奶奶的菜——想念老家的味道 在线电子书 图书标签: 想家的书 美食 好书 乡思 老家 想读 饮食 好吃的书
发表于2024-07-02
奶奶的菜——想念老家的味道 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
虽然是北方口味,但还是结合了多年经验的家常妙招。喜欢这种有个人印记的书,会有很多有趣的技巧。
评分东北口味,算是东北人里比较会吃的,一些小技巧可以学习:切番茄按凹痕切不会淌汁;土豆不是用切还是用剜(借由其生长方向);南瓜用锤的;鳕鱼解冻要在架子上沥水以防冰水影响口感;虾仁炒前先上浆;蜜汁红薯可以试试;豆渣炸素丸子其实很适合天天做豆浆的我,就是丸子太复杂了;煎焖子能不能好好说说焖子是啥,是不是吉林的那个煎粉那(辽宁叫焖子,吉林叫煎粉,哈尔滨没这东西);面粉洗碗点子很好,正好把我过期的面粉用了。P186起的酱料不错,不仅仅是东北的一点点酱,这还是蛮全的。
评分以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料…
评分以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料…
评分丰富的美食就从家中诞生。
梁阳(yukifood),朝气活力的80后,国际地域技术开发科学领域,海归博士。曾在国际贸易领域打拼,现为自由美食撰稿人,《美食堂》杂志合作作者。喜欢用相机诠释食物秀色可餐的状态,热衷于游走在拥有异域美食的世界各地,享受用美的心灵寻味食物的乐趣。
《奶奶的菜-想念的老家味道》是新浪美食博主梁阳(yukifood)推出的第一本美食书。本书主打令人想念的“老家味道”,以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料…六部分组成,每道菜都附有详尽的步骤图和独门制作诀窍,做法简单、贴近生活的菜肴,使本书的实用性极高,书中辅以为本书量身绘制的精美插画和文字,更使整本书充满了家乡的怀旧风。
奶奶的味道是我和堂哥、堂姐、堂弟、堂妹们共同记忆的味道,也是我与表哥、表姐、表弟、表妹们共同记忆的味道,只是在他们的眼里,奶奶的味道成了外婆的味道。经历时间的迁徙和洗涤,我们共同的记忆不会磨灭,只有越来越醇香美味,我们也越来越记忆犹新,不时的想念、回味,奶...
评分奶奶的菜-想念的老家味道》是一本美食书。本书以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料…六部分组成,每道菜都附有详尽的步骤图和独门制作诀窍,做法简单、贴近生活的菜肴,使本书的实用性极...
评分奶奶的菜-想念的老家味道》是一本美食书。本书以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料…六部分组成,每道菜都附有详尽的步骤图和独门制作诀窍,做法简单、贴近生活的菜肴,使本书的实用性极...
评分奶奶的菜-想念的老家味道》是一本美食书。本书以一种亲切、真挚、怀念的口吻,将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料…六部分组成,每道菜都附有详尽的步骤图和独门制作诀窍,做法简单、贴近生活的菜肴,使本书的实用性极...
评分品味奶奶菜中的亲情 ——读《奶奶的菜:想念的老家味道》 彭忠富 婴幼儿时期,我们通常是在祖父母身边生活的,直到上小学了,我们才会离开他们,回到父母身边。那时候,祖父母能起的作用小了,他们只能照料我们的生活起居,却无法辅导我们的学习。其实,老人很想...
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