30歲後,給自己開傢咖啡館 在線電子書 圖書標籤: 好想開一傢咖啡館 生活 夢想 咖啡館 雅緻生活 咖啡 30歲後 時尚生活,品質生活
發表於2024-06-27
30歲後,給自己開傢咖啡館 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
藉著看書的名號,迴憶瞭下那段在廈門讀書的日子。
評分2014年讀過的書# 不要期待這是一本指導你怎麼開店的工具書,想通過看書成為咖啡館老闆的請繞道。這是黑糖老闆的心路曆程,談人生,談夢想,談這一路走來的點滴感悟。正如他在自序中所說:在開瞭十多年的咖啡館後,我體驗到,人生有三件最重要的事,最遲在40歲前一定要做好決定。1,決定在哪個城市生活!2,決定和哪個人生活!3,決定如何生活!
評分很真誠
評分我曾經滄桑、如今風華正茂。黑糖不是一個故事一個傳奇一個榜樣,放在心裏偶爾YY下那個浪漫的咖啡館夢就足夠美好。
評分在黑糖3.0的“麻雀”裏一個下午看完,誠懇有趣。感嘆颱灣的國文課一定很好。 每每我看到老麥,或是在店附近與他擦肩,我都是假裝不認識的樣子。更擅長從文字中認識老麥,還有已經迴不去,也再也不能變好的廈門Amoy。 曾經這裏有夢,都是破碎的聲音。
老麥
颱灣人,嚮往嬉皮士生活。現為廈門地標——黑糖咖啡館老闆。
常讀書、愛聽搖滾、玩過樂隊、賣過醬油、管理過工廠……38 歲之前,他曾隨心所欲地追逐自己認為的自由與浪漫,與現實處處交手。
1996年到廈門,喜歡上白城沙灘。2000年在廈門大學旁邊開瞭咖啡館。十幾年來,他緩慢用心將自己的想法與積纍融入咖啡館經營,黑糖已成為人文咖啡館的典範。曾經滄桑的老麥,如今風華正茂。
2000年,颱灣人老麥結束晃蕩生活,在廈門大學旁邊開瞭名為“黑糖”的咖啡館,實為偷懶之用——不用上班,還有音樂和咖啡相伴。就這麼簡單的想法。十幾年過去瞭,黑糖咖啡館已成為廈門地標,而開傢咖啡館真如當初想象的那麼簡單嗎?老麥說,開咖啡館不隻是簡單的“夢想實踐”,更是長久的“計劃實踐”。本書中,老麥分享瞭十幾年的計劃實踐:挑音樂、挑客人、挑工讀生、挑食材……60%的好餐飲,30%的好音樂,再加上10%的堅持,一傢咖啡館如何達到好的“感官集閤”,如何將店主的個性與態度融入到咖啡館裏,如何為自己開一傢咖啡館而不是為彆人……
最重要的是,不要因為討厭現狀而開咖啡館,而是因為喜歡纔開咖啡館。
“那些被称之为事业的东西,最终应该让你获得内心的自由。”这是封面的文案,也是黑糖老板老麦说的一句话。 对于当下流行的“文艺”这回事儿,我打心底觉得,这种被现代人普遍追求的“生活本质”根本不会出现在我的身上,偶尔没地方去躲在咖啡馆玩笔记本、发发状态,都会被朋...
評分读罢全书,我感慨老麦可真是个“任性”的家伙。 这种“任性”,不仅体现在他对自家咖啡馆的经营上,更体现在他对生活方式的选择上。他绝对排得上我见识过的最忠于内心潇洒而活的人之一。而这种看似脱离主流的“任性”却又获得世俗成功的秘诀何在?老麦的这本...
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