香茶与美味的记忆

香茶与美味的记忆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

郑培凯,毕业于台湾大学,现为香港城市大学中国文化中心教授兼主任。对于文化史、艺术思维及文化美学有深入的研究,文艺创作以现代诗及散文为主,已出版著作三十余种。

出版者:吉林出版集团有限责任公司
作者:郑培凯
出品人:
页数:316
译者:
出版时间:2014-2
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787553415277
丛书系列:
图书标签:
  • 随笔 
  • 郑培凯 
  • 美食 
  •  
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“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”饮食见诸上古文献,详为形诸文字,还是靠礼仪规矩,成了生活秩序必须遵循的具体材料。吃饭喝酒皆学问,都得心存“四么”问个是什么,为什么,什么场合,怎么吃。想要享用精致美食,就得一丝不苟做学问。

本书从茶的起源讲起,追溯茶的历史,品味各种茶的滋味,引经据典,带您领略古老的茶文化。在品茶的同时,还介绍了中华大地的小吃与大餐,以及世界各国的美食,介绍了这些美味背后的文化。让您不出门,便领略世界各地的美味风情。

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学术性强的长文挺长知识,美食随笔则差点火候

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