茶經譯注(外三種) 在線電子書 圖書標籤: 茶 文化 古代茶文化 中國文學 設計,不安於室 文史哲藝社
發表於2024-11-23
茶經譯注(外三種) 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
陸陸續續的很粗略的讀瞭一遍陸羽的這部書,時過境遷,雖然茶文化的承載已經發生瞭很大的變化,但這部茶經對於茶的愛好者來說依然會是受益匪淺。
評分陸陸續續的很粗略的讀瞭一遍陸羽的這部書,時過境遷,雖然茶文化的承載已經發生瞭很大的變化,但這部茶經對於茶的愛好者來說依然會是受益匪淺。
評分陸陸續續的很粗略的讀瞭一遍陸羽的這部書,時過境遷,雖然茶文化的承載已經發生瞭很大的變化,但這部茶經對於茶的愛好者來說依然會是受益匪淺。
評分茶經,於混沌中初開源流,體係完備,旁徵博引,然其時茶業尚處初創,派彆稀微,製茶飲茶囿於舊法,後世至今茶學更迭繁衍頗多,已不堪再用,故其曆史性顯重而實用性近無。 茶錄,精心巧工,然拘泥於蒸青團餅茶,隻堪為一時精要。 品茶要錄,以批駁評點之視角,列舉時人製茶飲茶誤區,頗為切實中肯。 茶疏,明代茶業蓬勃的寫照,製茶、藏茶、飲茶之技法,對當今指導意義尤為重大。癡茶之人躬行經驗所凝練,博觀而不拘泥,拋地域之見,胸襟開闊,茶理最精。
評分茶經,於混沌中初開源流,體係完備,旁徵博引,然其時茶業尚處初創,派彆稀微,製茶飲茶囿於舊法,後世至今茶學更迭繁衍頗多,已不堪再用,故其曆史性顯重而實用性近無。 茶錄,精心巧工,然拘泥於蒸青團餅茶,隻堪為一時精要。 品茶要錄,以批駁評點之視角,列舉時人製茶飲茶誤區,頗為切實中肯。 茶疏,明代茶業蓬勃的寫照,製茶、藏茶、飲茶之技法,對當今指導意義尤為重大。癡茶之人躬行經驗所凝練,博觀而不拘泥,拋地域之見,胸襟開闊,茶理最精。
陸羽(733—804),字鴻漸,復州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號“茶山禦史”。是唐代著名的茶學傢,被譽為“茶仙”,尊為“茶聖”,祀為“茶神”。
陸羽一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名於世。他也很善於寫詩,但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,並擅長品茗。
唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經》三捲,成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三捲。他開啓瞭一個茶的時代,為世界茶業發展作齣瞭卓越貢獻。
《茶經》大約成書於唐上元初年,作者陸羽隱居湖州苕溪之時。《茶經》既反映瞭唐代茶業的興盛,又是中國茶學的拓荒之作,也是後世茶書的楷模。全書共十篇,在《一之源》、《二之具》等前六篇中,陸羽詳細介紹瞭茶的起源及鑒彆方法、製造餅茶的器具、煎茶與飲茶的器具、煎茶的方法、茶的飲用方法等內容。在《七之事》中,主要收集瞭大量陸羽之前的茶史資料;《八之齣》中,主要介紹瞭唐代茶業的主要産地,並分級品評。這都為後人研究唐代茶業的發展提供瞭詳細的資料。《茶經》以其豐富的內容,對中國乃至世界茶史都産生瞭不可估量的影響。本書譯注,以陶氏影宋《百川學海》本《茶經》為底本,並校以多種版本,以求詳實、準確。譯注者在對原書進行校勘的基礎上,對各種術語、名詞作瞭科學的注釋,並有白話文翻譯,深入淺齣。本書還收錄瞭宋代蔡襄的《茶錄》和宋代《品茶要錄》,一並解釋、翻譯,希望讀者能夠對中國茶業的發展和飲茶習俗有一個較為全麵的瞭解。
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評分 評分闲暇的日子,黄昏时分,我喜欢泡上一杯茶。坐在阳台上,看着夕阳余晖映在深褐色茶水里,又温暖,又伤感。这时常想起外公,是他教会我喝茶的。喝茶要人教吗?要的。 小时候我在外公家长大,夏天和邻居小孩在院子里玩。一回屋,外公就指着桌上的紫砂杯说“喝茶!”我轻轻在杯沿...
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