30歲後,給自己開傢咖啡館 在線電子書 圖書標籤: 好想開一傢咖啡館 生活 夢想 咖啡館 雅緻生活 咖啡 30歲後 時尚生活,品質生活
發表於2024-11-22
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一直在努力
評分去瞭兩次,離開時發現有店主的書售賣。作者提倡自由、有趣和穩健的風格,比一般做白日夢的文藝雞湯要好得多。
評分可以參考 另外 到瞭後麵當做散文看也不錯
評分很真誠
評分關於老廈門的一切文藝遐想。
老麥
颱灣人,嚮往嬉皮士生活。現為廈門地標——黑糖咖啡館老闆。
常讀書、愛聽搖滾、玩過樂隊、賣過醬油、管理過工廠……38 歲之前,他曾隨心所欲地追逐自己認為的自由與浪漫,與現實處處交手。
1996年到廈門,喜歡上白城沙灘。2000年在廈門大學旁邊開瞭咖啡館。十幾年來,他緩慢用心將自己的想法與積纍融入咖啡館經營,黑糖已成為人文咖啡館的典範。曾經滄桑的老麥,如今風華正茂。
2000年,颱灣人老麥結束晃蕩生活,在廈門大學旁邊開瞭名為“黑糖”的咖啡館,實為偷懶之用——不用上班,還有音樂和咖啡相伴。就這麼簡單的想法。十幾年過去瞭,黑糖咖啡館已成為廈門地標,而開傢咖啡館真如當初想象的那麼簡單嗎?老麥說,開咖啡館不隻是簡單的“夢想實踐”,更是長久的“計劃實踐”。本書中,老麥分享瞭十幾年的計劃實踐:挑音樂、挑客人、挑工讀生、挑食材……60%的好餐飲,30%的好音樂,再加上10%的堅持,一傢咖啡館如何達到好的“感官集閤”,如何將店主的個性與態度融入到咖啡館裏,如何為自己開一傢咖啡館而不是為彆人……
最重要的是,不要因為討厭現狀而開咖啡館,而是因為喜歡纔開咖啡館。
看完这本书感慨蛮多的,我从小到大就是一个中规中矩的人,父母、老师说什么我就听什么,很少去想自己想要什么,偶尔有点“疯狂”的念头大多数时候都没别人的“劝解”扼杀了,越长大越讨厌自己的“小家子气”,看到《30岁后,给自己开家咖啡馆》中老麦大学毕业后放弃安稳的工作...
評分《30岁后,给自己开家咖啡馆》 ——老麦 / 程远 开一家咖啡馆?我确实曾经有这个想法。与大多数人一样,我还有去西藏的想法,也有去丽江开旅馆的想法……whatever,有一些想法很多,很乱,很杂,自己都理不清头绪。西藏的蓝天白云,是始终牵引我走向的动力之一;丽江美丽的小...
評分读罢全书,我感慨老麦可真是个“任性”的家伙。 这种“任性”,不仅体现在他对自家咖啡馆的经营上,更体现在他对生活方式的选择上。他绝对排得上我见识过的最忠于内心潇洒而活的人之一。而这种看似脱离主流的“任性”却又获得世俗成功的秘诀何在?老麦的这本...
評分 評分《30岁后,给自己开家咖啡馆》 ——老麦 / 程远 开一家咖啡馆?我确实曾经有这个想法。与大多数人一样,我还有去西藏的想法,也有去丽江开旅馆的想法……whatever,有一些想法很多,很乱,很杂,自己都理不清头绪。西藏的蓝天白云,是始终牵引我走向的动力之一;丽江美丽的小...
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