具体描述
Easy does it! That's the mantra of today's busy cook. And what could be easier than quick loaves -- no-fuss, no-muss starters, main dishes, sides, breads, and desserts? When it comes to quick loaves, it's time to think outside the box. And that's exactly what award-winning cookbook author Jean Anderson has done here. She offers up tips for trimming prep time, such as recipes for make-ahead bread, cake, herb, and spice mixes, as well as tricks for speedy cooking, such as making mini meatloaves in muffin pans. The 150 recipes include everything from exotic new quick loaves to familiar classics. On the savory side there's Little Thai Turkey Loaves, Bobotie (a mildly curried South African lamb loaf), Quick-Mix Five-Ingredient Meatloaf, and Blonde Lasagna. For something sweet, try Frangelico Torte, Key Lime Mousse, or Shenandoah Blackberry Cake with Browned Butter Frosting. Ever the teacher, Anderson shows you how to cook on fast-forward without dirtying every pan in the kitchen. Indeed, many of her recipes require one bowl, one measuring cup, and one loaf pan. Talk about easy!
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目录信息
读后感
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用户评价
这本书，嗯，我得说，它完全超出了我的预期。从我翻开第一页开始，就被那种温暖、质朴的叙事风格牢牢地抓住了。作者的笔触非常细腻，描绘生活中的那些细微的瞬间，比如清晨第一缕阳光洒在厨房地板上的那种感觉，或者邻里间不经意的互助，都写得活灵活现。读起来就像是坐在一个老朋友的客厅里，听他们娓娓道来，没有高深的理论，只有真诚的情感和对生活的热爱。特别是关于家庭关系的那几章，那种微妙的张力、无言的理解和偶尔的摩擦，简直让人感同身受，我好几次都忍不住停下来，在脑海里回味自己和家人的相处点滴。这本书似乎有一种魔力，能让你慢下来，重新审视那些被我们日常匆忙脚步忽略掉的美好。它不是那种轰轰烈烈的史诗，而是将宏大的主题融化在最日常、最家常的细节里，让人读完后，心里暖暖的，感觉对生活又多了一份耐心和温柔。这本书的结构安排也十分巧妙，情节推进自然流畅，不会有任何突兀感，仿佛一切都水到渠成，让人心悦诚服。
评分老实说，这本书的立意相当高远，但作者却用一种极其克制和内敛的方式将其表达出来，这才是最令人敬佩的地方。它探讨了时间、记忆与遗忘的哲学命题，但完全避开了那些枯燥的学术腔调。我尤其欣赏作者对于“瞬间性”的捕捉能力。那些转瞬即逝的情绪波动，那种只有在特定光线下才能体会到的色彩，都被精准地定格在了文字中。例如，描述一个老物件被遗忘在角落里，那种带着灰尘的沉默，比直接讲述“失落”要深刻得多。全书的节奏把握得如同古典音乐的慢板，每一个停顿、每一个重音都有其存在的意义。它迫使你进行深度的自我反思，去挖掘自己记忆深处的那些被尘封的片段。这本书不是用来“快速消费”的读物，而是需要你反复咀嚼、慢慢品味的佳酿。我甚至会时不时地倒回去重读某些段落，因为初读时可能因为思绪被情节带着走，而忽略了其中蕴含的更深层次的意象。这本书的文字密度非常高，信息量是惊人的，但绝不晦涩难懂，这是一种高超的文字驾驭能力所致。
评分这本书的语言风格可以说是独树一帜，充满了强烈的个人色彩，读起来有一种近乎于诗意的体验。它的句式变化极其丰富，从简洁有力的短句到蜿蜒曲折的长句，信手拈来，游刃有余。我特别喜欢作者在描写环境时的那种“感官交织”的手法，比如“空气中弥漫着潮湿泥土和某种未被命名的花朵的混合气息”，这种写法让读者仿佛真的置身于那个场景之中，视觉、嗅觉甚至触觉都被调动起来了。叙事者带有一种近乎于观察者的冷静，但在冷静的外表下，又隐藏着对人性的深刻洞察和一丝不易察觉的悲悯。这种冷静与热情的平衡，使得整部作品既有深度又不失温度。它没有去批判任何事物，只是客观地呈现，让读者自己去形成判断，这体现了作者的自信和对读者的尊重。这本书在我看来，是一次成功的文学冒险，它挑战了传统的叙事框架，却又让人感到无比自然和舒适。每次读完一章，我都会合上书，在脑海里回放刚才的画面，那种影像感非常强烈，像是在看一部艺术电影。
评分这本书的结构设计堪称精妙绝伦，它采用了非线性的叙事手法，时间线索在过去、现在和未来之间自由穿梭，但整个过程却井然有序，没有丝毫混乱感。这种跳跃感反而增强了故事的张力，让隐藏的联系逐渐浮现，每一次“闪回”或“预示”都像是一块拼图恰到好处地归位。特别是开篇和结尾的遥相呼应，那种结构上的对称美学，让人拍案叫绝。这不仅仅是一部小说的讲述，更像是一件精心编织的挂毯，每一个线头都牵动着整体的脉络。作者对细节的掌控力令人咋舌，比如某个反复出现的象征物，在不同的章节里被赋予了不同的解读维度，这种多义性极大地丰富了文本的内涵。阅读这本书的过程，与其说是“阅读”，不如说是“解谜”的过程，你需要主动参与进来，去连接那些看似松散的碎片，才能最终体会到作者布局的宏大与周密。这绝对是一部值得反复研读、每次都能发掘出新意的作品，它的文学价值是毋庸置疑的。
评分我必须指出，这本书在人物塑造上达到了极高的水准。那些角色，无论主次，都具有极其复杂和多面的性格。他们不是简单的“好人”或“坏蛋”的标签化符号，而是充满了现实生活中的矛盾和挣扎。作者并没有试图去美化他们的缺点，反而毫不留情地揭示了人性的幽暗角落，但奇怪的是，这并没有让人感到被冒犯，反而生出一种强烈的共情。我特别关注了那个边缘人物——那个总是在背景中默默出现的老妇人，作者只用了寥寥数笔勾勒，却成功地塑造了一个充满神秘感和生活智慧的形象。这种“少即是多”的叙事技巧，才是真正的功力所在。读到最后，你会发现，你对这些虚构人物的关心，甚至超过了对一些现实生活中的熟人。这本书提供了一个绝佳的视角，让我们去理解“他人”的内在世界，那种不被理解的孤独和自我救赎的过程，写得如此真实可信，让人读后久久不能平静。它提供了一种理解世界的全新滤镜。
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