的意思，今天中午吃饭的时候，闲着打开了梁实秋先生的《人间至味是清欢》，一开始不明所以觉得是散文一类的，确实没有猜错，但是讲的却是关于吃。 民以食为天嘛，和平铺直叙毫不做作的汪曾祺先生不一...  

老派小资的吃喝 锦 (米多她娘) 　　愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 　　 　　 　　 　　写吃的最好...