时蔬小话 在线电子书 图书标签: 蔬菜  饮食  生活  植物  自然  科普  随笔  美食   

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四星半。2015年重印版已经修正了诸如horse radish之类的一些问题（豆瓣此书短评里有）。有的部分抒情略重，或者译名啥的略有瑕疵（跟作者说过）。不过题目很好。颇有启发～～

好久没见这么下饭的书了

真的太好看了，不是托，只是真的太好看了，病了两天搁下了又拿起来一口气读完，口中生涎，心中满满都是感动。“菜蔬这些陪伴人类千年的好友像犬的来源一样消失在历史长河中”，这种观察、眼界和笔调是这些年做博物志中少有的。总而言之，《时蔬小话》有知识，有眼界，有科普，有人文，难得好书，谢谢阿蒙

这本书与其说是讲吃的，不如说是讲食用植物的历史背景。总体而言，感觉就是全世界的人都在试吃一切能看到的东西，选出其中效果比较好的，环境不好的地方还会跟效果大不好的较劲。还有，就是满世界乱跑，把别人家好吃的搬回家，也把故乡的种子撒到他乡的地里。最后，高笋结菰米啊！

不是下胃书，是科普论文。

充溢着人文气息的蔬菜野菜科普书，真妙，深夜读得肚子咕咕叫 ◎薯蓣因唐代宗名豫，避讳改为薯药；又因 宋英宗讳曙，改为山药。(心疼薯蓣2s！)汉语中的『薯』最早即指薯蓣。 ◎娃娃菜或为奶白菜，或为抱子芥菜。 ◎诗曰:采葑采菲，无以下体。葑是野生芸薹，菲是萝卜。看来天...  

好久因为读完一本书感觉到不舍了。这是一本和走向成功无关的书，这是一本植物的历史学。为什么我们要去了解一些冷知识？我之前思考过这些问题，后来发现，同样的世界，因为我们是不同的人，而在人们眼中有了不同的色彩。 什么意思呢？如果我没有读过《天龙八部》，到了...  

15万字，听和看用了7个小时，七分向下取整。这本书是一本写的很认真的书，可是成败都在认真二字上。 说败为先，大家听书名以及整个装帧设计，是不是期待的是那种类似于王增祺的《人间有味》的小故事，把自己对食物的情感、理解、珍惜、生活故事和场景写成的散文集。但是其实不...  

春宜食绿韭，秋宜烹白菘。 春天万物复苏，各种野菜你争我抢的冒出头，出门采一点，便是回家的一顿美餐。 小的时候，还住在工厂的大厂区里。那个时候老妈工作的地方有个小后院，可以种些时蔬，最初对于蔬菜（长在地里的）记忆就是这样培养起来的。 记得以前春天种的是前一年收好...  

有了阿蒙的《时蔬小话》，我对日常习见的蔬菜有了一些新的认识，比方葫芦。葫芦做瓢，葫芦籽冬天炒来喷香好吃，葫芦花儿适合夏天的晚上掐下来，举着它念咒语“葫芦花儿开啦，葫芦蜂儿来啦！”一会儿就有长须状口器的大蛾子飞来采蜜，待它把口器伸进花筒深处，手一捏住它就飞不...