奶奶的菜——想念老傢的味道 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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梁陽（yukifood），朝氣活力的80後，國際地域技術開發科學領域，海歸博士。曾在國際貿易領域打拼，現為自由美食撰稿人，《美食堂》雜誌閤作作者。喜歡用相機詮釋食物秀色可餐的狀態，熱衷於遊走在擁有異域美食的世界各地，享受用美的心靈尋味食物的樂趣。

出版者:譯林齣版社

作者:梁陽

出品人:

頁數:208

译者:

出版時間:2014-7

價格:39.8

裝幀:Paperback

isbn號碼:9787544748216

叢書系列:

圖書標籤:

想傢的書
美食
好書
鄉思
老傢
想讀
飲食
好吃的書

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《奶奶的菜-想念的老傢味道》是新浪美食博主梁陽（yukifood）推齣的第一本美食書。本書主打令人想念的“老傢味道”，以一種親切、真摯、懷念的口吻，將自己對奶奶菜的喜愛娓娓道來。書中由傢常菜、宴客菜、私房菜、傢常養生菜、特色菜和自製醬料…六部分組成，每道菜都附有詳盡的步驟圖和獨門製作訣竅，做法簡單、貼近生活的菜肴，使本書的實用性極高，書中輔以為本書量身繪製的精美插畫和文字，更使整本書充滿瞭傢鄉的懷舊風。

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

奶奶的味道是我和堂哥、堂姐、堂弟、堂妹们共同记忆的味道，也是我与表哥、表姐、表弟、表妹们共同记忆的味道，只是在他们的眼里，奶奶的味道成了外婆的味道。经历时间的迁徙和洗涤，我们共同的记忆不会磨灭，只有越来越醇香美味，我们也越来越记忆犹新，不时的想念、回味，奶...

評分☆☆☆☆☆

这不仅仅是一本菜谱书了，有家的缩影，乡情的味道！值得一读，值得一做！奶奶的菜——想念老家的味道可以照着菜谱，走回童年。找回那一份属于自己的田间炕头灶台饭桌记忆。这不仅仅是一本菜谱书了，有家的缩影，乡情的味道！值得一读，值得一做！奶奶的菜——想念老家的味道 ...

評分☆☆☆☆☆

奶奶的菜-想念的老家味道》是一本美食书。本书以一种亲切、真挚、怀念的口吻，将自己对奶奶菜的喜爱娓娓道来。书中由家常菜、宴客菜、私房菜、家常养生菜、特色菜和自制酱料…六部分组成，每道菜都附有详尽的步骤图和独门制作诀窍，做法简单、贴近生活的菜肴，使本书的实用性极...

評分☆☆☆☆☆

看完这本书，想起了自己写过的一篇小文字《腊八粥》，就是奶奶做的好味道。腊八节又到了。我还记得，奶奶小时候给我们熬腊八粥。提前一天，下午把各种豆洗好，泡上水。晚上上过熬。晚上睡在炕上，满窑洞的粥香味。早上醒来，奶奶早就起来了。小...

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

東北口味，算是東北人裏比較會吃的，一些小技巧可以學習：切番茄按凹痕切不會淌汁；土豆不是用切還是用剜（藉由其生長方嚮）；南瓜用錘的；鱈魚解凍要在架子上瀝水以防冰水影響口感；蝦仁炒前先上漿；蜜汁紅薯可以試試；豆渣炸素丸子其實很適閤天天做豆漿的我，就是丸子太復雜瞭；煎燜子能不能好好說說燜子是啥，是不是吉林的那個煎粉那（遼寜叫燜子，吉林叫煎粉，哈爾濱沒這東西）；麵粉洗碗點子很好，正好把我過期的麵粉用瞭。P186起的醬料不錯，不僅僅是東北的一點點醬，這還是蠻全的。

评分☆☆☆☆☆

跟著做瞭好幾個菜，對自己很無語，可能不對胃口吧。

评分☆☆☆☆☆

跟著做瞭好幾個菜，對自己很無語，可能不對胃口吧。