私傢百草園 在線電子書 圖書標籤: 隻是想讀 文竹 0.博物
發表於2024-12-23
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李琳,中國農業大學博士,高級農藝師,在北京市農業技術推廣站工作期間,一直緻力於保健蔬菜的推廣,對都市農業、陽颱園藝的發展頗為關注。
本書選擇瞭21種特規保健蔬菜及35種常見蔬菜,介紹其在陽颱上種植的栽培技術,並詳細說明各蔬菜的營養成分、適宜人群、保健功效等,指導不同體質的人群進行保健食療,在常規陽颱種菜圖書的基礎上,引入中醫養生保健的理念,提齣私人菜園訂製健康的概念,非常適閤園藝愛好者。
如果你是忙碌的上班族,試想一下:下班迴到傢,泡一杯清茶或衝一杯咖啡,往陽颱上一坐,春天可以欣賞破土而齣的蓬勃,炎炎夏日可獨享一片鬱鬱匆匆的盎然,鞦天體味收獲的喜悅和滿足,即使在蕭瑟的寒鼕也會有新鮮可口的蔬菜,美景與美食同享,這是多麼愜意的一種生活!
如果您是安享晚年的退休族,剛從忙碌的崗位下來,一下不知道大把的空閑時間如何打發,何不在堆滿雜物的陽颱上開闢一片地方,幾個花架、幾個花盆、幾把小工具,就可以打造自己的陽颱樂園瞭,種點兒蔬菜,既可怡情,又可養性,既可美食,又可保健,何樂而不為呢?
本書選擇21種藥食兩用的特色保健蔬菜,詳細介紹瞭其植物特徵、營養成分、適宜人群、食療疾病類型、種植技術要點、美食製作工藝等內容,同時對35種常見蔬菜的保健功效和種植技術進行簡要介紹。本書的內容有兩大特色:①將園藝種菜與養生保健有機結閤,讓讀者選對菜、種對菜、吃對菜,體會動手種菜的快樂的同時,更收獲一份綠色和健康;②詳細介紹21+35種蔬菜的保健功效、適宜人群、不宜人群、營養搭配等學問,教給讀者生活、飲食中的保健知識。
為方便讀者,本書小編做瞭幾個非常貼心的小功課:①將常見蔬菜的適宜體質類型總結成錶,以方便查閱;②將常見蔬菜的適宜調理病癥總結成錶,以方便查閱;③將常見蔬菜播種月份整理成錶,以方便查閱;④對21種藥食同源蔬菜的光照和水分要求進行明確說明,方便讀者根據自傢的陽颱種類選擇栽種的品種;⑤為便於讀者瞭解蔬菜的寒涼性,在該種蔬菜對應頁碼位置以顔色進行標示,綠色錶示寒涼性,黃色錶示性平,紅色錶示性溫熱。
大傢快根據自己的體質、需要調理的病癥、自傢陽颱的種類,打造自己的私傢菜園,訂製自己的綠色健康吧!
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